保鮮與加工雜志北大期刊統(tǒng)計(jì)源期刊

保鮮與加工期刊介紹

《保鮮與加工》是由國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品保鮮工程技術(shù)研究中心（天津）主辦，天津市農(nóng)業(yè)科學(xué)院主管的全國(guó)性工業(yè)類期刊，創(chuàng)刊于2000年，刊號(hào)（CN 12-1330/S，ISSN 1009-6221），郵發(fā)代號(hào)：6-146，全年定價(jià)：340.00元/期，月刊。該雜志以刊登工業(yè)科學(xué)論文、評(píng)價(jià)工業(yè)科研成果、探討工業(yè)教學(xué)規(guī)律、傳播工業(yè)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)、開(kāi)展工業(yè)學(xué)術(shù)討論、報(bào)道工業(yè)研究動(dòng)態(tài)、提供國(guó)內(nèi)外工業(yè)信息為主旨，引領(lǐng)工業(yè)前沿和熱難點(diǎn)問(wèn)題研究，助工業(yè)經(jīng)學(xué)者成長(zhǎng)。該刊級(jí)別為北大期刊，統(tǒng)計(jì)源期刊，歡迎廣大讀者訂閱。

《保鮮與加工》期刊欄目主要有：保鮮研究 廣告專欄 加工研究 檢測(cè)分析 信息與物流 專題論述

保鮮與加工歷史收錄情況

• 北大核心期刊（2023版）
• 北大核心期刊（2017版）
• 北大核心期刊（2014版）
• 中國(guó)科技核心期刊
• 武大RCCSE核心期刊（2020）
• 日本科學(xué)技術(shù)振興機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)庫(kù)
• 化學(xué)文摘（網(wǎng)絡(luò)版）
• 農(nóng)業(yè)與生物科學(xué)研究中心文摘

保鮮與加工投稿須知

（1）來(lái)稿要求堅(jiān)持黨性原則，注意保守國(guó)家機(jī)密。切勿一稿多投，3個(gè)月內(nèi)未收到我刊回復(fù)，作者即可自行處理。采用與否，均不退稿，請(qǐng)自留底稿。

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（3）正文標(biāo)題一般分三級(jí)：一級(jí)標(biāo)題用“一、”“二、”“三、”標(biāo)示；二級(jí)標(biāo)題用“1．”“2．”“3．”標(biāo)示；三級(jí)標(biāo)題用“（1）”“（2）”“（3）”標(biāo)示。

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（5）課題背景和意義：介紹該課題所在領(lǐng)域的現(xiàn)狀和問(wèn)題，并說(shuō)明研究該課題的重要性和意義。基金項(xiàng)目請(qǐng)表述準(zhǔn)確且附項(xiàng)目編號(hào)。

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（7）主要作者的工作單位應(yīng)寫(xiě)明單位全稱、所在省市名及郵政編碼；作者簡(jiǎn)介寫(xiě)明姓名（出生年月）、性別、民族、籍貫、職稱、學(xué)位、簡(jiǎn)歷及研究方向（任選）。

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