發布時間:2023-09-21 17:35:33
序言:作為思想的載體和知識的探索者,寫作是一種獨特的藝術,我們為您準備了不同風格的5篇關于畜牧業養殖,期待它們能激發您的靈感。
[關鍵詞]畜牧養殖業;養殖者;措施
中圖分類號:F4 文獻標識碼:A 文章編號:1009-914X(2015)44-0280-01
畜牧養殖業在我國經濟發展中發揮著重要的地位,其關乎著畜產品供應、食品質量安全、生態環境安全及農牧民的增收。近年來我國畜牧養殖業發展快,是我國農業的重要支柱產業。同時,畜牧生產區域化進程加快,區域比較優勢得到發揮。良種供應能力不斷提升。畜禽良種繁育體系基本形成,以原種場和資源場為核心,擴繁場、改良站為支撐,質量檢測中心為保障。遺傳改良框架體系初步建成,頒布實施了生豬、奶牛、肉牛、蛋雞、肉雞遺傳改良計劃。我國畜牧養殖業取了很好的成績,但在當前的發展過程中仍存在著一些阻力,所以需要采取一些有效措施,從而促進畜牧養殖業的健康發展。下文將對畜牧養殖業的相關內容進行詳細的論述。
一、畜牧養殖業發展中存在的問題
畜牧養殖業的發展水平代表著一個國家的農業發展水平,加大畜牧業的發展能夠優化產業結構,同時能夠有效解決農村剩余勞動力和增加農民收入,此外,還能促進國民經濟發展。但目前,由于受更新品種退化、市場不穩定、疾病多發、生態環境日益惡化等等因素的影響,畜牧養殖業規模逐漸下降,很多養殖戶常常出現重復建設、轉產、目標多變等現象,這就造成了對市場風險的抵御能力較差,很多與市場經濟不能適應的問題逐漸的被暴露出來了,具體表現在以下三個方面:
1.政府對畜牧養殖業不夠重視
在養殖過程中,養殖者缺乏政府的引導,政府沒有對養殖者講解養殖技術,使養殖技術不過關,或技術的種類太少,達不到養殖要求。政府沒有重視對小成本養殖業的關注,也沒有給予養殖業過多的支持,導致養殖業的發展只能依靠自身努力。政府對畜牧養殖業不夠重視,導致很多部門和群眾對養殖業不是很了解,從事養殖業的人越來越少,相關專業也沒為養殖業發展進行技術協作,不利于該行業發展。政府沒有針對養殖業進行成熟的技術支持,有的搞形象工程,只是形式上支持沒有深入投入資本以及技術的引導和支持。
2.養殖者的自身素質不高
在畜牧養殖中,普遍存在著養殖人員素質不好,文化水平低導致專業水平相對低下,畜牧養殖業中的技術利用率低。同時存在著勞力設備、資金等生產要素不能進行點面配套的現象,無法根據實際情況進行生產計劃的合理制定,從而飼養方式、適宜的生產規模以及相關的配套技術措施等也不能得到合理、準確的確定。沒有新型的養殖品種,同時更新速度過于緩慢,不僅如此,還常常發生盲目引種的現象。在畜牧產業鏈中,飼養環節處于弱勢狀態,從事飼養環節的農戶則是弱勢群體。農戶飼養的是活動物,畜禽需要有生長發育的時間和過程,在生產與銷售之間有滯后期,無法彈性操作與靈活調節。往往是市場旺銷價高行情好的時候,養殖戶馬上增加產業是不現實的;同樣當市場出現低谷,想馬上減少養殖數量也是不可能的。而畜牧養殖業除要承擔市場價格下跌銷量減少帶來的經濟損失外,還要承受疫病等自然災害帶來的風險。
3.自然和人為因素制約著畜牧養殖業的有序發展
目前,畜牧養殖業發展中存在著資金和場地投入力度低,影響經濟發展。所以,養殖者為獲得更好的經濟效益,不斷擴大其經營范圍,但有時因為出現自然災害或養殖物出現疾病導致養殖物成群病死,最終導致養殖者出現虧損。同時,很多養殖者養殖技術不過關,導致養殖的家禽出現疾病因得不到好的治療而瀕臨死亡。此外,養殖者的思想跟不上現代農業的發展需要,致使農業經營不善。
