餐飲世界雜志部級(jí)期刊
World Cuisine
主管單位：中國商業(yè)聯(lián)合會(huì) 主辦單位：世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)
-
審稿周期
1個(gè)月內(nèi)
-
影響因子
0.01
-
發(fā)文量
4642
-
總被引次數(shù)
194
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全年訂價(jià)
￥ 400.00
-
H指數(shù)
3
-
立即指數(shù)
0.0087
-
期刊他引率
1
- 基本信息：
- ISSN：1671-2447
- CN：11-4694/GO
- 郵發(fā)代號(hào)：52-283
- 主編：吳曉（總編）
- 郵編：100801
- 出版信息：
- 出版地區(qū)：北京
- 出版周期：月刊
- 出版語言：中文
- 創(chuàng)刊時(shí)間：2001
- 類別：文化
- 收錄信息： 查看更多
- 榮譽(yù)信息： 查看更多
餐飲世界期刊介紹
《餐飲世界》是由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)主辦，中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)主管的全國性文化類期刊，創(chuàng)刊于2001年，刊號(hào)（CN 11-4694/GO，ISSN 1671-2447），郵發(fā)代號(hào)：52-283，全年定價(jià)：400.00元/期，月刊。該雜志以刊登文化科學(xué)論文、評(píng)價(jià)文化科研成果、探討文化教學(xué)規(guī)律、傳播文化教學(xué)經(jīng)驗(yàn)、開展文化學(xué)術(shù)討論、報(bào)道文化研究動(dòng)態(tài)、提供國內(nèi)外文化信息為主旨，引領(lǐng)文化前沿和熱難點(diǎn)問題研究，助文化經(jīng)學(xué)者成長。該刊級(jí)別為部級(jí)期刊，歡迎廣大讀者訂閱。
《餐飲世界》期刊欄目主要有：專題 品牌活動(dòng) 地方小吃 美食尋味 企業(yè)風(fēng)采 書香味道 大百科 老菜譜博物館 中華節(jié)氣菜 專欄_大董講菜 世界美食 美食史話 舌尖上的紅色記憶 長江經(jīng)濟(jì)帶美食 地方菜系
餐飲世界投稿須知
（1）文稿內(nèi)容依次包括：中文標(biāo)題，中文摘要及關(guān)鍵詞，正文，參考文獻(xiàn)，英文標(biāo)題，英文摘要及關(guān)鍵詞。
（2）稿件應(yīng)有一定的學(xué)術(shù)水平和實(shí)踐推廣價(jià)值。
（3）參考文獻(xiàn)應(yīng)該盡量選用近年公開發(fā)表的文獻(xiàn)，應(yīng)在正文中加以標(biāo)注，并按正文引用順序著錄。
（4）來稿請(qǐng)附中文摘要及關(guān)鍵詞。摘要字?jǐn)?shù)應(yīng)在300字以內(nèi)，概括論文主要內(nèi)容，一般應(yīng)包括目的、方法、結(jié)論等，結(jié)論部分須多著墨且明確。
（5）第一作者簡介應(yīng)在篇首頁地腳處注明第一作者的姓名、出生年、性別、籍貫、職稱、學(xué)歷及從事專業(yè)。
餐飲世界期刊評(píng)價(jià)報(bào)告
| 年度 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 |
| 影響因子 | 0.002 | 0 | 0.003 | 0 | 0 | 0 |
| 立即指數(shù) | 402 | 381 | 318 | 338 | 343 | 359 |
| 發(fā)文量 | 29 | 21 | 18 | 16 | 16 | 9 |
| 引用半衰期 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.1 |
| 被引半衰期 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| 被引次數(shù) | 0.016 | 0.007 | 0.006 | 0.004 | 0.006 | 0.003 |
| 期刊他引率 | 1.94 | 3.07 | 4.4 | 4 | 6.33 | 4.5 |
| 平均引文率 | -- | 5 | -- | -- | 10.25 | 3.17 |
餐飲世界文獻(xiàn)分析
1、主要引證文獻(xiàn)期刊分析
| 序號(hào) | 期刊 | 涉及文獻(xiàn)量 |
| 1 | 《四川旅游學(xué)院學(xué)報(bào)》 | 13 |
| 2 | 《現(xiàn)代食品》 | 8 |
| 3 | 《南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)》 | 6 |
| 4 | 《中國調(diào)味品》 | 5 |
| 5 | 《食品工業(yè)科技》 | 5 |
| 6 | 《美食研究》 | 5 |
| 7 | 《現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)信息》 | 4 |
| 8 | 《現(xiàn)代商業(yè)》 | 4 |
| 9 | 《經(jīng)濟(jì)研究導(dǎo)刊》 | 4 |
| 10 | 《商場現(xiàn)代化》 | 4 |
2、主要參考文獻(xiàn)期刊分析
| 序號(hào) | 期刊 | 涉及文獻(xiàn)量 |
| 1 | 《南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)》 | 2 |
