畜牧業(yè)風險精選(五篇)

序言：作為思想的載體和知識的探索者，寫作是一種獨特的藝術(shù)，我們?yōu)槟鷾蕚淞瞬煌L格的5篇畜牧業(yè)風險，期待它們能激發(fā)您的靈感。

篇1

加快構(gòu)建新型畜牧養(yǎng)殖業(yè)的思路和建議

推進適度規(guī)模化、標準化飼養(yǎng)，培育科技型畜牧龍頭企業(yè)推進適度規(guī)?；藴驶曫B(yǎng)是提高畜牧業(yè)經(jīng)濟效益和畜產(chǎn)品質(zhì)量的核心，是實現(xiàn)畜禽產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、安全、高效的重要手段。加大科技型畜牧龍頭企業(yè)的培育力度，通過建設穩(wěn)固的產(chǎn)業(yè)基地、拓展銷售市場、發(fā)展深加工等途徑，使小規(guī)模、分散飼養(yǎng)與大市場進行有效連接，使養(yǎng)殖從業(yè)者在加工和流通等諸多領域得到收益，形成畜牧業(yè)的良性循環(huán)。畜牧業(yè)適度規(guī)?；藴驶l(fā)展是解決目前小規(guī)模生產(chǎn)模式導致產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)、投入不足、產(chǎn)業(yè)化水平低、品牌優(yōu)勢不明顯、無序競爭等問題的可行途徑［3］。建立完善的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系，保障食品安全畜產(chǎn)品質(zhì)量安全是當前面臨的嚴峻問題，應按照畜產(chǎn)品安全管理規(guī)律建立動物檢疫檢驗機構(gòu)、行業(yè)組織檢疫檢驗協(xié)會、企業(yè)質(zhì)量安全自律體系以及出入境檢疫檢驗體系，這些機構(gòu)應在不同的層次和角度發(fā)揮其執(zhí)法、監(jiān)督、檢查職責，使畜產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售與消費置于嚴密的監(jiān)控中，實現(xiàn)“從生產(chǎn)到餐桌”的全程控制與管理，確保畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全［4］。同時，要建立畜產(chǎn)品安全快速警報體系，專門應對畜產(chǎn)品質(zhì)量安全危機的防范與補救問題。在日常管理中，相關(guān)部門應對屠宰場、規(guī)模養(yǎng)殖場、飼料生產(chǎn)經(jīng)營等企業(yè)進行動物源性食品的獸藥殘留、飼料和畜產(chǎn)品違禁添加物等的檢測工作，加強畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測，加大對涉及畜產(chǎn)品安全事件責任企業(yè)和責任人的懲罰力度，健全畜產(chǎn)品生產(chǎn)許可證、產(chǎn)（成）品市場準入制度和不安全畜產(chǎn)品的強制召回制度，從源頭上鏟除畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事件滋長的土壤，切實解決有毒有害物質(zhì)殘留和病死畜的危害，有效保障畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全［5］。

走生態(tài)畜牧業(yè)之路，提高畜產(chǎn)品質(zhì)量、促進畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展隨著畜禽養(yǎng)殖業(yè)的迅猛發(fā)展，以及由此而產(chǎn)生的大量固體廢棄物、廢水和惡臭氣體，已逐漸成為廣大社區(qū)污染的主要來源，嚴重影響了工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和城鄉(xiāng)人民的生活，使新農(nóng)村的生態(tài)環(huán)境建設面臨嚴峻挑戰(zhàn)［6］。在構(gòu)建新型畜牧養(yǎng)殖業(yè)進程中，應重視環(huán)境保護，將養(yǎng)殖業(yè)中的生態(tài)保護列入最基本的質(zhì)量標準控制之中，對養(yǎng)殖場地、禽畜糞便的處理、畜產(chǎn)品廢棄物、病死畜禽的無公害化處理制定嚴格的環(huán)保標準，降低各種畜禽病菌的滋生與傳播概率，以免危害人類安全。因此，應盡早實施生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，不斷提高畜產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量，提高畜牧業(yè)的經(jīng)濟效益，保護好生態(tài)環(huán)境，確保生態(tài)效益與經(jīng)濟效益的平衡［7-8］。大力發(fā)展現(xiàn)代參與式畜牧業(yè)現(xiàn)代參與式畜牧業(yè)是一種具有廣闊發(fā)展前景的現(xiàn)代畜牧業(yè)經(jīng)營方式，即通過一定的組織形式，使消費者共同參與畜牧業(yè)生產(chǎn)、加工、管理、投資和營銷等過程，與畜牧從業(yè)者結(jié)成緊密的聯(lián)結(jié)關(guān)系。現(xiàn)代參與式畜牧業(yè)主要針對工業(yè)化時代畜牧業(yè)生產(chǎn)中大量使用違禁原料帶來的畜產(chǎn)品污染問題，以及現(xiàn)代都市文明遠離大自然和高度緊張的生活節(jié)奏所帶來的各種“城市病”，消費者通過各種方式和途徑變被動接受畜牧業(yè)為主動參與畜牧業(yè)，既可保證獲得安全優(yōu)質(zhì)的畜產(chǎn)品，同時又找到了治療“城市病”的有效方式［9］。現(xiàn)代參與式畜牧業(yè)包括生態(tài)畜牧業(yè)、觀光休閑畜牧業(yè)與文化畜牧業(yè)。畜牧業(yè)經(jīng)營者向參與者提供體驗畜牧生產(chǎn)和鄉(xiāng)村生活的服務，提供休閑旅游的場所，積極展示國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)畜禽品種，并使之得到現(xiàn)代畜牧業(yè)科技成果帶給人們精神和物質(zhì)上的極大滿足。