二、推動畜牧養殖業良性發展的措施
現階段,我國畜牧養殖業發展中存在著一些制約因素,影響該行業的良好發展,因此,需要針對問題,采取行之有效的措施,具體措施如下所示:
1.政府加大對畜牧養殖業的支持引導
畜牧養殖業的健康發展,離不開政府的支持引導。政府加大對畜牧養殖業的宣傳,加強社會各界對畜牧養殖業的認識,引導不規則企業成為正規的企業,加強對小企業的資金和技術引導。讓養殖主投入正確的資金,技術達到標準。不要搞形象工程,要深入實際,深入層次的進行幫助。并加強監督對那些管理凌亂的廠子和衛生不合格的企業限期整改。通過不同形式的組織進行引導,既不能大包大攬也不能推卸責任。政府要認清職責,認識到其對企業發展的重要性,加強企業的管理和引導。并采用獎懲法,獎勵積極配合的企業,反之不配合的企業將受到懲罰。要傳遞好的信息、好的市場情報,通過宏觀調控來發展養殖業,讓養殖業在政府監管下更好的運行、更合理的運行,取得做大的效益,為養殖業乃至農業服務。
2.加大養殖者的技能培訓,提高其綜合素質
畜牧養殖業的良性發展,需要提高養殖人員的綜合素質和自身觀念。同時加大其技術培訓力度,使其具備一定的飼養、防止疫病的能力,從而使農民科學飼養管理的技能得到有效的提高,提供大力的技術支撐從而促進新農村畜牧養殖業的發展。不斷的進行技術創新,將土地畜種改良與良種培訓結合起來,綜合開發并應用研究關于保險加工、畜產品儲存、檢疫、疫病防治、模式化飼養、飼草加工、種植、優良牧草選育、草場建設等方面的內容,從根本意義上使新農村畜牧養殖業科技的含量大大提高。
3.提高養殖者對該行業的正確認識
畜牧養殖者要明白發展中面臨的困境,同時加強資金、技術和場地的合理投資。并且關心大環境對養殖業的要求,提高防范自然災害的能力。當出現疾病時要控制好疫情,把疫情控制在最小的范圍內,家禽的治療要跟得上發展,對家禽的身體狀況要跟蹤了解,在病情不嚴重的時候就要治療,關心市場的需求,哪些家禽需求大就多投入資本,要跟得上形式需要。此外,向經營效益好的企業多多學習,場地的投入一定適應發展規模,這樣才能取了良好的經濟效益。
4.嚴把銷售流通環節
能夠適時的提供銷售渠道以及生產信息,使統一的銷售網絡得以形成,將生產與市場進行鏈接,這是一條非常有效的途徑,不僅節約了生產資金、降低了生產成本,而且還能對企業、專業養殖大戶進行指引,使他們能夠進行主動的出擊,對市場行情能夠更好的進行把握,從而能夠形成一個強烈的市場觀念,根據不同消費人群對不同檔次產品的需要,適當的進行生產安排,使企業以及專業養殖大戶能夠具備更強的應變能力,從而更好的抵御市場的風險,由此,各種多元化產品的銷售得以確實的實現。
三、結束語
綜上所述,目前,我國畜牧養殖業取了很好的成績,但同時也存在著一些問題,所以我們應正確認識畜牧養殖業的發展現狀,讓其能夠更好地為我國經濟服務。針對我國當前畜牧養殖業面臨的困境,采取應對措施,如政府加大對畜牧養殖業的支持引導,加大養殖者的技能培訓,提高其綜合素質及嚴把銷售流通環節等等,從而促進畜牧養殖業的可持續發展。
參考文獻
[1] 王敬華,鐘春艷.科技成果轉化助推畜牧養殖業發展[J].黑龍江畜牧獸醫.2012(14).
