茶文化與茶藝茶道的關(guān)系精選(五篇)

序言：作為思想的載體和知識(shí)的探索者，寫作是一種獨(dú)特的藝術(shù)，我們?yōu)槟鷾?zhǔn)備了不同風(fēng)格的5篇茶文化與茶藝茶道的關(guān)系，期待它們能激發(fā)您的靈感。

篇1

關(guān)鍵詞：茶文化視野；舞蹈藝術(shù)；音樂(lè)與舞蹈；關(guān)聯(lián)性；價(jià)值性

從茶文化視野看，文化的包容與生動(dòng)實(shí)踐，才造就了該文化的深厚價(jià)值。茶文化的基礎(chǔ)是物質(zhì)屬性，傳播主力是社會(huì)大眾，真正意義上讓茶文化的價(jià)值得以深度展示與傳遞的關(guān)鍵則是該文化的多樣性與包容性。對(duì)于，舞蹈藝術(shù)來(lái)說(shuō)，音樂(lè)是其靈魂，更是舞蹈動(dòng)作展現(xiàn)的基礎(chǔ)。站在茶文化視野看，正是舞蹈與音樂(lè)之間的深度包容，才造就了該藝術(shù)的最佳合力。

1舞蹈藝術(shù)中音樂(lè)與舞蹈融合的可行性分析

文化藝術(shù)的包容與傳承中，舞蹈與音樂(lè)可以通過(guò)“搭車”發(fā)展，在本質(zhì)性合作之后，從而實(shí)現(xiàn)該藝術(shù)的最佳呈現(xiàn)。在文化融合這一大背景下，舞蹈藝術(shù)如果想要實(shí)現(xiàn)大眾廣泛認(rèn)同，就必須立足文化的包容性與價(jià)值力，舞蹈藝術(shù)與音樂(lè)藝術(shù)之間實(shí)現(xiàn)“融合發(fā)展”是極其可行的。首先，主要是因?yàn)椋何璧杆囆g(shù)，本身就是一種開(kāi)放與包容的藝術(shù)。所以，任何一種內(nèi)涵優(yōu)秀、形式多樣的文化素材，都能被應(yīng)用其中。對(duì)于我國(guó)來(lái)說(shuō)，音樂(lè)藝術(shù)極為多樣，這些內(nèi)容，都能夠被具體融入和應(yīng)用于整個(gè)舞蹈表演之中，從而造就最佳藝術(shù)表現(xiàn)。

其次，對(duì)于任何舞蹈藝術(shù)來(lái)說(shuō)，其在展現(xiàn)與表達(dá)過(guò)程中，都無(wú)法缺失音樂(lè)藝術(shù)。對(duì)于我國(guó)來(lái)說(shuō)，多種風(fēng)格和內(nèi)涵類型的音樂(lè)藝術(shù)，恰恰都是被應(yīng)用于舞蹈藝術(shù)之中的音樂(lè)內(nèi)容，所以，兩者融合極具基礎(chǔ)。結(jié)合茶文化的融合理念看，舞蹈與音樂(lè)之間的“包容”也讓兩者都得以生動(dòng)呈現(xiàn)，從而實(shí)現(xiàn)了藝術(shù)傳遞與應(yīng)用的最大價(jià)值。

最后，音樂(lè)與舞蹈相融合的過(guò)程，恰恰也是舞蹈藝術(shù)自身價(jià)值展現(xiàn)的過(guò)程。對(duì)于舞蹈藝術(shù)來(lái)說(shuō)，作為一種生動(dòng)、客觀的文化詮釋，要注重綜合考慮文化環(huán)境的應(yīng)用需要，因此，從一定程度上看，只有選擇合適的傳承與表演載體，才能實(shí)現(xiàn)音樂(lè)藝術(shù)的價(jià)值。舞蹈與音樂(lè)藝術(shù)的內(nèi)涵融入，并且以新的藝術(shù)形式來(lái)融入我國(guó)的文化環(huán)境之中，這一過(guò)程中，也實(shí)現(xiàn)了舞蹈藝術(shù)的價(jià)值表示。事實(shí)上，當(dāng)前文化藝術(shù)發(fā)展趨勢(shì)中，充分詮釋了多元融合這一發(fā)展大勢(shì)，舞蹈藝術(shù)作為一種極其重要的文化機(jī)制，只有深度融合，才能夠讓舞蹈藝術(shù)實(shí)現(xiàn)其價(jià)值力和影響力。

2舞蹈藝術(shù)中音樂(lè)藝術(shù)與舞蹈的融入價(jià)值

舞蹈藝術(shù)在發(fā)展與融入傳承之后，從單一的舞蹈動(dòng)作，發(fā)展為詮釋藝術(shù)性與文化內(nèi)涵的藝術(shù)形式。在當(dāng)前舞蹈藝術(shù)普及與傳播中，面臨文化包容的問(wèn)題。所以，如何才能更為有效的消除文化傳承與藝術(shù)融入之間的差異性，并在舞蹈藝術(shù)的表現(xiàn)中，詮釋相應(yīng)的文化理念和藝術(shù)特色，就至關(guān)重要。所以，將各種音樂(lè)與舞蹈藝術(shù)相融合，才能實(shí)現(xiàn)舞蹈藝術(shù)的“內(nèi)涵化”與“藝術(shù)化”詮釋。

在多元文化融合的今天，舞蹈藝術(shù)在發(fā)展與表現(xiàn)過(guò)程中，不僅要注重“內(nèi)涵化”詮釋，同時(shí)也要從多元文化包容的可行性出發(fā)，通過(guò)理性分析舞蹈藝術(shù)中所包含的各種元素，從而實(shí)現(xiàn)文化傳遞與交流的最佳效果。這恰恰也是茶文化內(nèi)涵化、系統(tǒng)化發(fā)展的關(guān)鍵。當(dāng)然，我們也要對(duì)音樂(lè)與舞蹈藝術(shù)的關(guān)聯(lián)性與價(jià)值內(nèi)涵形成科學(xué)認(rèn)知。

對(duì)于舞蹈藝術(shù)來(lái)說(shuō)，在該藝術(shù)具體發(fā)展和全面?zhèn)鞒袝r(shí)，不僅需要生動(dòng)表現(xiàn)每一個(gè)舞蹈動(dòng)作的美學(xué)特性，也需要注重選擇生動(dòng)、合理的輔助素材，通過(guò)合理詮釋與表達(dá)，從而實(shí)現(xiàn)舞蹈藝術(shù)的內(nèi)涵色彩。音樂(lè)就是整個(gè)舞蹈藝術(shù)中極具價(jià)值展現(xiàn)力的元素內(nèi)容。因此，在當(dāng)前多元文化融合與交流下，舞蹈藝術(shù)，也需要將多種文化理念與藝術(shù)元素融入其中，通過(guò)多種精神的合理詮釋與生動(dòng)表達(dá)，從而塑造舞蹈藝術(shù)的最佳呈現(xiàn)。

3物質(zhì)傳承與精神詮釋：茶文化體系的價(jià)值剖析

茶文化是我國(guó)文化的精髓，無(wú)論是該文化的物質(zhì)屬性，還是其中所包含的多種精神理念與文化元素，都是茶文化價(jià)值力的生動(dòng)展示。茶從一種物質(zhì)元素逐漸發(fā)展為多樣化的文化體系，正是茶文化價(jià)值推動(dòng)下的結(jié)果。從茶文化的發(fā)展歷程看，早在先秦時(shí)期，我國(guó)就已經(jīng)有了關(guān)于茶的價(jià)值認(rèn)識(shí)，但是此時(shí)受到生產(chǎn)力的局限性與約束，茶僅僅是一種貴族生活元素和藥材。雖然魏晉時(shí)期，茶的影響力也得到了一定提升，但是更多僅限于文人雅士的生活傳遞，其并沒(méi)有實(shí)現(xiàn)理想的價(jià)值力。唐朝時(shí)，社會(huì)生產(chǎn)力大大提升，茶葉的種植規(guī)模與產(chǎn)量大大提升，這就為茶葉的廣泛普及提供了可能。隨著大眾飲茶風(fēng)氣的不斷構(gòu)建，茶文化，至此就成為影響大眾生活的重要因素。