統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展進程中可行的新型養(yǎng)殖合作模式

新型養(yǎng)殖合作主要模式———養(yǎng)殖小區(qū)養(yǎng)殖小區(qū)是在統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展的政策環(huán)境下，符合現(xiàn)代畜牧業(yè)養(yǎng)殖規(guī)律且易于被接受的主要合作模式，它取代了傳統(tǒng)落后的分散養(yǎng)殖，實現(xiàn)了畜牧業(yè)的規(guī)?；?、標準化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。養(yǎng)殖小區(qū)模式將原來分散經(jīng)營的養(yǎng)殖戶組織起來，把生產(chǎn)同類產(chǎn)品的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的相關(guān)環(huán)節(jié)組織起來，把千家萬戶的生產(chǎn)與千變?nèi)f化的市場對接起來。養(yǎng)殖小區(qū)的建設可以滿足發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的要求［10］。股份制運作模式，提升產(chǎn)業(yè)水平股份制養(yǎng)殖模式即畜禽散養(yǎng)戶以畜禽、設備、勞力、資金等形式，加入養(yǎng)殖公司的股份經(jīng)營管理，由公司統(tǒng)一提供技術(shù)培訓及市場供需信息的方式與股東結(jié)成利益共享、風險共擔的經(jīng)濟共同體。公司負責向股東提供品種認定、畜禽防疫、疾病防治和產(chǎn)品銷售等方面的幫助，調(diào)動股東養(yǎng)殖的積極性。公司各股東也可以原經(jīng)營項目為主，管理經(jīng)營自己承包的核算單位，采用融情、理、法于一體的管理模式，最大限度地發(fā)揮原來的養(yǎng)殖、市場、技術(shù)等資源優(yōu)勢，充分調(diào)動每位股東的積極性，增強股東的責任感，促進股份制公司的發(fā)展壯大，提升畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)化水平。采取集中寄養(yǎng)模式，實行公司化運作以規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)為龍頭組建核心公司，畜禽所有者將畜禽寄養(yǎng)于公司，畜禽所有者也可以公司員工的身份并納入公司的管理，其場地、設備等原有生產(chǎn)資料若能達到標準要求，公司原則上應優(yōu)先租賃。公司與畜禽所有者之間簽訂“統(tǒng)一人員管理、統(tǒng)一配送種苗、統(tǒng)一配送飼料、統(tǒng)一技術(shù)服務、統(tǒng)一疾病防控”的“五統(tǒng)一”寄養(yǎng)協(xié)議，公司將畜禽所有者應獲份額的養(yǎng)殖利潤和場地、設備租賃等費用實行按時分配。該模式有利于推進現(xiàn)代畜牧業(yè)的公司化經(jīng)營，讓標準化、規(guī)模化、集約化落到實處。

構(gòu)建新型畜牧養(yǎng)殖業(yè)進程中的風險防范

保護養(yǎng)殖者的合法權(quán)益，穩(wěn)步推進新型畜牧養(yǎng)殖業(yè)進程統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展進程中構(gòu)建新型畜牧養(yǎng)殖業(yè)，要在廣泛調(diào)研的基礎上制定相應的政策和制度作為保障，要從維護養(yǎng)殖者的切身利益出發(fā)，讓養(yǎng)殖者參與有關(guān)政策的制定，在履行中監(jiān)督政策的執(zhí)行。要著力打造統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展的寬松環(huán)境，建立養(yǎng)殖者廣泛參與和監(jiān)督的機制［11］，打通政府政策傳遞和基層民意表達的途徑，讓統(tǒng)籌城鄉(xiāng)的政策能夠真正落到實處，切實保護廣大畜牧從業(yè)者的合法權(quán)益，穩(wěn)步推進新型畜牧養(yǎng)殖業(yè)的進程。轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)發(fā)展觀念，積極規(guī)避養(yǎng)殖風險從“三聚氰胺”事件到“瘦肉精”事件中得到的深刻教訓是：應轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)的發(fā)展觀念，樹立為消費者著想和行業(yè)健康發(fā)展的全局觀念。在構(gòu)建新型畜牧養(yǎng)殖業(yè)進程中，應實現(xiàn)由傳統(tǒng)型畜牧業(yè)向生態(tài)型畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)變、由傳統(tǒng)型畜產(chǎn)品向生態(tài)型畜產(chǎn)品的轉(zhuǎn)變。建立切實可行的畜產(chǎn)品安全追溯制度，便于廣大消費者進行監(jiān)督，從而形成良好的社會監(jiān)督氛圍［12］。畜牧從業(yè)者要增強風險意識，不斷強化自身的抗風險能力，提高對市場行情預判的準確性和養(yǎng)殖風險的應對能力，正確認識市場規(guī)律，積極規(guī)避風險，才能實現(xiàn)利潤的最大化［13］。養(yǎng)殖業(yè)主應以平和的心態(tài)來對待行情變化，當風險來臨時，不必過度緊張，要對整個養(yǎng)殖過程的每個環(huán)節(jié)進行認真的分析與總結(jié)，進一步加強飼養(yǎng)管理。更為重要的是，要借助統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展的契機，參與到新型畜牧養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)化隊伍中來，共同延長畜牧養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)鏈條，盡最大可能來規(guī)避養(yǎng)殖風險，實現(xiàn)畜牧業(yè)健康、持續(xù)的發(fā)展。畜牧業(yè)規(guī)模化生產(chǎn)不可違背自然規(guī)律畜牧業(yè)規(guī)?；侵覆捎霉I(yè)化思路謀劃畜牧業(yè)，擴大畜牧業(yè)生產(chǎn)規(guī)模，通過工業(yè)的連續(xù)生產(chǎn)工藝來提高畜牧業(yè)的產(chǎn)出效率。在畜牧業(yè)中采用工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)一定要符合不同禽畜生產(chǎn)過程的生物學規(guī)律，不可隨意擴大規(guī)模化程度。由于過度的規(guī)?；B(yǎng)殖中畜禽數(shù)量多、密度高，如有個別畜禽發(fā)病，則會迅速導致群體感染，加之反應時間短、應對難度大，群體一旦發(fā)病則極不容易控制。同時，規(guī)模化飼養(yǎng)可導致疫病交叉感染，飼養(yǎng)密度過高會導致畜禽抵抗力下降，加快了疫病的傳播進程，造成疫病發(fā)生和流行的潛在風險［14］。因此，在統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展進程中構(gòu)建新型畜牧養(yǎng)殖業(yè)，應該遵循自然和生物學規(guī)律，積極、穩(wěn)妥地推進畜牧業(yè)的現(xiàn)代化。#p#分頁標題#e#