| 2 | 《四川烹飪高等專科學(xué)校學(xué)報(bào)》 | 2 |
| 3 | 《中國茶葉》 | 2 |
| 4 | 《廣西民族研究》 | 1 |
| 5 | 《自然資源學(xué)報(bào)》 | 1 |
| 6 | 《民俗研究》 | 1 |
| 7 | 《文物保護(hù)與考古科學(xué)》 | 1 |
| 8 | 《西北民族研究》 | 1 |
| 9 | 《國際融資》 | 1 |
| 10 | 《燕山大學(xué)學(xué)報(bào)（哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版）》 | 1 |
餐飲世界主要發(fā)文機(jī)構(gòu)分析
| 序號(hào) | 機(jī)構(gòu)名稱 | 發(fā)文量 | 相關(guān)發(fā)文主題 |
| 1 | 中國社會(huì)科學(xué)院 | 12 | 餐飲；食品；伊斯蘭；伊斯蘭教；上市公司 |
| 2 | 北京理工大學(xué) | 11 | 文化；飲食文化；食文化；牌價(jià)；品牌價(jià)值 |
| 3 | 北京第二外國語學(xué)院 | 7 | 餐飲；飲食；西餐；酒店；酒店餐飲 |
| 4 | 焦作師范學(xué)院 | 6 | 飲食文化；飲食文化交流；食文化；優(yōu)秀傳統(tǒng)文化；文化 |
| 5 | 新華通訊社 | 6 | 餐飲；餐飲業(yè)；食文化；一帶一路；飲食文化 |
| 6 | 浙江旅游職業(yè)學(xué)院 | 6 | 中華文明；文化；文明；飲食；營養(yǎng) |
| 7 | 揚(yáng)州大學(xué) | 5 | 飲食文化；食文化；美食；中國茶；中國飲食文化 |
| 8 | 華中師范大學(xué) | 4 | 食文化；飲食文化；飲食文明；飲食風(fēng)俗；飲食史 |
| 9 | 清華大學(xué) | 4 | 飲食；食文化；DESIGNER；飲食方式；飲食文化 |
| 10 | 中糧福臨門食品營銷有限公司 | 4 | 糧油；糧油業(yè)；結(jié)構(gòu)性改革；營養(yǎng)；營養(yǎng)健康 |
餐飲世界期刊文獻(xiàn)
- 中華節(jié)氣菜 節(jié)氣生活·生命節(jié)氣
- 立春 人間有味試春盤
- 雨水 好雨時(shí)節(jié)獺祭魚
- 驚蟄 嘉蔬薦葇荑
- 春分 幸福粉瓣
- 清明 清明改火 野菜從良
- 谷雨 雨生百谷進(jìn)食補(bǔ)
- 立夏 萬物挺直
投稿常見問題
-
請(qǐng)問這本期刊屬于什么級(jí)別呢？可用于職稱評(píng)定嗎？
餐飲世界雜志是由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)主辦的一本部級(jí)期刊，國際刊號(hào)：1671-2447，國內(nèi)刊號(hào)：11-4694/GO。餐飲世界雜志可用于職稱評(píng)定，您可以放心投稿。
-
你們能夠提供哪些核心期刊的咨詢服務(wù)？
大多數(shù)核心期刊我們都是可以提供咨詢服務(wù)的。目前核心期刊主要分為以下幾類：1.國內(nèi)核心：按照權(quán)威度排序，社科類：南大核心>南大擴(kuò)展>北大核心>科技核心 按照權(quán)威度排序。工科類：CSCD C庫>CSCD E庫（相當(dāng)于CSCD擴(kuò)展）>北大核心>科技核心。2.國外核心（全英文）：按照權(quán)威度排序?yàn)椋篠SCI=SCI>EI>ISTP=CPCI。
-
想快速發(fā)表，可以加急嗎？
為了確保您的職稱評(píng)定順利進(jìn)行，我們建議提前半年到一年開始準(zhǔn)備，這樣能夠保證有充足的時(shí)間來處理所有相關(guān)事宜。如果客戶需要加急服務(wù)，我們會(huì)與雜志社進(jìn)行溝通，以確定是否可以提供加急服務(wù)。請(qǐng)注意，如果確認(rèn)可以加急，可能會(huì)收取一定的加急費(fèi)用。
-
你們提供的服務(wù)可以確保稿件被發(fā)表嗎？
期刊編輯會(huì)綜合考慮多個(gè)因素，如發(fā)表范圍、學(xué)術(shù)價(jià)值和原創(chuàng)性等，對(duì)稿件進(jìn)行綜合評(píng)估。盡管任何機(jī)構(gòu)均無法保證每篇稿件都會(huì)被發(fā)表，但我們可以用專業(yè)知識(shí)和豐富經(jīng)驗(yàn)，協(xié)助您理解并遵循期刊的發(fā)表要求，從而提高您的稿件被發(fā)表的機(jī)率。
-
請(qǐng)問期刊發(fā)表的費(fèi)用如何？
期刊發(fā)表的費(fèi)用因期刊不同而異。根據(jù)您的需求，我們會(huì)為您推薦性價(jià)比最高的期刊，并提供專業(yè)的期刊供您選擇。一般來說，只要符合職稱要求，大多數(shù)作者都會(huì)選擇性價(jià)比最高的期刊作為意向期刊進(jìn)行重點(diǎn)咨詢。我們會(huì)為您提供詳細(xì)的期刊信息和費(fèi)用說明，以確保您能夠做出明智的選擇。
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如果稿件被拒，未能成功發(fā)表，費(fèi)用是否可以退還？
一般來說，我們推薦的期刊和您的專業(yè)方向、文章情況都是匹配的，極少出現(xiàn)稿件被拒的情況。如果稿件被拒，期刊編輯會(huì)提供詳細(xì)的拒稿信和建議，以幫助您了解拒稿原因并改進(jìn)您的稿件。關(guān)于退款政策，具體情況可能因期刊不同而異，請(qǐng)您咨詢我們的工作人員以獲取詳細(xì)信息。
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