在茶文化傳承與應(yīng)用時(shí)，不僅僅在于茶的健康價(jià)值與文化屬性，更關(guān)鍵在于茶文化中包含了豐富生動(dòng)的精神理念。其中所展示的多種精神，都是當(dāng)前我們理解茶文化和應(yīng)用茶文化的關(guān)鍵所在。其一，茶文化的形成與發(fā)展，背后正是該文化能夠包容一切事物和理念的結(jié)果，茶文化是包容性文化，無(wú)論是各種文化形式，還是理念都能夠被融入和應(yīng)用與茶文化之中，茶文化的表達(dá)與應(yīng)用，正是從包容一切出發(fā)的，而包容也造就了茶文化的強(qiáng)大影響力。其二，茶文化中，也向我們?nèi)嬖忈屃藙?chuàng)新精神的價(jià)值影響。茶文化是一種創(chuàng)新性文化，無(wú)論是文化自身的表現(xiàn)形式，還是其內(nèi)在，都需要在不斷創(chuàng)新之后，來(lái)創(chuàng)新性展示與表達(dá)。其三，茶文化也是一種人文化理念，無(wú)論是茶文化的內(nèi)容，還是這一文化的價(jià)值詮釋，都是大眾實(shí)踐之后所形成與推動(dòng)下的結(jié)果。

4從茶文化視野看舞蹈藝術(shù)中音樂(lè)與舞蹈之間的關(guān)系

從茶文化的生動(dòng)性與實(shí)踐性看，正是幾千年來(lái)的包容性與融合特色，造就了茶文化的價(jià)值力和影響力。對(duì)于舞蹈藝術(shù)來(lái)說(shuō)，想要讓其在今天依舊保持生命力，就需要在細(xì)化該藝術(shù)內(nèi)容多樣性的基礎(chǔ)上，選擇合適的文化內(nèi)涵和音樂(lè)藝術(shù)形式，堅(jiān)持包容與創(chuàng)新，造就舞蹈藝術(shù)的最佳傳承。對(duì)于舞蹈藝術(shù)來(lái)說(shuō)，選擇音樂(lè)，則是一種將其應(yīng)用于舞蹈動(dòng)作與表演的音樂(lè)，所以無(wú)論是音樂(lè)的具體選擇，還是舞蹈動(dòng)作的價(jià)值魅力和藝術(shù)欣賞性，都需要充分考慮音樂(lè)的風(fēng)格與節(jié)奏，確保舞蹈與音樂(lè)能夠?qū)崿F(xiàn)真正有效的融合。

在文化多元的今天，任何文化藝術(shù)都被大眾所理解與認(rèn)同。對(duì)于茶文化來(lái)說(shuō)，作為一種融入了各種風(fēng)格與內(nèi)涵類型的文化藝術(shù)，無(wú)論其內(nèi)涵如何表現(xiàn)，其本質(zhì)上，都是對(duì)人類文化精神的詮釋。所以，茶文化發(fā)展與傳承，勢(shì)必是融合之后的“多元化”。從我國(guó)茶文化的發(fā)展視角看，其為我們了解和認(rèn)知舞蹈藝術(shù)的傳承與發(fā)展，提供了包容性視角。在舞蹈藝術(shù)中，正是其動(dòng)作的可視性與觀賞性，加上其中融入了服裝、音樂(lè)和情感美學(xué)等等多種內(nèi)容。所以，完美的舞蹈藝術(shù)一定是極具包容性的藝術(shù)形式。

當(dāng)然，從舞蹈藝術(shù)表演的實(shí)際狀況看，舞蹈中往往需要使用相應(yīng)的音樂(lè)藝術(shù)作為其補(bǔ)充，但是很多舞蹈表演者，往往只是掌握了系統(tǒng)化的動(dòng)作姿勢(shì)，并未能真正讀懂舞蹈音樂(lè)中所詮釋的相關(guān)理念和人文內(nèi)涵，這就大大影響了其舞蹈藝術(shù)的發(fā)揮與展示。所以，對(duì)于舞蹈藝術(shù)來(lái)說(shuō)，將音樂(lè)藝術(shù)融入其中，通過(guò)“內(nèi)涵化”，選擇合適的音樂(lè)曲目，從而使舞蹈的表演者能真正體會(huì)和理解該藝術(shù)中所表現(xiàn)的多種情感，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)個(gè)人理解與舞蹈動(dòng)作的全面融合。

對(duì)于舞蹈藝術(shù)來(lái)說(shuō)，只有以一種創(chuàng)新性、包容性的風(fēng)格予以綜合體現(xiàn)，才能真正實(shí)現(xiàn)舞蹈藝術(shù)的最佳表演效果。茶文化之所以成為我國(guó)傳統(tǒng)文化的精髓所在，關(guān)鍵與本質(zhì)就在于該文化始終能夠堅(jiān)持包容。所以，舞蹈藝術(shù)想要實(shí)現(xiàn)最佳展現(xiàn)效果，就必須注重融入多種元素，通過(guò)選擇融入多種合適的文化要素，從而實(shí)現(xiàn)該藝術(shù)的理想應(yīng)用效果。比如在采茶戲中，其中既有舞蹈藝術(shù)的理念思維，同時(shí)也有相應(yīng)的音樂(lè)情感。

5結(jié)語(yǔ)

篇2

1茶文化與音樂(lè)教育融合的意義

音樂(lè)教育有廣義與狹義之別。廣義的音樂(lè)教育指在生產(chǎn)生活學(xué)習(xí)過(guò)程中一切音樂(lè)教育形式，狹義的音樂(lè)教育則是指按照一定的程序、手段和目的進(jìn)行的學(xué)校音樂(lè)教育。中國(guó)的茶文化歷史悠久，茶文化是漢文化的重要組成部分，其影響甚至已經(jīng)通過(guò)古老的“絲綢之路”達(dá)到了西亞和歐洲。隨著社會(huì)的發(fā)展與進(jìn)步，茶不但對(duì)經(jīng)濟(jì)起到了積極的促進(jìn)作用，成了人們生活中必不可少的飲品，而且逐漸形成了燦爛奪目的茶文化，成為社會(huì)精神文明的一朵奇葩。不論是廣義的音樂(lè)教育還是狹義的音樂(lè)教育，其陶冶情操，啟迪智慧的功能都與茶文化異曲同工，這使茶文化與音樂(lè)教育的融合具有可能性。茶文化與音樂(lè)教育的融合在歷史和當(dāng)代都有特殊的意義。

1.1茶文化與音樂(lè)融合的歷史

中國(guó)的茶文化發(fā)源于周，興盛于唐宋，歷史悠久，興盛不衰。茶文化與音樂(lè)的關(guān)系由來(lái)已久。飲茶時(shí)聽(tīng)音樂(lè)能益茶德能發(fā)茶性，正如白居易在《琴茶詩(shī)》中所說(shuō)的“琴里知音唯綠水，茶中故舊是蒙山”，茶與琴同在，是文人的情思所在。清幽的環(huán)境，古雅的音樂(lè)，都與茶文化的雅趣相吻合，茶與音樂(lè)相得益彰，使看似尋常的燒水煮茶喝茶達(dá)到了藝術(shù)享受的精神境界。茶文化在歷史上與音樂(lè)相依相伴，真正達(dá)到了“融合”的境地。

1.2茶文化對(duì)音樂(lè)教育的促進(jìn)