篇2

[關(guān)鍵詞] 畜牧養(yǎng)殖 風險管理 降低風險

[中圖分類號] S815 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）04-0275-01

前言

近年來我國經(jīng)濟發(fā)展的越來越快，同時我國畜牧業(yè)經(jīng)濟發(fā)展也非常迅速，隨之帶來的就是畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶的經(jīng)營環(huán)境變得越來越錯綜復雜。并且隨著畜牧養(yǎng)殖市場的流通速度以及范圍不斷地擴大，養(yǎng)殖專業(yè)戶以及規(guī)模化養(yǎng)殖廠都面臨著市場競爭的不斷加劇以及來自市場變化所帶來的風險的不斷升高。這些都嚴重影響著養(yǎng)殖戶的自身利益。因此總結(jié)以往畜牧養(yǎng)殖經(jīng)營經(jīng)驗，并且積極探討更新更實際的養(yǎng)殖風險管理模式，是意義重大的。

一、養(yǎng)殖專業(yè)戶風險來源以及特點

畜牧養(yǎng)殖業(yè)屬于一種高風險、情況多變的產(chǎn)業(yè)，而其中的風險來自于畜牧養(yǎng)殖中的各個環(huán)節(jié)可能帶來的經(jīng)濟方面的損失。從風險的來源看，風險主要分為外部風險以及內(nèi)部風險兩部分。

1.外部風險

外部風險包括自然風險、市場風險、政策風險這三方面。畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)是一個跟自然有著緊密聯(lián)系的行業(yè)，例如牧草的種植、飼料的選擇、疾病的防控、都是跟自然有著密切的聯(lián)系，同樣這些都影響著牲畜的生長狀態(tài)。所以養(yǎng)殖戶一定要注意防控降低自然風險給養(yǎng)殖過程帶來的負面影響。自然風險的主要特點就是不規(guī)律可循，多變性。

用戶養(yǎng)殖的牲畜最終是要銷售到市場上去銷售的，所以有時候市場情況的變化對于養(yǎng)殖用戶的影響是巨大的，有時候是致命的。隨著我國畜牧產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，大量畜牧養(yǎng)殖戶、肉類加工場、以及肉類銷售企業(yè)涌入市場，分割我國畜牧市場資源，各個環(huán)節(jié)都存在著利益的競爭，這樣就使得市場風險進一步增加，最終利益的最大受害者還是畜牧養(yǎng)殖戶。

國家以及地區(qū)政府在政策制定上往往要考慮眾多的因素，其中大部分政策的制定是為了促進經(jīng)濟的發(fā)展，為了GDP的提高，然而其中也不乏有一些政策出于考慮環(huán)境等因素，對經(jīng)濟發(fā)展不利。畜牧養(yǎng)殖是一種總體上對環(huán)境不利的行業(yè)，因此會受到政府政策的影響。

2.內(nèi)部風險

畜牧養(yǎng)殖業(yè)內(nèi)部的風險主要是來自于養(yǎng)殖戶專業(yè)知識所帶來的風險，以及牲畜有疾病等情況帶來的風險。其中養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖技術(shù)是具有高風險的一項風險內(nèi)容，如果養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中操作不當或者應為疏忽大意很可能就會帶來巨大的損失。同樣養(yǎng)殖牲畜的疾病以及一些常見傳染病的爆發(fā)都是一種不可預知的風險，同樣都會給養(yǎng)殖戶帶來滅頂之災。

二、降低風險以及風險管理的策略

在市場經(jīng)濟的主導下，畜牧養(yǎng)殖行業(yè)具有高風險性，并且這種風險往往帶給養(yǎng)殖戶巨大的損失，因此如何降低畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的風險，以及如何進行風險的管理化運營成為我們亟待解決問題。

1.做好風險的管理化運營，首先我們要培養(yǎng)風險管理的意識。作為畜牧養(yǎng)殖戶來說，他們要加強風險的管理意識，應該清醒地認識到風險與利益一種相互依存的關(guān)系。要樹立防范風險的觀念，一旦風險到來就要做出正確的抉擇，以保證將風險帶來的負面影響降到最低。加強平時的養(yǎng)殖訓練，以熟悉可能存在風險的地方，并及時做出反應，以減小風險所帶來的影響。