為貫徹落實國家和省、市關于促進生豬生產扶持政策,加快推進全市畜牧業標準化建設,進一步提高畜牧業生產能力,促進農民增收和社會主義新農村建設,結合我市實際,現就扶持生豬生產加快畜牧業標準化建設提出如下意見。
一、充分認識扶持生豬生產加快畜牧業標準化建設的重要意義
近年來,我市把發展畜牧業作為優化農業結構、增加農民收入、發展農村經濟的重要產業來抓,以轉變畜牧業經濟增長方式,提高綜合生產能力為主線,大力推行畜牧業標準化生產,加快發展現代畜牧業,有效促進了全市畜牧業持續健康發展。特別是2007年,在全國生豬生產下滑、豬肉供應偏緊的形勢下,我市認真貫徹國家和省、市關于促進生豬生產的部署要求,積極落實各項扶持政策,采取有力措施,使生豬生產得到了有效恢復,保障了豬肉市場供應,維護了社會穩定。2007年,全市肉蛋奶總產量達到18萬噸,畜牧業產值實現19.79億元。畜牧業已成為我市農業農村經濟的支柱產業,在經濟社會發展中的地位和作用越來越突出。
隨著國民經濟的快速發展和人民生活水平的不斷提高,人民群眾對畜產品的衛生質量和食用安全提出了更高的要求,標準化養殖成為畜牧業發展的必然趨勢,也是提高畜產品競爭力的重要措施。同時,生豬生產事關農民的持續增收和城鎮居民“菜籃子”的穩定,具有“豬糧安天下”的戰略意義。20*年,是全面貫徹黨的十七大戰略部署的第一年,中央農村工作會議指出必須切實保障主要農產品基本供給不脫銷、不斷檔,努力實現主要農產品價格不大漲、不大落。因此,各級各有關部門要深刻認識扶持生豬生產、加快畜牧業標準化建設的重要意義,進一步增強緊迫感和責任感,把發展畜牧業作為增加農民收入、加快社會主義新農村建設的重要內容,切實抓好各項措施的落實,全面促進我市畜牧業又好又快發展。
二、明確加快畜牧業標準化建設的指導思想和任務目標
(一)指導思想。以黨的十七大精神為指導,深入貫徹落實科學發展觀,以市場為導向、科技為動力,以加快推進畜牧規模養殖、健康養殖、生態養殖為主線,以增加供給、保障安全、調優結構、促進轉型為重點,強化畜牧業標準化建設和動物防疫手段,努力提高生豬等畜禽生產總量、規模養殖比重和畜產品質量安全水平,推動全市畜牧業快速健康穩定發展。
(二)任務目標。20*年,全市畜牧工作主要任務是“建立一個體系,完成兩個一百”,即:建立健全動物標識及疫病可追溯體系;新建標準化畜牧養殖小區100個,進一步提高畜牧業生產水平;確保重大動物疫病強制免疫率達到100%,保障畜牧業健康發展。全年出欄標準化畜禽6000萬頭(只),肉蛋奶總產量達到22萬噸。到2010年底,畜牧業生產結構進一步優化,畜禽規模化飼養比重達到70%以上,現代化養殖小區達到500個,全市畜牧業產值占農業總產值的比重達到45%以上;無公害畜產品達到100個,綠色畜產品達到10個,畜產品加工企業發展到100個,重大動物疫病防控、畜產品質量安全等體系建設進一步完善,規模化、標準化、產業化程度進一步提高,加快推進畜牧業生產向技術集約型、資源高效利用型、環境友好型轉變。
三、全面落實扶持政策,大力發展生豬生產
發展生豬生產是穩定市場供應的基礎。各級各有關部門要認真按照《國務院辦公廳關于進一步扶持生豬生產穩定市場供應的通知》(明電[2007]53號文)要求,全面落實扶持生豬生產的各項政策,進一步調動農民的養豬積極性,穩定和加快全市生豬生產。