茶文化的核心是茶道，茶道就是在操作茶藝過(guò)程中所追求、所體現(xiàn)的精神境界和道德風(fēng)尚，經(jīng)常和人生處世哲學(xué)結(jié)合起來(lái)，成為茶人們的行為準(zhǔn)則。曾任中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)的程啟坤和研究員姚國(guó)坤在1990年6期《中國(guó)茶葉》雜志上發(fā)表的《從傳統(tǒng)飲茶風(fēng)俗談中國(guó)茶德》一文中，主張中國(guó)茶德用“理、敬、清、融”來(lái)概括，將中國(guó)的茶道融入音樂(lè)教育中，意義重大。首先，茶中的“理”是指飲茶之人，氣定神閑，和氣明理。音樂(lè)教育同樣要求學(xué)習(xí)音樂(lè)的人平心靜氣，心無(wú)旁騖。鋼琴家演奏的時(shí)候表情是忘我的，他們仿佛完全融入到音樂(lè)之中了，這就是平心靜氣，心無(wú)旁騖的表現(xiàn)。同理，中國(guó)古典樂(lè)器演奏時(shí)那份從容淡定，恰如飲茶之人的氣定神閑。就連流行音樂(lè)的歌手和樂(lè)器演奏者，他們?cè)谘莩脱葑噙^(guò)程中也是全身心的投入，即使他們的音樂(lè)分貝夠大，他們的心卻是專一的。音樂(lè)教育更是如此，沉不下心，學(xué)不好音樂(lè)。這就是茶文化對(duì)音樂(lè)教育的啟示。其次，茶道中的“禮”是指以茶為媒，以禮待人。不論是祭祖還是待客，甚至朋友聚會(huì)上級(jí)視察，端杯熱茶都是必不可少的。茶在中國(guó)人的生活中被賦予了禮節(jié)的含義。敬茶的人明禮，而禮在中國(guó)文化中的地位舉足輕重。同樣，音樂(lè)教育也離不開(kāi)“禮”的培養(yǎng)。只有心存敬畏，心存感恩的人才能學(xué)好音樂(lè)。音樂(lè)之所以可以跨越國(guó)界，跨越時(shí)空，震撼心靈，是因?yàn)橐魳?lè)的表現(xiàn)力能夠讓不同時(shí)代、不同地域、不同知識(shí)背景甚至不同生活習(xí)俗的人產(chǎn)生共鳴。地域不同的人可以有不同的語(yǔ)言，卻都能聽(tīng)懂同樣的音律。音樂(lè)教育首先強(qiáng)調(diào)做人的教育，而為人處世，沒(méi)有“禮”的底蘊(yùn)寸步難行。這也是茶文化對(duì)音樂(lè)教育的啟示。再次，茶道中的“清”是指廉潔清白，清心健身。以茶代酒，曾是古代官員的清廉之舉，如今，它也成為提倡精神文明的應(yīng)有之義。現(xiàn)在的很多重要會(huì)議上，與會(huì)人員每人面前清茶一杯，寓意不言而喻。“清”字的另一層含義是清心健身，茶的保健作用被人們認(rèn)識(shí)已久，已故的委員長(zhǎng)曾有詩(shī)云:“廬山云霧茶，示濃性潑辣。若得長(zhǎng)年飲，延年益壽法。”體會(huì)之深，令人敬佩。同樣，音樂(lè)培養(yǎng)人們高尚的情操，雖然學(xué)習(xí)音樂(lè)不需要清心寡欲，但是古人操琴必先凈手、焚香，正襟端坐，可見(jiàn)其清心健身的要求。即使在現(xiàn)代的音樂(lè)教學(xué)中，沒(méi)有廉潔清白，清心健身的心志，也同樣不可能學(xué)有所成。這同樣是茶文化對(duì)音樂(lè)教育的啟示。最后，茶道中的“融”是指祥和融洽、和睦友誼。不論是茶話會(huì)上還是親朋相聚或者團(tuán)體協(xié)商，清茶在手，笑語(yǔ)歡聲，其樂(lè)融融。這樣的氣氛同樣有利于音樂(lè)教學(xué)。融洽的師生關(guān)系，融洽的同學(xué)關(guān)系都有利身心，利于學(xué)習(xí)。音樂(lè)是一門藝術(shù)，更是一種心境一種態(tài)度。學(xué)習(xí)音樂(lè)不論目的如何，都要有平和的心境，否則事倍功半。這還是茶文化對(duì)音樂(lè)教育的啟示。

1.3音樂(lè)教育對(duì)茶文化的推動(dòng)

1.3.1音樂(lè)教育能陶冶情操

音樂(lè)教育重在培養(yǎng)人的高尚情感及審美情趣，其應(yīng)讓學(xué)生充分享受一切美的音樂(lè)讓學(xué)生體會(huì)理解音樂(lè)的內(nèi)涵，這一過(guò)程與品茶有異曲同工之妙。如欣賞名曲《二泉映月》，學(xué)生會(huì)產(chǎn)生苦悶、哀傷、希望等不同的情緒變化，又如欣賞《梁祝》時(shí)，學(xué)生們則會(huì)產(chǎn)生輕松、愉快、心曠神怡的感覺(jué)，這正像綠茶的清冽紅茶的濃重給人的不同感受。人們?cè)谂氩琛⑵凡璧倪^(guò)程中能產(chǎn)生與之相適應(yīng)的的邏輯思維、審美情趣和處事原則。這就是人們?cè)谄凡钑r(shí)所追求的審美情趣，在欣賞茶藝時(shí)所追求的意境和韻味。但是大多數(shù)人眼里音樂(lè)的感染力是直接和生動(dòng)的，茶的作用就隱晦得多了，懂音樂(lè)的人越來(lái)越多，懂茶的人卻成了“人中龍鳳”，在音樂(lè)教育中提倡茶文化，培養(yǎng)茶文化，完全可以體現(xiàn)出音樂(lè)對(duì)茶文化的推動(dòng)作用。

1.3.2音樂(lè)教育能啟迪智慧

音樂(lè)教育有助于提高受教育者的認(rèn)知和情趣，許多的民間史詩(shī)就是通過(guò)歌唱的形式流傳下來(lái)的，尤其是沒(méi)有本民族文字的少數(shù)民族，歌唱幾乎是他們學(xué)習(xí)本民族歷史的最好形式。當(dāng)然，不論對(duì)什么樣的人而言，歌曲里的故事都是一種知識(shí)，唱歌對(duì)啟迪智慧作用非凡。同理，彈奏樂(lè)器，使彈奏者手、腦、眼、耳并用，可以鍛煉他們的協(xié)調(diào)能力和創(chuàng)造能力。與音樂(lè)形式相仿的是，茶葉從種植到采摘其樂(lè)無(wú)窮，從沖泡到飲用難點(diǎn)重重，品茶文化中的智慧與音樂(lè)教育中得到的智慧相得益彰，邊唱歌邊采茶是許多地方的風(fēng)俗，博白客家甚至形成了專門的采茶戲茶腔音樂(lè)。

2茶文化與音樂(lè)教育融合的實(shí)踐

2.1展開(kāi)茶文化與音樂(lè)教育融合的理論研究

對(duì)茶文化的研究和挖掘是近年才開(kāi)始的。中國(guó)的茶文化雖然源遠(yuǎn)流長(zhǎng)博大精深，但是由于近現(xiàn)代社會(huì)歷史和人文經(jīng)濟(jì)原因，茶文化的發(fā)展和傳承出現(xiàn)了斷層現(xiàn)象。由于相同原因，中國(guó)的音樂(lè)教育也出現(xiàn)了“西樂(lè)東進(jìn)”的發(fā)展模式。音樂(lè)教育從德奧音樂(lè)到蘇聯(lián)音樂(lè)再到歐美音樂(lè)的模式幾乎抹殺了中國(guó)的本土音樂(lè)發(fā)展。隨著綜合國(guó)力的增強(qiáng)和中國(guó)國(guó)際地位的提高，茶文化和傳統(tǒng)音樂(lè)教育研究都被重新提上日程。茶文化與音樂(lè)教育融合的理論基礎(chǔ)還很薄弱，要真正做到兩者的有機(jī)融合，理論研究至關(guān)重要。只有積極開(kāi)展茶文化與音樂(lè)教育融合的理論研究，才有可能讓茶文化與音樂(lè)教育融合大眾化。

2.2在音樂(lè)教材中適當(dāng)引入茶文化

和所有的教學(xué)模式一樣，教材在教學(xué)中的地位相當(dāng)重要。“書(shū)上說(shuō)”成為一種權(quán)威的模式。要想推進(jìn)茶文化與音樂(lè)教育的融合，必然要讓茶文化在音樂(lè)教材中占據(jù)一席之地。這并不是說(shuō)從此音樂(lè)教材不再印歌詞和五線譜，而是說(shuō)，讓茶文化和茶文化與音樂(lè)教育融合的觀點(diǎn)在教材中占據(jù)一席之地。

2.3展開(kāi)茶文化與音樂(lè)教育融合的教學(xué)實(shí)踐

單純的理論研究無(wú)異于紙上談兵，只有實(shí)踐才是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。茶文化與音樂(lè)教育相融合到底能夠取得怎樣的成果還是要靠實(shí)踐去檢驗(yàn)。因此，必須展開(kāi)茶文化與音樂(lè)教育融合的教學(xué)實(shí)踐。實(shí)踐的方法有很多，比如，在特定地域范圍內(nèi)展開(kāi)這一教學(xué)實(shí)踐，或者鼓勵(lì)社會(huì)教學(xué)力量開(kāi)展教學(xué)實(shí)踐，建立相應(yīng)的有音樂(lè)演奏條件的茶樓，或者在音樂(lè)演奏場(chǎng)合附近設(shè)立簡(jiǎn)易茶樓，讓大眾體會(huì)茶文化與音樂(lè)教育融合的意義，從而提高茶文化與音樂(lè)教育融合的認(rèn)可度。總之，能夠開(kāi)展教學(xué)實(shí)踐的方式很多，但不論采取何種方式，推動(dòng)茶文化與音樂(lè)教育的發(fā)展才是他們共同的目的。

2.4注重師資力量的培訓(xùn)

茶文化博大精深，音樂(lè)教育又自成體系。民間懂茶又愛(ài)音樂(lè)的人或許有，但是這些人放在我們這樣的人口大國(guó)中就顯得少之又少了。茶文化與音樂(lè)教育融合不可能一蹴而就，從認(rèn)識(shí)到接受再到身體力行的過(guò)程或許是漫長(zhǎng)的。在這個(gè)過(guò)程中所需要的不光是高舉旗幟的倡導(dǎo)者，更需要身體力行的指導(dǎo)者。缺乏師資力量是當(dāng)務(wù)之急。茶文化分為理論上的茶道和行動(dòng)上的茶藝，音樂(lè)教育也分為音樂(lè)理論說(shuō)唱和演奏樂(lè)器，兩者在知識(shí)體系上卻有相似之處，同時(shí)，學(xué)音樂(lè)的人在數(shù)量上要多于精通茶藝的人，所以，比較可行的辦法是在當(dāng)前的音樂(lè)教師中選擇可以勝任的人學(xué)習(xí)茶藝知識(shí)，用作師資力量的儲(chǔ)備。