2.加強對風險內(nèi)容的分析與評估

畜牧業(yè)養(yǎng)殖中所存在的風險具有隱蔽性、突然性、負責性以及持續(xù)性，如果對這些風險認識不夠明確，分析不夠徹底，就會是風險帶來的損失放大化，蒙受更多的損失。所以作為畜牧養(yǎng)殖業(yè)的養(yǎng)殖戶來說，一定要認識到風險的分析預評估是一項長時間的工作，并且其中要有清醒的頭腦以及足夠的耐性，同樣一個嚴謹?shù)膽B(tài)度也是必不可少的。對于畜牧業(yè)養(yǎng)殖業(yè)的風險評估與分析需要豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗以及相關(guān)知識的儲備，尤其是對于市場以及政府政策所帶來的風險進行評估與分析時，更需要對相關(guān)資料的仔細研讀，與分析。及時做出準備，以將風險降到最低。

3.建立風險應急體制和急救措施

根據(jù)多年來對畜牧養(yǎng)殖業(yè)風險應對的研究，我們可以總結(jié)出：建立一個長效的風險應急體制對于防范風險以及降低風險損失具有重要的意義。畜牧養(yǎng)殖業(yè)中存在的風險具有不定時性，正式由于這種特性給我們應對風險時帶來了不小的問題，特別是來自于市場變化與牲畜疾病所帶來的風險，一旦風險爆發(fā)，留給養(yǎng)殖戶應對的時間實際上是非常短的，幾乎是沒有什么時間來應對，因此所帶的損失就非常嚴重了。由此看來，建立長效的風險應急機制是非常必要的，只有建立了長效的風險應急體制之后才能在風險爆發(fā)后從容應對，不至于手忙腳亂，帶來不必要的損失。

4.政府要在風險防范上做出表率作用

雖然畜牧養(yǎng)殖業(yè)中的風險有來自于政府做出的決策，但是政府出于促進經(jīng)濟的發(fā)展，提高人們生活水平為目的所指定的政策還是占有絕大一部分的，同時政府也要保住養(yǎng)殖戶進行風險的防護與引導。

首先為了幫助養(yǎng)殖戶抵抗風險的影響，第一件要做好的事情就是要公開政府決策，以保證養(yǎng)殖戶在第一時間了解到相關(guān)政策的內(nèi)容，有利的方面積極響應，有害的方面及時做出回應，以減小風險帶來的損失。其次就是政府在出臺相關(guān)政策時要充分考慮養(yǎng)殖戶的情況，綜合考慮政策出臺后社會的反響。

結(jié)語

通過我們上述對于畜牧養(yǎng)殖業(yè)中存在的風險以及風險的管理和規(guī)劃，我們了解到風險與風險管理已經(jīng)成為現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)中的重要一部分，為了降低風險所帶來的經(jīng)濟損失，我要對風險進行充分系統(tǒng)的分析，以提高養(yǎng)殖戶應對風險的能力。

參考文獻

[1]蒙善朝.畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶的風險和風險管理[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘.2011（02）

篇3

錫林郭勒盟（簡稱錫盟）農(nóng)牧戶總戶數(shù)17.76萬戶，有貸款需求14.49萬戶，已授信11.67萬戶。2016年末地方法人銀行業(yè)金融機構(gòu)涉農(nóng)貸款總額占各項貸款總額的80.29%，年累計發(fā)放小微企業(yè)貸款戶數(shù)22616戶，同比增加1212戶，申貸獲得率為97.75%，小微企業(yè)貸款總額占各項貸款總額的52.67%。可見地方法人銀行業(yè)金融機構(gòu)是目前錫盟金融支持“三農(nóng)三牧”發(fā)展的重要渠道，確保其健康發(fā)展對維護地區(qū)金融體系的穩(wěn)定具有重要意義。

二、風險現(xiàn)狀

截至2016年9月末，錫盟地方法人銀行業(yè)金融機構(gòu)不良貸款余額9.65億元，不良貸款率6.96%，不良貸款總量占全盟銀行業(yè)金融機構(gòu)不良貸款總量的46.60%，不良貸款率高于全盟銀行業(yè)金融機構(gòu)不良貸款率3.60個百分點。新增不良貸款1.62億元，累計清收處置1.08億元。全盟合作類地方法人金融機構(gòu)形成的農(nóng)牧業(yè)不良貸款余額達5.02億元，占地區(qū)不良貸款總額的24.24%；不良貸款率為5.31%，較年初增加1.31個百分點，新增農(nóng)牧業(yè)不良貸款1.38億元，占全盟合作類地方法人金融機構(gòu)新增不良貸款的73.02%。當前地方法人銀行業(yè)金融機構(gòu)農(nóng)牧業(yè)不良貸款額度大、占比高，涉及貸款農(nóng)牧戶多，據(jù)調(diào)查，受自然風險和市場風險的雙重影響，85%的農(nóng)牧戶需要辦理貸款展期方可維持正常的生產(chǎn)經(jīng)營，否則生產(chǎn)難以持續(xù)。其存在的風險假若化解和處置欠妥，不僅嚴重制約著經(jīng)營和發(fā)展，而且是關(guān)系到社會維穩(wěn)的大問題。