(一)落實能繁母豬補貼政策。抓好能繁母豬生產是保持生豬生產持續發展的基礎和前提。要按照國家實行的能繁母豬補貼政策,對能繁母豬每頭補貼增加到100元。市畜牧、財政部門要密切配合,強化監督,確保補貼資金兌現到養殖戶手中。
(二)繼續推進能繁母豬保險。堅持實施能繁母豬保險政策,對母豬保險實行單獨核算,保額、保費和政府補助標準暫不調整。財政部門要保證配套保險補助資金落實到位。畜牧部門和有關保險機構要加大宣傳,開展規模養豬場單獨入保、養豬協會入保和養豬農戶聯保等多種形式的能繁母豬保險業務,動員養豬戶積極參保,努力擴大保險覆蓋面,力爭能繁母豬“應保盡保”。
(三)扶持生豬標準化規模養殖。標準化規模養殖是生豬生產發展的趨勢。2007年,我市經農業部批復實施了7個生豬標準化規模養殖場建設項目,總投資565萬元。20*年,中央財政繼續安排專項資金扶持生豬標準化規模飼養場(小區)基礎設施建設,特別是糞污處理設施建設。各級各有關部門要積極爭取并充分利用這一扶持政策,引導農民轉變生豬飼養方式,加快生豬標準化建設,努力提高生豬生產綜合水平。
(四)落實生豬良種補貼政策。20*年,國家和省財政將對我市落實生豬良種繁育體系建設資金168萬元,對生豬良種場建設和開展人工授精所需的良種豬給予補貼,推進生豬品種改良。市畜牧、財政部門要結合我市良種繁育體系建設實際,認真抓好項目建設的組織落實工作,引導種豬生產企業擴大養殖規模,新建、擴建原良種豬繁殖場,以滿足我市生豬生產對種豬的需求,提高生豬良種覆蓋率。
四、加快畜牧業標準化建設,推進畜牧業生產方式轉變
(一)加快標準化畜牧養殖小區建設。堅持政府引導、政策支持、科學規劃、規范管理的方針,引導飼養者轉變養殖觀念,調整養殖模式,按照發展高效、生態、環保型畜牧業的要求,積極發展畜牧標準化養殖場(小區),加快建立一批標準化、規?;a示范基地。20*年全市新建各類畜牧小區100個(牛10個,生豬40個,家禽50個)。采取建設標準化養殖場(小區)和利用沼氣處理、制作有機肥料等綜合治理措施,從根本上解決畜禽養殖污染問題,實現畜牧業生產的數量、質量和生態并重發展。
(二)加大畜牧業結構調整力度。加快生豬生產,穩定家禽生產,突出發展牛、羊等節糧型家畜。發揮山區、平原、沿湖區域的不同資源優勢,科學規劃,大力發展生豬、肉牛、肉雞、肉兔、水禽、蛋雞及特種養殖業,不斷優化畜牧業品種和區域結構,促進各類畜禽平衡發展。
(三)加快畜牧業科技進步。加強基層畜牧技術推廣體系建設,加快畜牧業科技成果轉化,抓好畜禽品種改良、動物疫病診斷及綜合防治、飼料配制和集約化飼養等技術的推廣。強化畜牧業科技教育和培訓,提高畜牧業技術人員和飼養者的整體素質,不斷增加畜牧業科技含量,促進畜牧業增產增效。
(四)大力推進畜牧產業化進程。充分發揮盈泰集團、春藤公司、龍海松花、張汪名鴨等龍頭企業的輻射帶動作用,積極培育畜牧龍頭企業,不斷建立健全加工企業與畜牧專業合作組織、養殖戶之間的利益聯結機制,提高企業的競爭力,進一步增強帶動農民增收的能力。發揮田園綠色肉牛養殖合作社、民族力源肉牛養殖合作社、春蘊生豬養殖協會等畜牧合作經濟組織的橋梁紐帶作用,扶持發展各類畜牧合作社、養殖協會,緊密組織飼養場(戶)、加工運銷企業、投入供應企業、技術信息單位,整合各種生產要素,帶動農民參與合作養殖,不斷提高農民的組織化程度,加快生產經營方式轉變。
五、建立健全畜牧業發展保障體系