3茶文化與音樂(lè)教育融合的展望

3.1充分認(rèn)識(shí)茶文化與音樂(lè)教育特別是古典音樂(lè)教育融合的重要性

茶文化作為漢文化的一部分，其歷史甚至可以追溯到上古，早在唐朝中國(guó)的茶文化就已經(jīng)趨于完善了。作為炎黃子孫，傳承茶文化是我們應(yīng)盡的義務(wù)。但是同時(shí)，我們應(yīng)當(dāng)清醒地看到，無(wú)論是政府還是我們的民眾對(duì)于茶文化的認(rèn)知還不深刻。因此，在不遠(yuǎn)的將來(lái)，如果傳承茶文化能被廣大民眾認(rèn)同，那么，茶文化與音樂(lè)教育的融合，特別是茶文化與古典音樂(lè)教育融合的重要性將被大眾認(rèn)同，只有那時(shí)，茶文化與音樂(lè)教育融合的進(jìn)度才會(huì)加快，國(guó)人的素質(zhì)也將有大的提高。

3.2確立部分服務(wù)茶文化的音樂(lè)教育目標(biāo)

茶文化與音樂(lè)教育的融合可以看作是茶文化與整體的音樂(lè)教育的融合，但是實(shí)際上，不是所有的音樂(lè)都必須完全地與茶文化融合。部分音樂(lè)教育可以適當(dāng)?shù)亟梃b茶文化，部分音樂(lè)教育可以大量地吸收茶文化的精髓，部分音樂(lè)教育則可以完全為茶文化服務(wù)。比如說(shuō)，可以適當(dāng)?shù)卦O(shè)立服務(wù)于茶藝館的音樂(lè)教育形式。當(dāng)然，這樣的教育角色不一定要專業(yè)的院校來(lái)?yè)?dān)當(dāng)，民間教學(xué)力量完全可以量力而行。

3.3實(shí)現(xiàn)茶文化的傳承與音樂(lè)教育的有機(jī)融合

曾幾何時(shí)，一壺清茶一張古琴，對(duì)月而坐，悠然自得是文人雅客的標(biāo)配，茶與音樂(lè)幾乎不可分離。這樣的畫(huà)面在當(dāng)下已經(jīng)可望而不可及了。其實(shí)，只要人們有足夠的認(rèn)識(shí)，茶可得，音樂(lè)同樣可得。實(shí)現(xiàn)茶文化的傳承與音樂(lè)教育的有機(jī)融合并非遙不可及。希望在不久的將來(lái)，人們可以放慢匆匆腳步，聽(tīng)聽(tīng)心靈的聲音，那時(shí)，茶文化的傳承和音樂(lè)教育的有機(jī)融合也就觸手可及了。

4結(jié)語(yǔ)

茶味有甘、苦之分，樂(lè)曲也有風(fēng)、雅之別，品茶和音樂(lè)都是開(kāi)放的藝術(shù)，都會(huì)隨時(shí)間和環(huán)境的變化而變化。當(dāng)今的音樂(lè)早已不是一千年前的音樂(lè)，當(dāng)今茶葉的種植管理和采摘也都有了時(shí)代的特色，因此，只要無(wú)傷大雅，茶文化和音樂(lè)都可以適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展。茶文化和音樂(lè)的融合曾經(jīng)是古人的選擇，只要它們的融合有益于我們陶冶情操、提升品位，這種融合就會(huì)被現(xiàn)代人接受。當(dāng)然，茶文化與音樂(lè)教育的融合任重道遠(yuǎn)，需要我們進(jìn)一步的努力。

作者:康雪 劉旭東 單位:河北藝術(shù)職業(yè)學(xué)院

參考文獻(xiàn)

篇3

關(guān)鍵詞：茶文化；茶藝；音樂(lè)教育

茶道的本質(zhì)是一種修身養(yǎng)性的禮儀，現(xiàn)在正向藝術(shù)創(chuàng)造活動(dòng)靠攏。音樂(lè)在茶道中所起的重要作用毋容置疑。茶道的表演，離不開(kāi)音樂(lè)的點(diǎn)綴。同時(shí)，成功的茶道表現(xiàn)需要多方面因素的配合，對(duì)于表演者的藝術(shù)造詣?dòng)泻芨叩囊蟆２璧辣硌菡卟粌H要對(duì)茶文化有著深刻的認(rèn)識(shí)，同時(shí)也要具有較高的音樂(lè)修養(yǎng)，因?yàn)椴璧辣硌菡咴诒硌輹r(shí)，要在音樂(lè)的背景下進(jìn)行，這也說(shuō)明了音樂(lè)和茶道不可分割的關(guān)系。在了解音樂(lè)教育在茶文化中所起的作用之前，我們首先要對(duì)音樂(lè)和茶文化有初步的認(rèn)識(shí)。

1音樂(lè)和茶文化的歷史淵源

茶最早起源于中國(guó)，茶在人們生活中的作用也隨著社會(huì)的發(fā)展在不斷地變化。茶文化在較長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)都是我國(guó)特有的文化，茶文化在宣揚(yáng)我國(guó)文化的過(guò)程中也起到了重要的作用。我國(guó)茶文化在唐宋時(shí)期達(dá)到第一個(gè)巔峰。與此同時(shí)，唐宋時(shí)期也是我國(guó)經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展的繁盛時(shí)期。從我們平常所說(shuō)的唐詩(shī)宋詞中就可以看出唐代的詩(shī)歌文化對(duì)于我國(guó)的文化發(fā)展有著重要的影響。唐代的文人在進(jìn)行文學(xué)創(chuàng)作時(shí)，都會(huì)涉及到茶這一因素。音樂(lè)與茶文化的結(jié)合，在我國(guó)的文藝事業(yè)的發(fā)展中有著重要的作用。正所謂，藝術(shù)創(chuàng)作來(lái)源生活而又高于生活。在我國(guó)，音樂(lè)與茶文化相結(jié)合的文藝作品數(shù)目很多，在這些作品當(dāng)中，有很多備受人們喜愛(ài)的作品。以現(xiàn)代作品為例，《請(qǐng)茶歌》、《采茶舞曲》等，這些優(yōu)異的文化作品實(shí)現(xiàn)了茶文化與音樂(lè)的完美融合。通過(guò)將音樂(lè)與茶文化相融合，不僅有利于進(jìn)行音樂(lè)的創(chuàng)造，同時(shí)也有利于我國(guó)茶文化的發(fā)展與推廣。