三、風險成因分析

（一）畜牧業(yè)生產(chǎn)抗風險能力脆弱，其信貸風險較為突出。傳統(tǒng)的畜牧業(yè)是以粗放數(shù)量擴張型占主導地位，基礎建設落后，抵御自然災害的能力較低，出售畜產(chǎn)品收入是牧民的主要甚至是單一收入來源。地方法人金融機構(gòu)擔負著支農(nóng)支牧“主力軍”的重任。近年來受自然災害和畜產(chǎn)品價格下跌大環(huán)境影響，大量的信貸資金沉淀，不良貸款急劇增加。（二）畜牧業(yè)抗市場風險能力弱，不良貸款增加。一是2012至2013年牲畜價格正處在高位，一般的羊售價就可達到千元以上，鑒于當時農(nóng)牧民還款能力較強，信用社授信額度一般在10萬元左右。近兩年來畜產(chǎn)品收購價格持續(xù)走低，和飼養(yǎng)成本不斷提高，即使膘好的羊售價也只有500元左右，出售畜產(chǎn)品收入較前幾年減少了三分之二，出現(xiàn)償還貸款難。二是據(jù)調(diào)查2016年普通羔羊胴體收購價格在15.5元/斤左右，同比下降13.89%，普通羊肉收購價格在12.5元/斤左右，同比下降19.35%，伴隨著出售牲畜收入大幅降低的是牲畜飼養(yǎng)的成本的增加，這樣進一步壓縮了牧民的可支配收入。三是以往年度加工企業(yè)收購牧民牲畜采取的是整畜收購方式，而2016年采用的是“白條”收購方式，即皮張、頭蹄和羊尾等還會返給牧民，但這些牧民也無法處置形成損失，沖減了牧民的收入。據(jù)調(diào)查用于畜種改良和飼草料購置不良貸款余額高達2.79億元，占不良貸款余額的31.18%。（三）利潤最大化的經(jīng)營目標，貸款利率定價壟斷。農(nóng)牧民生產(chǎn)生活資金主要來源于地方法人金融機構(gòu)，農(nóng)牧民增收也主要依靠地方法人金融機構(gòu)的信貸支持。雖然地方法人金融機構(gòu)市場定位是服務“三農(nóng)三牧”，但追求利潤最大化是主要經(jīng)營目標，商業(yè)銀行退出農(nóng)村牧區(qū)市場，無形中增加了農(nóng)牧區(qū)資金市場價格的壟斷性，直接推動了貸款利率的上浮，如使用支農(nóng)再貸款發(fā)放的貸款執(zhí)行4.35%的優(yōu)惠貸款利率，涉農(nóng)貸款加權(quán)平均利率為9.92%，小微企業(yè)貸款，加權(quán)平均利率為10.17%，可見地方法人金融機構(gòu)過高的浮動區(qū)間，既不利于減輕農(nóng)牧民負擔又達不到利率市場化要求，無疑會增加農(nóng)牧民的經(jīng)濟負擔。（四）聯(lián)保貸款投放產(chǎn)業(yè)集中，風險聚集。農(nóng)戶聯(lián)保貸款是農(nóng)戶建立在信譽和互相保證基礎上的信用貸款。據(jù)調(diào)查，截至2016年9月末，錫盟地方法人機構(gòu)農(nóng)戶聯(lián)保不良貸款余額0.44億元，占地方法人農(nóng)牧業(yè)不良貸款余額的8.76%。其形成的主要原因：一是由于農(nóng)村信用社貸款發(fā)放主要集中于種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)，聯(lián)保小組中農(nóng)戶的生產(chǎn)經(jīng)營項目雷同，且需求貸款的時間基本一致，無形中造成風險集中。二是聯(lián)保貸款屬農(nóng)戶小額貸款范疇，地方法人金融機構(gòu)核定的貸款額度普遍不高，最高不超過5萬元，不能滿足農(nóng)戶資金需求。出現(xiàn)冒名貸款現(xiàn)象，增加了地方法人金融機構(gòu)貸款風險控制的難度。另外，聯(lián)保小組成員內(nèi)部缺乏行之有效的制約措施和強制手段，對小組成員違約如何承擔和追究責任缺乏過硬措施，農(nóng)戶對聯(lián)保責任落實存在疑問。三是近年農(nóng)村外出務工人員增多，若聯(lián)保后誠信不足一走了之，地方法人金融機構(gòu)追責存在難度。據(jù)調(diào)查某信用社這種因素形成的不良貸款約占全部不良貸款的10%，大約有600余萬元。（五）涉牧企業(yè)未形成品牌效應，受市場價格影響大，不良貸款增加。近年來涉農(nóng)企業(yè)多為農(nóng)牧民專業(yè)合作社，合作社雖然在工商部門進行了登記注冊，基本上都建立了自己的章程、財務制度，但實際在組織結(jié)構(gòu)、管理水平、內(nèi)部運作等方面與《農(nóng)牧民專業(yè)合作社法》規(guī)定有較大差距，在向金融機構(gòu)取得信貸資金支持后，由于不適應市場經(jīng)濟發(fā)展的需求或自身經(jīng)營不善，生產(chǎn)經(jīng)營陷入困境或企業(yè)倒閉，無力歸還貸款本息。據(jù)調(diào)查某信用社僅6戶農(nóng)牧民專業(yè)合作社不良貸款就達366萬元。

四、防范化解風險建議

篇4

摘 要：隨著進城外流務工人員的大批返鄉(xiāng)，養(yǎng)殖已逐漸發(fā)展成為延安地區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟的主要來源，但是受文化素質(zhì)、技術(shù)水平的影響，大部分延安地區(qū)的養(yǎng)殖戶仍然采用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖技術(shù)，從而面臨著來自內(nèi)部、外部的風險，而養(yǎng)殖風險會直接影響到養(yǎng)殖效益，因此，加強養(yǎng)殖專業(yè)戶的風險管理具有重要的現(xiàn)實意義。