(一)加強動物疫病可追溯體系建設,提高重大動物疫病防控能力。扎實做好動物疫病可追溯體系建設,增配移動智能識讀器、電腦等信息器材,不斷強化動物標識及疫病可追溯手段。進一步加強對高致病性禽流感、牲畜口蹄疫、豬藍耳病等重大動物疫病防控,狠抓免疫基礎,加強消毒滅源,確保防疫密度達到100%。嚴格落實動物疫病防疫責任制和責任追究制,加強應急演練和疫情監測預警預報,不斷提高應對突發性重大動物疫情防控能力,有效防止重大動物疫病的發生和傳播。
(二)強化動物檢疫監督,確保畜產品質量安全。認真貫徹《動物防疫法》,進一步健全依法防疫、責任明確、監管有力的多層次防控責任體系,明確政府、職能部門、防疫人員和養殖場(戶)的責任和義務,切實推進依法防疫工作。強化對動物及動物產品檢疫監督,加大執法力度,嚴厲打擊收購加工病死畜禽等違法行為。深入開展畜產品質量安全專項整治活動,進一步加大對畜牧業投入品的監管力度,堅決杜絕假劣、違禁和有毒、有害化學物品投入飼養環節,確保畜禽飼養安全和畜產品質量。
(三)推進畜牧獸醫管理體制改革,完善畜牧獸醫工作體系。積極貫徹落實國家和省、市《關于獸醫管理體制改革的意見》精神,扎實推進畜牧獸醫管理體制改革,全面加強動物防疫基礎設施建設和畜牧獸醫隊伍建設,充實完善獸醫工作機構,逐步建立科學、統一、透明、高效的獸醫管理體制和運行機制。加強村級動物防疫員技術培訓,穩定基層防疫隊伍,保證防疫工作需要。全面實施《國家級動物疫情測報站續建項目》和《基層鄉鎮獸醫站基礎設施建設項目》,優化防疫基礎設施條件,不斷提高畜牧獸醫依法行政能力和管理服務水平。
六、保障措施
(一)加強組織領導,優化發展環境。各級各有關部門要把扶持生豬生產加快畜牧標準化建設工作擺上重要議事日程,認真研究制定發展規劃,積極培育典型,創新發展模式,并落實相關政策,大力加快標準化畜牧養殖小區建設。市里成立加快畜牧標準化建設工作領導小組,負責標準化畜牧養殖小區建設的規劃制定、組織協調、督導考核等工作。各鎮街也要成立相應的領導組織,認真研究制定切實可行的實施方案和具體措施,明確專人負責,強化責任落實,加快推進標準化畜牧養殖小區建設。各級各有關部門要切實履行職責,加強協調配合,不折不扣地落實扶持政策,促進生豬生產,解決好標準化畜牧養殖場(小區)建設用地、資金融通、技術服務、信息交流等方面存在的困難和問題,為畜牧業發展創造良好的環境。
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【正文】
關于畜牧業機械化發展及需求調研報告
山西省祁縣是農業大縣,畜牧業發展位居前列,為了進一步促進祁縣畜牧養殖業向規?;?、全程機械化、高質量發展,由祁縣農機中心分管機械化副主任為組長,辦公室和推廣站工作人員組成調研組,針對全縣豬、牛、羊、雞養殖機械化現狀,深入到全縣養殖專業合作社、養殖區、養殖公司進行了關于畜牧業機械化發展需求情況實地調研,通過調研,對全縣畜牧機械化情況全面摸底,現將調研具體情況匯報如下:
一、祁縣畜牧業養殖基本情況
祁縣畜牧業發展位居前列,養牛產業尤為突出,是“三晉養牛第一縣”,今年全縣畜牧業經濟運行平穩,據統計年報,今年全縣生豬存欄8.68萬頭,出欄15.45萬頭;牛存欄5.95萬頭,出欄9.56萬頭,奶牛存欄2.19萬頭;肉牛、奶牛存欄名列全市前列;羊存欄16.6萬只,出欄15.4萬只。蛋雞存欄200萬只,肉雞存欄 99萬只,出欄454萬只,奶產量80735噸,禽蛋產量27978噸,肉類產量40564噸,畜產品綜合產量149277噸。畜牧業生產整體平穩,穩中有增,豬飼養量比去年增長4.3%,羊飼養量比去年增長6.6%,雞飼養量比去年增長10.8%,禽蛋產量增長21.6%。畜牧業總產值達35億元。