2音樂(lè)教育在茶文化中的作用

2.1信息傳達(dá)方式的共性與語(yǔ)言相比，音樂(lè)更不容易受到國(guó)界的限制。例如，現(xiàn)在很多國(guó)外的歌手，在中國(guó)都有大批的擁躉，而我國(guó)的一些著名歌手在國(guó)外也不乏追隨者。這都是因?yàn)檫@些藝術(shù)家創(chuàng)作的作品，具有很高的藝術(shù)價(jià)值，能夠跨過(guò)語(yǔ)言的障礙，吸引觀眾的注意力。音樂(lè)能夠帶給人以享受，可以放松人們的心情。正是這種作用，讓人們對(duì)音樂(lè)的追逐，跨越了國(guó)界的限制。同時(shí)，作為音樂(lè)的創(chuàng)造者們，他們?cè)趧?chuàng)造過(guò)程中，能夠?qū)⒆陨淼慕?jīng)歷結(jié)合到作品當(dāng)中去，這更容易讓觀眾引起共鳴，音樂(lè)作品的傳唱度更高。在音樂(lè)的傳播當(dāng)中，聲音作為唯一的載體。在茶文化的傳播中，茶香便是獨(dú)一無(wú)二的載體。茶香讓人們對(duì)茶欲罷不能。茶香的這種吸引力讓茶的傳播，不受國(guó)界的限制，全世界愛(ài)好茶的人們都不會(huì)放棄對(duì)好茶的追逐。隨著茶文化的發(fā)展，茶葉不僅僅局限在我國(guó)生產(chǎn)。由于世界各國(guó)的水質(zhì)、地理環(huán)境有較大的差異，種植出來(lái)的茶葉也有很大的區(qū)別。不同的茶葉具有不同的茶香。通過(guò)茶香作為載體對(duì)茶文化進(jìn)行宣傳確實(shí)一個(gè)只可意會(huì)不可言傳的過(guò)程，茶藝師們可能也找不到合適的詞匯來(lái)對(duì)茶香進(jìn)行敘述。同時(shí)，品茶者，只需要閉上眼睛靜靜的通過(guò)品茶這一動(dòng)作來(lái)感受茶香蘊(yùn)含的茶文化內(nèi)涵。綜上所述，音樂(lè)和茶藝在信息傳達(dá)上有著相通之處。學(xué)生通過(guò)對(duì)茶文化和音樂(lè)信息傳達(dá)的相通之處進(jìn)行學(xué)習(xí)領(lǐng)悟，有助于提升學(xué)生的創(chuàng)造力。通過(guò)對(duì)這種信息傳達(dá)方式的學(xué)習(xí)，同時(shí)也能夠幫助學(xué)生更好的理解現(xiàn)實(shí)世界和形象思維的關(guān)系。通過(guò)音樂(lè)教育與茶文化相結(jié)合，對(duì)于學(xué)生的創(chuàng)造力的提高有著明顯的作用，這對(duì)于學(xué)生的發(fā)展有著積極的效果。這也是在茶文化中引進(jìn)音樂(lè)教育的目的之所在。2.2韻律內(nèi)在的共性音樂(lè)的流動(dòng)是一個(gè)時(shí)間過(guò)程，而且音樂(lè)的流動(dòng)看不見(jiàn)也摸不著，但是音樂(lè)的流動(dòng)又能帶給聽(tīng)眾極大的享受。音樂(lè)的流動(dòng)能夠在一定程度上滿足人們的心理需求，引起聽(tīng)眾的共鳴。因?yàn)橐魳?lè)的很多元素也來(lái)自于生活，當(dāng)然也包含人們?cè)谌粘Ｖ兴哂械那楦小．?dāng)音樂(lè)隨時(shí)間的流動(dòng)讓聽(tīng)眾在內(nèi)心產(chǎn)生情感的共鳴，這也是音樂(lè)的起承轉(zhuǎn)合作用。與此類似，茶藝表現(xiàn)也有著這一功能。在一個(gè)完整的起承轉(zhuǎn)合周期內(nèi)，茶藝表演所要傳達(dá)的內(nèi)涵，才有可能被我們通過(guò)想象所接納。茶藝與音樂(lè)的這種內(nèi)在韻律的相同性，讓學(xué)生在接受音樂(lè)教育的過(guò)程中，通過(guò)音樂(lè)內(nèi)在韻律的掌握，能夠讓學(xué)生對(duì)茶藝表演更容易理解。2.3精神內(nèi)層的共性音樂(lè)是包含精神文化的作品。作曲家通過(guò)創(chuàng)作音樂(lè)作品來(lái)表達(dá)自身的情感。然而觀眾能否通過(guò)對(duì)音樂(lè)的欣賞進(jìn)而了解作曲家的內(nèi)心情緒是一件不確定的事情。正所謂一千個(gè)人眼中有一千個(gè)漢姆雷特。同樣，當(dāng)我們?cè)谛蕾p茶藝表演時(shí)，也有可能因?yàn)楦鞣矫娴囊蛩貙?duì)茶藝師的表演產(chǎn)生不同的認(rèn)知，而這種認(rèn)知是否是茶藝師想要傳達(dá)的思想內(nèi)涵卻不得而知。不同的人因?yàn)楦鞣N因素的影響對(duì)于音樂(lè)或者茶藝表演有著不同的認(rèn)知，這并不會(huì)影響音樂(lè)或茶文化更好地傳播。正是這種理解的差異，讓人們對(duì)音樂(lè)或茶藝有更豐富的理解。每個(gè)人在接收茶藝信息時(shí)相當(dāng)于是對(duì)茶藝所包含的思想內(nèi)涵進(jìn)行一次再創(chuàng)作。比如茶藝程序的原創(chuàng)作就是第一次創(chuàng)作，茶藝師要對(duì)這種茶藝進(jìn)行自己的表演，就需要對(duì)它有自己的理解，這相當(dāng)于是對(duì)茶藝的第二次創(chuàng)作。觀眾在欣賞茶藝表演時(shí)，通過(guò)自己對(duì)表演的理解所感悟出的茶藝內(nèi)涵實(shí)際上是對(duì)茶藝的第三次創(chuàng)作。這些不同層次的創(chuàng)作會(huì)受到各種外部因素的影響。比如當(dāng)時(shí)的心情、環(huán)境等因素。觀眾在欣賞和欣賞差異的最終目的都是對(duì)精神世界的探尋。所以觀眾在感受音樂(lè)流動(dòng)的時(shí)候，以及茶藝師的表演時(shí)，都會(huì)通過(guò)內(nèi)心深處的共鳴，對(duì)自身的靈魂進(jìn)行升華。

3音樂(lè)教育在茶文化上的實(shí)施

結(jié)合前文的分析，筆者認(rèn)為，為了更好的發(fā)揮音樂(lè)教育在茶文化中的作用。我們可以從聽(tīng)、學(xué)、用三個(gè)步驟做起來(lái)提升學(xué)生的音樂(lè)修養(yǎng)。3.1音樂(lè)欣賞正如我們?cè)谇拔闹蟹治龅哪菢樱谌粘Ｒ魳?lè)教育過(guò)程中，學(xué)生在欣賞音樂(lè)時(shí)，實(shí)際是對(duì)音樂(lè)的一次創(chuàng)作。學(xué)生通過(guò)對(duì)音樂(lè)內(nèi)涵的感知，完成由聲音認(rèn)知到精神領(lǐng)悟的過(guò)程。這對(duì)于提升學(xué)生的音樂(lè)修養(yǎng)有著重要的作用。在日常的音樂(lè)教學(xué)過(guò)程中，在欣賞一首音樂(lè)之前，老師不能對(duì)學(xué)生進(jìn)行相關(guān)理論知識(shí)的灌輸，否則容易讓學(xué)生形成先入為主的感悟。這不利于發(fā)揮學(xué)生自身的想象力，也是對(duì)他們音樂(lè)創(chuàng)作的一次阻礙。在音樂(lè)教學(xué)過(guò)程中，老師應(yīng)該盡量以我國(guó)的音樂(lè)為主，這有利于幫助學(xué)生了解我國(guó)的文化，通過(guò)讓學(xué)生對(duì)我國(guó)一些民歌、戲曲以及曲藝的學(xué)習(xí)，能幫助學(xué)生了解我國(guó)的茶文化精髓，因?yàn)檫@些曲藝作品中不乏我國(guó)茶文化與音樂(lè)結(jié)合的經(jīng)典之作。3.2民歌學(xué)唱學(xué)生在接受音樂(lè)的教育過(guò)程中，對(duì)于音樂(lè)的理解也不可能一時(shí)半刻就能完成，需要學(xué)生通過(guò)對(duì)大量的音樂(lè)進(jìn)行欣賞、領(lǐng)悟后，才能有效提升自己對(duì)音樂(lè)的感知水平。只有量的積累才會(huì)帶來(lái)質(zhì)的突破，對(duì)于音樂(lè)認(rèn)知水平的提高也是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程。而通過(guò)民歌學(xué)唱能夠加快學(xué)生對(duì)音樂(lè)領(lǐng)悟的進(jìn)程。民歌作為一種藝術(shù)形式，很多作品的創(chuàng)作靈感也來(lái)自于生活的經(jīng)歷，并對(duì)這種經(jīng)歷進(jìn)行有效的提煉升華進(jìn)而以藝術(shù)的形式變現(xiàn)出來(lái)，正所謂藝術(shù)創(chuàng)作來(lái)源生活，卻高于生活，說(shuō)的就是這個(gè)道理。同時(shí)很多民歌包含了茶文化因素，像我們前文提及的《采茶舞曲》等藝術(shù)作品就包含了茶文化的一些真諦。學(xué)生通過(guò)對(duì)音樂(lè)的欣賞更能對(duì)茶文化產(chǎn)生共鳴，對(duì)茶文化形成更深刻的認(rèn)知。3.3音樂(lè)實(shí)踐對(duì)音樂(lè)進(jìn)行欣賞以及民歌學(xué)唱都是為了更好地進(jìn)行音樂(lè)實(shí)踐。音樂(lè)的流動(dòng)能夠讓我們產(chǎn)生共鳴，同時(shí)滿足我們的心理需求。為了提升學(xué)生的音樂(lè)感知水平，可以通過(guò)音樂(lè)實(shí)踐，將學(xué)生與音樂(lè)進(jìn)行更好地融合。學(xué)生在進(jìn)行音樂(lè)實(shí)踐時(shí)，可以結(jié)合自己對(duì)茶文化的領(lǐng)悟，這對(duì)音樂(lè)的發(fā)展有著重要的意義。