關(guān)鍵詞：養(yǎng)殖；風險分析；畜牧管理

中圖分類號：S815 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170230075

1 養(yǎng)殖專業(yè)戶風險的成因及特

分析養(yǎng)殖專業(yè)戶風險的成因不外內(nèi)部因素、外部因素2種，內(nèi)部因素主要包括養(yǎng)殖專業(yè)戶自身的技術(shù)水平；外部因素則包括自然因素、市場因素及政策因素等，下面進行逐一介紹：

1.1 外部因素

外部因素主要包括自然因素、市場因素及政策因素等。所謂自然因素主要是指自然環(huán)境條件導致的養(yǎng)殖風險。畜牧生產(chǎn)包括了畜禽生活習慣、適應能力、社會經(jīng)濟環(huán)境等各個方面，體現(xiàn)出綜合性、復雜性的特點，養(yǎng)殖的生產(chǎn)經(jīng)營過程對生物環(huán)境、自然環(huán)境均有特殊的依賴性，比如洪澇災害、雨雪天氣等，因此養(yǎng)殖專業(yè)戶必須采取必要的措施降低自然因素的風險，比如做好畜禽的防暑降溫、通風保暖，做好防澇、防疫措施等。市場風險主要來自于供需不均衡。市場是一個資源調(diào)節(jié)的杠桿，如供過于求，市場就會萎縮，反之會增強，因此市場環(huán)境是瞬息萬變的。隨著物流運輸行業(yè)的發(fā)展，畜禽產(chǎn)品的流通范圍也不斷擴大。以延安為例，10a前延安的畜禽產(chǎn)品流通范圍多在方圓300～500km，但隨著物流業(yè)的發(fā)展，現(xiàn)在延安的畜禽產(chǎn)品流通范圍擴大了整整一倍，市場的擴大必然帶來的是更加激烈的競爭，因此市場風險也更加突出。政策風險。社會主義市場經(jīng)濟體制在資源配置方面雖然以市場為基礎，但是宏觀調(diào)控在經(jīng)濟調(diào)節(jié)方面的作用十分突出，近年來在社會主義新農(nóng)村建設背景下，我國針對農(nóng)村各個產(chǎn)業(yè)出臺了諸多鼓勵政策、補貼政策，資金向農(nóng)村流入，養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展速度也越來越快，但是政府的政策會通過用地批準、小區(qū)建設、資金扶持等各個方面影響?zhàn)B殖行業(yè)的發(fā)展，從而形成一種潛在的風險。

1.2 內(nèi)在風險

養(yǎng)殖專業(yè)戶最主要的內(nèi)在風險即技術(shù)風險，其主要表現(xiàn)在以下幾個方面：畜禽良種的引進。養(yǎng)殖專業(yè)戶要具備專業(yè)的眼光、技術(shù)能力確保引進優(yōu)良品種，為后續(xù)良好的生產(chǎn)能力打下基礎，從某種程度上講，品種的引進是決定養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟效益的關(guān)鍵因素；疾病的控制。隨著環(huán)境的不斷惡化，再加之畜禽產(chǎn)品的流通范圍不斷加大，畜禽的疾病控制越來越重要。但是養(yǎng)殖專業(yè)戶受自身生產(chǎn)條件、技術(shù)能力的限制，往往只能采取具有較大不確定性的接種疫苗控制措施，導致畜禽疾病控制效果不佳，增加了養(yǎng)殖生產(chǎn)的風險。技術(shù)措施。現(xiàn)在我國的養(yǎng)殖專業(yè)戶多采用分散管理的模式，即在一個小范圍內(nèi)由多個養(yǎng)殖戶共同飼養(yǎng)，但各個養(yǎng)殖戶之間又互相獨立，無法保證一些科學的養(yǎng)殖措施全面落實，也會導致養(yǎng)殖風險增加。

2 養(yǎng)殖專業(yè)戶風險控制策略

2.1 因地制宜選擇合理的風險管理模式

目前適用于養(yǎng)殖的風險管理模式包括回避風險、分散風險、控制風險、轉(zhuǎn)移風險等多種模式，在實際的養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中養(yǎng)殖專業(yè)戶要結(jié)合自身的實際情況選擇適用的風險管理模式。其中回避式風險模式是從根本上遠離風險源，比如不從疫區(qū)引進畜禽品種、采用成熟的技術(shù)成果等。分散風險則是將風險進行分離或分散，避免風險集中，比如實行多項目經(jīng)營、多地點投資、與他人形成經(jīng)濟利益共同體等。控制風險則是在風險尚未形成或初見征兆時即采取措施，以降低風險的影響程度。比如臘巖咼韁柿抗?、隙?、環(huán)境控制、發(fā)生重大疫情后緊急隔離等。轉(zhuǎn)移風險則是將自身所承擔的風險全部或部分轉(zhuǎn)移至他人，比如為畜禽養(yǎng)殖投保、向政府申請補助、與實力雄厚的企業(yè)或個人合作、關(guān)鍵技術(shù)承包等。

2.2 強化風險管理意識

養(yǎng)殖專業(yè)戶要對養(yǎng)殖過程中可能出現(xiàn)的各種風險因素進行全面評估及預測，結(jié)合自身的實際情況采取必要的風險控制及預防措施，以保證風險規(guī)避的有效性。對于養(yǎng)殖專業(yè)戶而言，養(yǎng)殖業(yè)所面臨的風險具有隱蔽性、復雜性、持續(xù)性的特點，因此要增強自身的風險管理意識，對不同的風險均做出全面的分析和了解，在風險發(fā)生之前即采取有效措施加以控制，以減少風險損失，保證養(yǎng)殖效益。