到今年年底,我縣標準化肉牛養殖場發展到65個,奶牛養殖龍頭企業6個,生豬標準化育肥場發展到87個,飼養量在5000只以上的蛋雞養殖場37個,10000只以上的肉雞養殖場22個,100只以上的肉羊養殖場321個。
適宜的氣候,便利的交通促進了全縣畜牧業的發展,使祁縣成為真正的“?!笨h。隨著養殖機械化的發展,農機與養殖融合,農機化與信息化融合,大力推動了畜牧業技術集成化,勞動全程機械化,生產經營信息化的快速發展,形成了特色鮮明,發展成熟的現代化畜牧業發展模式。
二、畜牧養殖業規模及機械化現狀
項目實施促進了全縣畜牧業發展壯大,今年畜牧業把規模養殖發展作為作為落實省委“四為四高兩同步”總體思路要求,推進“五地一產”入市改革和鄉村振興的重要舉措,以項目建設為抓手,合理利用上級各類扶持資金735萬元,扶持龍頭企業投入“五地一產”入市改革,充分利用非承包耕地、荒地等可以列入“五地一產”類型的土地發展規模養殖業,今年集中利用非承包耕地、荒地等可以列入“五地一產”類型的土地近800畝,新建成標準化豬場5個,增加仔豬生產能力2.5萬頭,育肥豬3.5萬頭。新建成肉雞場2個,新增肉雞出欄250萬只。擴建3萬只以上蛋雞場五個,新增蛋雞存欄20萬只。新建200頭以上肉牛標準養殖場五個,增加肉牛出欄1500頭。新建出欄5000只肉羊標準化養殖場一個。出欄百萬只的肉雞場、出欄兩萬頭的生豬養殖場是迄今為止我縣規模最大、標準化程度最高的養殖企業。另外,今年內蒙優然牧業已與縣政府簽訂戰略合作協議,在北左村規劃土地500畝,將于近期啟動存欄達5000頭的奶牛標準化養殖場建設項目。我縣的畜牧業作為聯結土地、林業、勞動力等各種生產要素的中間環節,在“五地一產”入市改革、激活農村資源、促進鄉村振興中發揮出了明顯的示范和帶動效應。
畜牧業規?;l展亟待畜牧機械化提高,畜牧業分為雞、牛、羊等全程機械化的作業環節集中在飼喂、糞便處理、環境控制、擠奶等環節。畜牧業飼喂機械化水平較高,但部分環節依然靠人工完成,畜牧業全程機械化水平有待提高。生豬養殖,從飼料粉碎、攪拌、喂養、供水、出糞等基本實現全程機械化,但在糞便處理方面還存在機械化短板。牛羊養殖,使用的主要機械設備有小型粉碎機、攪拌機、鏟車,牛喝水、清飼料收獲機、清糞車、拌料機、撒料車基本實現機械化,糞便處理機械化有待提高。養雞業使用的機械有負壓風機、上料行機、利糞機、循環泵、鏟車、縱橫向傳送帶儲糞設備、料塔、溫控設備、環控設備、糞化處理機,缺少雞蛋撿拾機械等。畜牧機械方面輸送臥床設備、飼料清掃機、鮮奶運輸車先進機械化設備需求量大,養雞撿蛋環節需要機械投入。存在的主要問題:①全程機械化水平比較低,部分環節依然靠人工完成;②機械設備與國內外先進機械設備差距較大;③冷藏儲存運輸設備經濟性、適用性不足。
三、促進畜牧養殖業機械化發展的建議
(一)加強組織領導,建立部門協作機制。農機與畜牧業生產機械化是一個系統工程,涉及農機、畜牧等多部門多個技術領域,關系到畜牧業各個環節。要建立健全責任制和協調機制,要采取有效措施,依托項目組織涉農企業、農機專業合作社、家庭農場和農戶參與項目實施,提高畜牧業機械化水平。