4結(jié)論

音樂(lè)和茶的結(jié)合早在唐宋時(shí)期就已經(jīng)產(chǎn)生，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，音樂(lè)水平和茶文化的發(fā)展水平都有了很大的提高。而通過(guò)將茶文化與音樂(lè)進(jìn)行有效融合，不僅給人多方面的體驗(yàn)，也能讓人的心理需求得到更大的滿足。在將茶藝與音樂(lè)的結(jié)合過(guò)程中，人們能鼻聞茶香，耳聽(tīng)其聲，心得其韻。將音樂(lè)與茶文化相結(jié)合，也能使音樂(lè)茶文化教學(xué)更有效率。

參考文獻(xiàn)

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[3]蔡榮章.說(shuō)茶—————陸羽茶道[M].北京燕山出版社，2005(10)．

[4]小西宗和.茶湯入門[M].高橋書(shū)店，2006(10)．

篇4

關(guān)鍵詞：茶文化；大學(xué)生；文化素養(yǎng)

中圖分類號(hào)：S571 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2012）03-0252-02

茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化之一，是以茶為載體傳播各種文化，是茶與文化的有機(jī)結(jié)合。茶文化具有修身養(yǎng)性、陶冶情操、促進(jìn)社會(huì)進(jìn)步和豐富文化生活等社會(huì)功能。

大學(xué)生是國(guó)家的棟梁之才，必須要德才兼?zhèn)洌粌H要掌握一定的科學(xué)文化知識(shí)，而且要有較高的思想政治素質(zhì)，這也是國(guó)家提倡素質(zhì)教育的宗旨。所以對(duì)高校學(xué)生進(jìn)行人文素質(zhì)教育顯得非常重要。

一、茶文化在提高大學(xué)生文化素養(yǎng)中的作用

現(xiàn)在大學(xué)生對(duì)茶文化基礎(chǔ)和歷史知識(shí)了解很少；對(duì)茶的健康與保健作用了解不多也不夠全面；對(duì)茶文化的社會(huì)功能作用理解還不夠深刻等。因此，在高校中開(kāi)展茶文化學(xué)習(xí)與教育，對(duì)于傳承我國(guó)的傳統(tǒng)文化，增加大學(xué)生的歷史和生活知識(shí)，培養(yǎng)大學(xué)生良好的道德情操和健全的人格，都是十分有益的。

1.茶文化的知識(shí)傳承功能。茶文化的內(nèi)容非常廣泛，茶文化的結(jié)構(gòu)體系包括有關(guān)茶的物質(zhì)文化、制度文化和精神文化三個(gè)層次。這些內(nèi)容在大學(xué)生素質(zhì)教育中進(jìn)行開(kāi)展，能讓大學(xué)生更多的了解中國(guó)的茶文化，豐富學(xué)生的茶文化知識(shí)、拓展視野，有利于祖國(guó)傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)揚(yáng)，同時(shí)也可以增強(qiáng)大學(xué)生的民族自豪感。另外，茶文化已成為具有豐富的內(nèi)容、深刻的思想內(nèi)涵的動(dòng)態(tài)文化體系。社會(huì)上也需要復(fù)合型人才，所以，有關(guān)專業(yè)的大學(xué)生有必要將茶文化納入自己的知識(shí)結(jié)構(gòu)中，以便走上社會(huì)，帶來(lái)豐富多彩的生活。

2.茶文化的精神教化功能。茶文化的內(nèi)容十分廣泛，不僅介紹茶文化的概念、內(nèi)涵，同時(shí)還介紹了在茶藝表演時(shí)要用到的禮儀以及與茶有關(guān)的各種禮俗。引導(dǎo)學(xué)生講禮儀、尊禮節(jié)，形成良好的社會(huì)公德。同時(shí)還特別強(qiáng)調(diào)茶文化對(duì)個(gè)人生活和社會(huì)生活的作用，通過(guò)茶中蘊(yùn)含的思想和道德觀來(lái)影響大學(xué)生的人生觀和價(jià)值觀。同時(shí)中國(guó)茶文化所倡導(dǎo)的“和、靜、怡、真”的精神，將飲茶與人生處世哲學(xué)相結(jié)合，上升至哲理高度，形成茶德、茶道，茶道是茶文化的最高層次，也是茶文化的核心。把人們崇尚的道德情操、追求的高尚品質(zhì)及人格賦予具體的茶及各種茶事活動(dòng)中，不但可以促進(jìn)身體健康，而且還可以修身怡情，有利于人的心態(tài)平衡，解決現(xiàn)代人的精神困惑，提高人的文化素養(yǎng)。①茶文化思想可引導(dǎo)樹(shù)立正確的人生態(tài)。大學(xué)生通過(guò)對(duì)茶文化的學(xué)習(xí)，及通過(guò)對(duì)茶德思想的領(lǐng)悟，可調(diào)節(jié)心態(tài)，這樣就有利于調(diào)整人際關(guān)系，解決現(xiàn)代人的精神困惑，對(duì)維持和諧社會(huì)和精神文明建設(shè)有著重要作用。可以說(shuō)，茶德思想可以為當(dāng)代大學(xué)生培養(yǎng)健康向上的人生理想提供若干方面的深刻啟迪。②茶道精神有助于思想道德修養(yǎng)。茶文化是以德為中心，倡導(dǎo)無(wú)私奉獻(xiàn)，反對(duì)見(jiàn)利忘義和唯利是圖。主張義重于利，注重協(xié)調(diào)人與人之間的相互關(guān)系，提倡對(duì)人尊敬，重視修生養(yǎng)德，有利于人的心態(tài)平衡，解決現(xiàn)代人的精神困惑，提高人的文化素質(zhì)。茶文化最大的影響是可以使大學(xué)生能調(diào)節(jié)好自己的心態(tài)，靜下心來(lái)，以一種積極向上的心態(tài)去迎接學(xué)習(xí)和生活中的各種挑戰(zhàn)。學(xué)習(xí)了茶藝，可以潛移默化的陶冶了情操，升華了思想，提高文化素養(yǎng)。

3.茶文化的美學(xué)功能。中國(guó)茶道人美、茶美、水美、器美、藝美和境美。在安靜幽雅的品茗環(huán)境中進(jìn)行茶事活動(dòng)，感受茶之美、器之美、藝之美、人之美。在此種意境中使人產(chǎn)生一種積極的心理暗示與行為約束，并在潛移默化中使自己的思想境界得到提升。大學(xué)生學(xué)習(xí)茶文化，會(huì)把茶文化作為一種美的享受、美的提升來(lái)對(duì)待，從而達(dá)到培養(yǎng)審美情趣和陶冶性情的目的。

4.茶文化的保健功能。飲茶有益人體健康，從神農(nóng)得茶解毒始已有幾千年歷史。現(xiàn)代科學(xué)發(fā)現(xiàn)，茶中含有大量的營(yíng)養(yǎng)成分和藥效成分，對(duì)于維持人體正常生理活動(dòng)需要，提高人體免疫功能具有重要的作用。比如茶能提神醒腦、利尿強(qiáng)心、清熱降火、止渴生津、溶解脂肪、幫助消化、醒酒解毒、殺菌消炎、預(yù)防齲齒、消除口臭、預(yù)防動(dòng)脈硬化、降低血壓、降低輻射危害、抗癌抗突變等多種功效。這些功效已不只是古代相傳的偏方和經(jīng)驗(yàn)，而是從生物化學(xué)、藥理學(xué)、生理學(xué)、病理學(xué)等不同角度、不同學(xué)科加以證實(shí)。

二、茶文化在大學(xué)生中推廣的措施

1.在大學(xué)的素質(zhì)教育選修課中開(kāi)設(shè)茶文化課程。目前有個(gè)別高校已開(kāi)設(shè)此門文化課，通過(guò)老師的講解，讓大學(xué)生們了解茶文化的起源，弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化，掌握茶的種類、制茶的基本理論、泡茶技藝及茶葉保健功效，一方面可以拓寬知識(shí)面，另一方面，通過(guò)了解中國(guó)茶文化和茶藝，可以陶冶情操，使精神世界升華到高尚的藝術(shù)境界。

2.通過(guò)講座、展覽等形式，擴(kuò)大茶文化在大學(xué)生中的影響。可以邀請(qǐng)?jiān)诓栉幕芯糠矫嬗幸欢ㄔ煸劦膶＜覍W(xué)者開(kāi)設(shè)專門的茶文化講座，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、電視等形式將每年不同地區(qū)舉辦的茶文化節(jié)視頻節(jié)目進(jìn)行推廣。也可以利用各高校圖書(shū)館等機(jī)構(gòu)舉辦展覽、播放教學(xué)片等形式，傳播茶文化。