2.3 建立抗風險應急機制

理論上講養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的風險是客觀存在的、不可避免的，因此當風險來臨時要建立一套完善的抗風險應急機制，在風險產(chǎn)生的特定時期最大程度上降低風險所帶來的經(jīng)濟損失。尤其是在市場變化、疾病傳播方面，完善的抗風險應急機制十分必要。比如在發(fā)生流行性禽畜疾病時，及時采取隔離措施，并緊急注射疫苗，可有效避免更多的畜禽感染疾病，減少損失。科學的抗風險應急機制可以使養(yǎng)殖戶在面臨風險時保持理性，知道自己該做什么、不該做什么，將風險損失降至最低。

3 結(jié)語

總之，在養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中風險的管理控制是一項重要內(nèi)容，科學有效的風險管理可以保證更高的養(yǎng)殖效益。因此養(yǎng)殖專業(yè)戶要積極做好應對措施，從源頭上加以防范，降低風險的影響。

參考文獻

篇5

關(guān)鍵詞 畜牧業(yè)；問題；建議；貴州威寧；東風鎮(zhèn)

中圖分類號 F326.3 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2016）13-0275-01

東風鎮(zhèn)位于威寧縣城東南面，全鎮(zhèn)平均海拔1 790 m，總占地面積109.96 km2，位于東經(jīng)104°34′～104°45′之間，北緯26°46′～55°46′，距縣城49 km。東風鎮(zhèn)東鄰居六盤水市鐘山區(qū)大灣鎮(zhèn)，西與爐山鎮(zhèn)為鄰，西南面與威寧縣二塘鎮(zhèn)接壤，北面是威寧縣板底鄉(xiāng)和赫章縣朱市鄉(xiāng)。全鎮(zhèn)轄15個行政村120個村民組。全鎮(zhèn)10 185戶現(xiàn)有人口46 480人，其中少數(shù)民族人口占比12.78%，共計5 195人，共包括漢、彝、苗、水、白、穿青等8個民族。鏡內(nèi)地貌破碎崎嶇，地型地貌類型多樣。高山與低谷海拔相差800～1 000 m，溫度相差4～6 ℃。境內(nèi)的河流以魯章大河為主干道，另有拖倮、拱橋、格書3條小河。流經(jīng)鎮(zhèn)區(qū)匯入六盤水市鐘山區(qū)大灣鎮(zhèn)大河流域，皆為烏江水系源頭。東風鎮(zhèn)處于亞熱帶季風濕潤氣候區(qū)，冬季冷涼，夏季溫涼，年溫差小，日溫差大，雨熱同季，干濕明顯。全鎮(zhèn)年平均氣溫11.8 ℃，降雨量在800～1 100 mm。東風鎮(zhèn)土地面積10 996 hm2，耕地1 172.27 hm2，人均占有耕地不足333.33 hm2。東風鎮(zhèn)有林地109 hm2，荒山2 836 hm2，草地3 546.67 hm2，河域面積173.33 hm2，墾荒面積2 133.33 hm2，荒地及耕地中的采煤廢區(qū)及污染面積800 hm2。

隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷深入，畜牧業(yè)不斷體現(xiàn)了其重要地位，畜牧業(yè)迎來了新的發(fā)展機遇。本文將針對如何在此良好的發(fā)展環(huán)境下，不斷擴大畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)規(guī)模、提升綜合效益進行探究與分析。

1 東風鎮(zhèn)畜牧業(yè)生產(chǎn)狀況

縱觀近幾年東風鎮(zhèn)的畜牧業(yè)發(fā)展，總體呈現(xiàn)穩(wěn)中有增的良好發(fā)展態(tài)勢，東風鎮(zhèn)通過將政策驅(qū)動與科技驅(qū)動有效地結(jié)合在一起，遵循市場調(diào)控規(guī)律，大力推動豬、牛、羊三大支柱產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，取得了良好的成績。其中，肉類產(chǎn)量年均增幅在10%以上，人均占有逐年攀升，畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值中的占比逐年上升。目前，全鎮(zhèn)共有0.9萬左右勞動力從事畜牧業(yè)生產(chǎn)，畜牧業(yè)占農(nóng)戶總收入的1/5左右，可以說，畜牧業(yè)已經(jīng)逐步發(fā)展為農(nóng)民脫貧致富的重要產(chǎn)業(yè)，也逐步成為農(nóng)業(yè)中最具潛力的產(chǎn)業(yè)。根據(jù)2015年數(shù)據(jù)顯示，畜牧業(yè)養(yǎng)殖數(shù)量穩(wěn)中有升，具體數(shù)據(jù)見表1。

總結(jié)起來，東風鎮(zhèn)畜牧業(yè)具體如下幾個特點：首先，飼養(yǎng)數(shù)量多，每年出欄總量超過5萬頭（只）；其次，地方特色突出，在畜牧業(yè)生產(chǎn)上，形成了以牛、豬、羊、雞四大產(chǎn)業(yè)為主，其他產(chǎn)業(yè)竟相發(fā)展為輔；再次，規(guī)模養(yǎng)殖持續(xù)發(fā)展。目前，全鎮(zhèn)養(yǎng)殖大戶30戶，其中養(yǎng)豬11戶、養(yǎng)羊15戶、養(yǎng)魚2戶、養(yǎng)雞與養(yǎng)兔各1戶，且飼養(yǎng)量呈現(xiàn)逐年遞增態(tài)勢；還有，飼養(yǎng)技術(shù)中科技含量不斷提升，不僅帶來了更高的收入收益，還能夠降低成本、縮短飼養(yǎng)周期。最后，農(nóng)戶收入逐年提高。養(yǎng)殖業(yè)帶來的收入在農(nóng)業(yè)總收入中的占比已經(jīng)不斷擴大至20%左右，已經(jīng)初步發(fā)展成為帶領農(nóng)民脫貧致富的支持最具活力的支柱產(chǎn)業(yè)。根據(jù)2015年數(shù)據(jù)顯示，東風鎮(zhèn)農(nóng)村人均畜牧收入為320元。

2 畜牧業(yè)發(fā)展中存在的問題

雖然東風鎮(zhèn)目前畜牧業(yè)整體發(fā)展勢頭良好，但仔細分析發(fā)現(xiàn)，當中仍存在一些不可忽視的問題，歸納如下：首先，科技水平不高，產(chǎn)業(yè)化程度較低。目前，東風鎮(zhèn)畜牧業(yè)仍以傳統(tǒng)的散養(yǎng)為主，尚未形成完善的規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化體系，對病疫的有效防控、畜禽產(chǎn)品的生加工等多方面帶來了很大的制約，也大大增加了產(chǎn)業(yè)的風險性。成熟的規(guī)模化飼養(yǎng)應當在飼養(yǎng)、管理、病疫防治等多環(huán)節(jié)形成科學完善的體系。其次，畜產(chǎn)品有待精細化加工，質(zhì)量有待保障。由于主要還是以傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式為主，在飼料添加劑、違禁藥物的使用方面不規(guī)范，存在安全超標隱患，嚴重影響畜禽產(chǎn)品質(zhì)量。最后是治療體系不夠完善。防疫經(jīng)費少，防疫網(wǎng)絡不健全，一些疾病如豬瘟、雞新城疫等病時有發(fā)生。

3 建議

東風鎮(zhèn)在畜牧業(yè)發(fā)展上具有相對明顯的優(yōu)勢和潛力。首先，自然條件優(yōu)厚，東風鎮(zhèn)具備良好的氣候條件與土壤環(huán)境，適合種植玉米、馬鈴薯等多種經(jīng)濟作物，草山、草坡多，可以為畜牧業(yè)的發(fā)展提供充足的飼料資源，且當?shù)貧夂驐l件適合飼養(yǎng)多種畜種。二是人力資源比較充足。東風鎮(zhèn)共有村級防疫員15名、技術(shù)人員2名，可在規(guī)劃、選種、飼料搭配等多方面提供服務。

3.1 優(yōu)化發(fā)展環(huán)境，營造良好發(fā)展氛圍

發(fā)展健康的畜牧業(yè)離不開良好的發(fā)展環(huán)境，為了為其營造良好的發(fā)展氛圍，應當從政策、資金、執(zhí)法，以及輿論等多方面給予全方位支持與服務，加大對畜牧業(yè)發(fā)展的保護力度[1]。

3.2 強化服務體系建設，增強服務功能

首先，建立健全疫病防治體系。為了更加有效對疫病的發(fā)生以及傳播進行控制，需要積極探索新型防治服務體系以及運行機制。其次，加強信息服務平臺的建設。加大對信息化宣傳、服務手段的建設，逐步完善服務體系。最后，加強對高科技能力的服務體系的建設。通過專業(yè)技能培訓、現(xiàn)場指導等多種途徑促進科技能力的提升，通過與高校、農(nóng)業(yè)科技部門等機構(gòu)進行合作方式有效提高畜牧業(yè)的科技水平[2]。

3.3 提高產(chǎn)業(yè)化水平，拓寬發(fā)展渠道

首先，以持續(xù)發(fā)展為原則，應當明確發(fā)展方向。重點發(fā)揮養(yǎng)殖大戶的帶頭作用，擴大規(guī)?；囵B(yǎng)養(yǎng)殖小區(qū)，通過一點帶面的方式推動全鎮(zhèn)畜牧業(yè)的全面可持續(xù)發(fā)展。其次，不僅關(guān)注發(fā)展量的提升，更好注重產(chǎn)業(yè)品質(zhì)的提升。再次，不斷完善經(jīng)營方式體系，形成緊密的利益共同體，實現(xiàn)資源共享、互利共贏、利益最大化。最后，拓展發(fā)展渠道，不斷加大招商引資力度，擴寬融資渠道，為全鎮(zhèn)的畜牧業(yè)的發(fā)展提供源源不斷的動力[3-4]。

3.4 發(fā)展牧草種植，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

發(fā)展牧草種植業(yè)將有效推動種植業(yè)從二元結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變?yōu)槿Y(jié)構(gòu)，從而提升土地利用率、產(chǎn)出率。要想有效推動牧草種植業(yè)的發(fā)展，需要從以下幾點加以重視。首先，加強牧草種植宣傳力度。將牧草種植帶來的經(jīng)濟效益、社會效益、環(huán)境效益等積極傳播給廣大群眾，提高農(nóng)戶的積極性。其次，做好技術(shù)支持服務工作。通過集中培訓、現(xiàn)場指導等多種途徑對農(nóng)民進行技術(shù)指導。最后，因地制宜、因時制宜，將牧草種植與畜牧養(yǎng)殖有效結(jié)合起來，走農(nóng)林牧一體化的生態(tài)型發(fā)展[5]。

4 參考文獻

[1] 張自和.高寒草地畜牧業(yè)的意義、問題與發(fā)展建議[J].草業(yè)科學，2001（6）：1-5.

[2] 付蓉.對我國畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的建議[J].河南農(nóng)業(yè)科學，2008（12）：137-138.

[3] 戚世林.我國畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及建議[J].當代畜牧，2013（15）：64-65.