3.根據(jù)茶文化，大學(xué)生結(jié)合自身專業(yè)知識(shí)開(kāi)展相關(guān)的研究、調(diào)查等。例如：旅游管理專業(yè)的學(xué)生可以思考茶文化與旅游的關(guān)系，擴(kuò)展旅游業(yè)。經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)學(xué)生可以思考茶葉的包裝銷售。歷史專業(yè)學(xué)生可以對(duì)各地、各民族茶俗進(jìn)行研究。文學(xué)專業(yè)學(xué)生可思考茶文化與文學(xué)藝術(shù)的關(guān)系。外語(yǔ)專業(yè)可以考察韓、日茶文化以及中國(guó)茶文化在中華文化圈中的影響和地位。

通過(guò)以上的措施，在大學(xué)生中進(jìn)行茶文化的教育與宣傳，讓大學(xué)生補(bǔ)充知識(shí)，開(kāi)闊視野，完善思維，陶冶情操，平和心態(tài)，怡情悅性，感受生活的美好與詩(shī)意，啟發(fā)對(duì)美的追求與向往。

培養(yǎng)大學(xué)生良好的道德修養(yǎng)，塑造健全的人格品質(zhì)是學(xué)校素質(zhì)教育的一個(gè)重要方面。同時(shí)中國(guó)茶文化作為中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化之一，其思想與當(dāng)今世界面臨著“和平與發(fā)展”的主題想融合，以及與學(xué)校的校園文化建設(shè)相結(jié)合，作為一項(xiàng)長(zhǎng)期的活動(dòng)來(lái)開(kāi)展，這樣不但可強(qiáng)化學(xué)生的專業(yè)知識(shí)，而且也可將一種潛在教育滲透到學(xué)生身上，這對(duì)于提高大學(xué)生文化素養(yǎng)、心理素質(zhì)，更具有深遠(yuǎn)的歷史意義和現(xiàn)實(shí)意義。

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篇5

【關(guān)鍵詞】中職茶文化課程茶文化有效傳承途徑

【中圖分類號(hào)】G【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號(hào)】0450-9889（2018）02B-0058-02

茶文化一直都是我國(guó)傳統(tǒng)文化的重要構(gòu)成部分，有著源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的民族性、歷史性和地域性，涉及文化藝術(shù)、歷史考古、醫(yī)學(xué)保健、餐飲旅游等多個(gè)領(lǐng)域的學(xué)科。伴隨著社會(huì)的發(fā)展，人們?cè)谖镔|(zhì)生活水平提高的基礎(chǔ)上，不斷追求豐富多彩的精神生活，渴望獲得精神上的滿足。中國(guó)傳統(tǒng)的茶文化作為一種高品位、時(shí)尚、健康的文化現(xiàn)象和生活藝術(shù)，受到廣大民眾的青睞。新興的茶行業(yè)受到了社會(huì)的追捧，職業(yè)學(xué)校作為向社會(huì)輸送技能型人才的教育機(jī)構(gòu)，也把培養(yǎng)茶文化當(dāng)作專業(yè)，開(kāi)設(shè)了專門的茶文化課程。通過(guò)茶文化專業(yè)教育，讓學(xué)生掌握一門在社會(huì)生存的技能，也讓學(xué)生獲得中華傳統(tǒng)文化的熏陶，提高綜合素質(zhì)，形成良好的行為習(xí)慣。為此，本文中筆者在教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，論述在中職茶文化課程中傳承茶文化的有效途徑。

一、傳承茶文化的理念

茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化的重要內(nèi)容，有著豐富的精神內(nèi)涵。遠(yuǎn)在春秋的《詩(shī)經(jīng)》中，就有描寫人們摘茶與采茶的情境。在中華民族發(fā)展的過(guò)程中，茶一直與廉儉精神是密切結(jié)合的。在中國(guó)哲學(xué)中，茶與儒釋道家的思想也是一脈相承的。在中國(guó)茶文化精神中，也蘊(yùn)含著豐富的個(gè)人修養(yǎng)內(nèi)涵，如近代茶學(xué)大師莊晚芳指出在中華茶文化中的“廉、美、和、敬”，與現(xiàn)代社會(huì)道德標(biāo)準(zhǔn)中的“敬愛(ài)為人、廉儉育德、和誠(chéng)處世”是相一致的。茶文化也是東方古典審美理念的體現(xiàn)，如茶藝呈現(xiàn)的是中國(guó)文化的典雅內(nèi)斂精神，茶藝插花是寫意抒情精神的體現(xiàn)，在茶藝中掛畫(huà)是清幽意境的象征，茶品茶器是與水渾然天成的象征，茶藝中音樂(lè)是自然天籟的象征，這一切都體現(xiàn)了中國(guó)古典美的審美理念。

鑒于茶文化豐富的精神內(nèi)涵，中職教師在茶文化課程中應(yīng)該向?qū)W生傳承茶文化的精神理念。縱觀現(xiàn)在學(xué)生的道德素質(zhì)，大多數(shù)是崇尚個(gè)性且有著拜金主義思想。這種負(fù)面的思想價(jià)值觀，必然帶來(lái)心理承受能力過(guò)低，人際關(guān)系緊張等問(wèn)題，以及產(chǎn)生自卑、焦慮、孤獨(dú)等負(fù)面情緒，更容易出現(xiàn)自我封閉、傷害他人或者傷害自己的過(guò)激行為。因此，教師可以向?qū)W生講授中華茶文化的積極思想內(nèi)涵，把茶德思想與日常思想教育相結(jié)合，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用茶德文化中的清幽、自然、和誠(chéng)、敬愛(ài)等理念來(lái)解決思想困惑，從而推動(dòng)學(xué)生形成良好的行為習(xí)慣。

唐朝時(shí)候的茶圣陸羽，在《茶經(jīng)》中提出，茶的妙用就在于可以修身養(yǎng)性。中國(guó)現(xiàn)在著名的茶文化專家陳香白教授也主張，茶文化的茶道，就是通過(guò)整個(gè)茶事過(guò)程，逐漸引導(dǎo)個(gè)人完成道德修養(yǎng)，以實(shí)現(xiàn)中國(guó)古代圣人理想的和諧之道。這一種對(duì)飲茶方面的道德要求，也就是茶德。所以，茶最基本的生理需要是解渴方面的需要，但更上一層次的需要就是怡情與養(yǎng)心。教師在講授茶業(yè)文化知識(shí)點(diǎn)的時(shí)候，應(yīng)把茶文化蘊(yùn)含的茶德作為學(xué)生修身養(yǎng)性與勵(lì)志的一種重要手段。

中華民族的茶文化知識(shí)內(nèi)容豐富，底蘊(yùn)扎實(shí)，還涉及一些著名的歷史典故、歷史人物、茶書(shū)著作等，這些都為學(xué)生豐富歷史人文知識(shí)、奠定豐富的知識(shí)底蘊(yùn)做好準(zhǔn)備。因此，傳授茶文化的精神理念上，教師可以采用靈活多樣的教學(xué)方式。首先，可以在課堂中開(kāi)設(shè)關(guān)于茶文化的主題會(huì)，引導(dǎo)學(xué)生加深對(duì)茶文化精神內(nèi)涵的理解與認(rèn)識(shí)。如可以根據(jù)中國(guó)農(nóng)歷二十四節(jié)氣的特征，在班上舉辦有關(guān)茶文化的茶會(huì)，將茶文化與學(xué)生熟悉的節(jié)氣互相結(jié)合；教師也可以在中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，如重陽(yáng)、中秋等節(jié)日舉辦茶會(huì)，將節(jié)日文化和茶文化相結(jié)合。其次，在班級(jí)茶會(huì)上，教師可以講授茶文化的精神，傳授有關(guān)沏茶、品茶、奉茶等一系列茶藝行為，把中國(guó)茶文化中的精神發(fā)揚(yáng)光大。如舉辦一些傳統(tǒng)美德與茶文化相結(jié)合的茶會(huì)，把茶文化中蘊(yùn)含的美德傳承并發(fā)揚(yáng)光大。以“孝文化”和“敬老茶會(huì)”為例子，教師可以向?qū)W生講授有關(guān)孝敬父母、尊老愛(ài)幼的傳統(tǒng)美德，體驗(yàn)古人“老吾老以及人之老”的博愛(ài)且樸素的道德情懷，讓傳統(tǒng)美德在現(xiàn)代社會(huì)中真正傳承下去。

二、傳授茶文化的工藝

中華民族的茶文化，有著精湛的工藝技術(shù)。如茶藝是把“茶”與日常生活中飲茶的沖、泡、藝這些步驟相結(jié)合。通過(guò)飲茶的技巧，引導(dǎo)人們生活的藝術(shù)化，引導(dǎo)人們與自然展開(kāi)主動(dòng)的溝通，在品味茶的過(guò)程中去感悟人生，不斷實(shí)現(xiàn)自我的完善。所以，茶文化中茶藝的“藝”，傳達(dá)的信息就是人們?cè)谔幚硎虑橹凶裱囊环N靈性和美感。教師在上課過(guò)程中，應(yīng)該向?qū)W生講授茶文化中的茶藝，引導(dǎo)學(xué)生領(lǐng)會(huì)其中的靈性與美感，進(jìn)而感悟?yàn)槿颂幨赖牡览恚瑢?shí)現(xiàn)自我的不斷完善。

如教師在講授烏龍茶的工藝的時(shí)候，教師可以向?qū)W生講授烏龍茶的飲泡流程，從“恭請(qǐng)上座”直到“品啜甘露”等每一個(gè)工藝流程。通過(guò)優(yōu)美、自然、流暢，款款有序又彬彬有禮的動(dòng)作，讓學(xué)生學(xué)習(xí)與掌握泡烏龍茶的完整的工藝操作流程。這樣，學(xué)生既掌握了泡茶的技能，又學(xué)會(huì)了良好的儀表與儀容規(guī)范，以及日常生活中常見(jiàn)的用語(yǔ)習(xí)慣，提高了個(gè)人道德修養(yǎng)。

茶藝也是一種集體活動(dòng)的表演形式，是培養(yǎng)中職學(xué)生集體主義精神的良好方式。茶藝表演的互相和諧，來(lái)源于彼此之間的團(tuán)結(jié)與合作。因此，教師可以讓班上學(xué)生集體表演茶藝，在合作過(guò)程中讓學(xué)生感覺(jué)到心靈的默契，自覺(jué)融合在集體之中，從而培養(yǎng)學(xué)生的集體意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。

茶藝也是一種比較高雅的藝術(shù)審美活動(dòng)，是一種綜合性很強(qiáng)的生活藝術(shù)。茶藝與憑借耳朵欣賞的音樂(lè)以及憑借眼睛欣賞的繪畫(huà)、書(shū)法和工藝品的不同之處在于，茶藝是一種全方位的審美活動(dòng)。茶藝活動(dòng)中的茶具、茶品、茶席、服飾、茶席、道具等，都是直接作用在人的審美器官上。教師可以在課上向?qū)W生展示茶藝之美，在茶藝中動(dòng)人的解說(shuō)、悠揚(yáng)的音樂(lè)、優(yōu)美的環(huán)境、醉人的茶香，都令人產(chǎn)生愉悅的直觀感受。通過(guò)茶藝的美，能讓學(xué)生萌發(fā)對(duì)美好的信念、理想和生活的執(zhí)著追求。這樣，在傳承茶藝美的藝術(shù)的同時(shí)，促進(jìn)學(xué)生身心的核心發(fā)展以及茶藝在現(xiàn)代工業(yè)社會(huì)中的發(fā)揚(yáng)光大。

由于茶藝蘊(yùn)含著博大精深的文化內(nèi)涵，單純依靠課堂講授方式缺乏趣味性，很難讓學(xué)生了解茶藝的精髓，更難以提高學(xué)生學(xué)習(xí)茶藝的積極性。因此，中職教師在開(kāi)展茶藝教育的過(guò)程中，應(yīng)該推動(dòng)茶藝教學(xué)的多樣化，激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性。這樣，學(xué)生才會(huì)真正內(nèi)化茶藝文化的內(nèi)涵，潛移默化接受茶藝工藝的影響。茶藝教學(xué)的多樣化，中職教師可以采用茶藝表演、茶文化知識(shí)競(jìng)賽、茶文化知識(shí)講座的方式宣傳和普及茶文化，也可以采用現(xiàn)代信息技術(shù)來(lái)講授茶工藝。如可以設(shè)計(jì)茶工藝的視頻文化，采用多媒體教學(xué)技術(shù)，激發(fā)學(xué)生的茶藝文化的興趣，進(jìn)而提升學(xué)生自覺(jué)傳承茶藝文化的積極性。

三、傳統(tǒng)茶文化與現(xiàn)代文化相結(jié)合

中華傳統(tǒng)茶文化是在農(nóng)業(yè)社會(huì)中產(chǎn)生的。傳統(tǒng)的茶文化為了在現(xiàn)代工業(yè)社會(huì)中獲得有效的傳承，必須與現(xiàn)代社會(huì)人們的物質(zhì)生活和精神生活密切結(jié)合。中職教師為了讓學(xué)生真正理解傳統(tǒng)茶文化在現(xiàn)代工業(yè)社會(huì)的價(jià)值，應(yīng)該將傳統(tǒng)茶文化和現(xiàn)代文化相結(jié)合。

首先，中華傳統(tǒng)茶文化，有著淵源深厚的底蘊(yùn)。茶文化內(nèi)容，主要有茶的起源和發(fā)展歷史、茶的原產(chǎn)地、茶的分類、茶的生產(chǎn)工藝、茶的成分、茶具備的保健功能、茶的鑒評(píng)、茶的儲(chǔ)存、茶德選擇、科學(xué)泡茶藝術(shù)、中國(guó)不同少數(shù)民族具有的飲茶習(xí)俗、茶道、茶藝等方面的內(nèi)容。教師可以向?qū)W生講述這些內(nèi)容，讓學(xué)生知道茶與現(xiàn)代社會(huì)中人們的生活是密切相關(guān)的。同時(shí)，教師可以結(jié)合茶文化精髓來(lái)提高學(xué)生的人文素養(yǎng)，為將來(lái)走入社會(huì)就業(yè)做好準(zhǔn)備。如可以向?qū)W生拓展茶文化知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)欣賞茶畫(huà)、茶聯(lián)、茶詩(shī)，既能豐富學(xué)生以茶為主題的人文知識(shí)，也能拓展視野；教師也可讓學(xué)生欣賞茶舞、品味香茗，激發(fā)學(xué)生對(duì)茶藝興趣的同時(shí)，也提高了學(xué)生創(chuàng)造美與欣賞美的水平和能力。

其次，教師還可以把中華傳統(tǒng)茶文化與養(yǎng)生保健相結(jié)合，讓學(xué)生了解茶文化的現(xiàn)代價(jià)值，有利于茶文化在現(xiàn)代社會(huì)傳承。教師可以讓學(xué)生把茶與現(xiàn)代人流行的可口可樂(lè)飲料進(jìn)行比較，總結(jié)出茶葉中蘊(yùn)含的營(yíng)養(yǎng)成分豐富，如礦物質(zhì)、茶氨酸、咖啡因等都是人體所必需的營(yíng)養(yǎng)成分，具有比較高的藥用價(jià)值。而且，茶能夠提高人抗拒疾病的免疫力，具有提神益思和解渴生津的功效。廣大中職學(xué)生正處在人生生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵階段，如果選擇茶代替可樂(lè)、雪碧等飲料，對(duì)身體發(fā)育與健康是非常有益處的。教師還可以向?qū)W生講述現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)茶具有的藥用價(jià)值與保健功能，激發(fā)學(xué)生對(duì)茶文化學(xué)習(xí)的興趣，讓學(xué)生樂(lè)于在生活中自覺(jué)傳承茶文化，從而達(dá)到繼承與發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)茶文化的目的。

教師還可以讓學(xué)生通過(guò)茶文化學(xué)習(xí)，了解茶的保健功能，如茶葉是目前含有多酚類物質(zhì)最多的食物，能減少輻射對(duì)人體造成的傷害；在茶葉中蘊(yùn)含的咖啡因，能消除疲勞和提神益思；茶葉中的葉黃素、胡蘿卜素、維生素類等，可以緩解疲勞和明目，等等。通過(guò)茶葉生活保健知識(shí)的教育，讓學(xué)生了解傳統(tǒng)茶文化對(duì)現(xiàn)代社會(huì)的價(jià)值，理解傳統(tǒng)茶文化在現(xiàn)代社會(huì)的傳承，從而自覺(jué)弘揚(yáng)中華民族的茶文化。

職業(yè)學(xué)校通常采取校企合作的形式辦學(xué)。因此，教師在開(kāi)展茶文化課程上，應(yīng)該積極探討工學(xué)結(jié)合的形式。如教師可以與涉茶企業(yè)展開(kāi)有條件的實(shí)訓(xùn)與實(shí)踐教學(xué)，把社會(huì)上茶葉企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念和經(jīng)營(yíng)方式傳授給學(xué)生，讓學(xué)生知道國(guó)家是如何開(kāi)展茶文化建設(shè)的、傳統(tǒng)茶業(yè)在現(xiàn)代工業(yè)社會(huì)是怎樣繼承與發(fā)展的，讓學(xué)生學(xué)習(xí)中華茶文化的傳承策略，從而達(dá)到有效教學(xué)的目標(biāo)。

總之，在中職茶文化課程中有效開(kāi)展茶文化教育，傳承茶文化的精髓，能讓學(xué)生獲得傳統(tǒng)文化的熏陶，達(dá)到拓展知識(shí)面、提高道德修養(yǎng)、凈化心靈的目的，非常值得廣大中職教師在教學(xué)過(guò)程中應(yīng)用與推廣。

【參考文獻(xiàn)】 

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