[關鍵詞] 香河縣 現代畜牧業 發展狀況
[中圖分類號] F326 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 (2015)10-0235-01
1 現代畜牧業的含義以及發展現代畜牧業的重要意義
現代畜牧業是在傳統畜牧業的基礎上發展起來的,它不僅用現代畜牧獸醫科學技術和裝備及經營理念武裝,還有基礎設施完善,營銷體系健全,管理科學,資源節約,環境友好,質量安全,是優質生態、高產高效的產業。
畜牧業承前而啟后,前連種植業,后連加工業,是大農業的主要角色。畜牧業的發展對于建設現代農業,促進農民增收和加快社會主義新農村建設,提高人民群眾生活水平都具有十分重要的意義。
2 香河縣畜牧業的發展現狀
香河縣共有各類養殖4268戶,規模動物養殖場230個,實施“依法監管、科學防控” 的標準化規模動物養殖場25個,市級標準化示范場6個,省級標準化示范場2個,無公害畜禽養殖場6個,生豬定點屠宰場3個,肉牛屠宰加工場4個,禽類屠宰場1個,肉鴨屠宰、加工場1個。
畜牧業注冊品牌有:正大肉鴨、“姍姍”雞蛋、“京華香”肥牛。
肉鴨產業:香河縣正大有限公司是該縣集種鴨飼養、孵化、肉鴨養殖、屠宰加工、生產熟食、羽絨制品加工于一體的產、供、銷大型企業,現存欄種鴨(香河)7萬只,年均放養肉鴨430萬只;帶動養殖戶380戶;銷售收入3.5億元;利稅1500萬元。櫻桃谷肉鴨祖代繁育場是英國獨資企業,現存欄祖代肉鴨2萬只,年繁育父母代種鴨75萬只。
奶牛產業:香河縣現有規模奶牛場2個,為做大、做強我縣的“奶”產業,更好的貫徹落實省政府倡導的千萬噸奶工程,該縣重點對“井軒奶牛養殖場”、“聚鑫奶牛養殖合作社”等進行扶植,在現有3000頭奶?;A上,依托奶牛良繁項目建設,加強奶牛系譜建設和奶牛DHI測定工作,促進奶牛品質的提升和優良種群的建立。
肉羊養殖:香河縣香椿營村是牛羊屠宰、加工專業村,最近幾年,由單一屠宰、加工,逐漸發展成為養殖、屠宰、加工為一體的集約化生產模式。全村存欄肉羊5萬只,目前,已經成為該縣肉羊養殖的主力軍。
總體來說,香河縣的畜牧業不單在畜禽的飼養量以及畜牧業的產品產量,甚至是人均占有量都有明顯的上升趨勢。當下,香河縣的畜牧業生產方式同樣產生了正向的變化。畜牧業的規?;藴驶?、產業化和區域化步伐都逐漸加大??偠灾?,香河縣的畜牧業仍處在傳統飼養方式與現代化養殖方式并存、傳統養殖方式占支配地位的階段,表現為規模小、品種雜,人畜混居、散放散養、混放混養、粗放經營。
3 發展現代畜牧業應該采取的措施
3.1 政府支持
3.1.1政策支持:政府對防疫工作的領導要進一步加強,全力協調各相關部門,保證“重點動物疫病指揮部”在應對各種突發疫情能夠實現快速反應機制。
3.1.2土地、資金支持:政府部門對養殖小區、養殖業項目用地的審批在合理規劃中應優先考慮,并確保防疫部門的各項經費能及時足額到位。
3.2 建立健全動物防疫體系
按省政府辦公廳《關于加強畜牧防疫體系建設的意見》,該縣九個鎮的動物防疫站全部高標準建成。微機、防疫器具等硬件設施完備,為應對突發疫情,香河縣建立動物重點疫病預警機制。繼續強化對基層動物防疫員政治、業務水平的培訓,全力提升其整體素質,堅決貫徹落實關于基層防疫員“三定”方案,免其后顧之憂,全身心的投入防疫工作,為香河縣畜牧業的快速發展盡力獻策。
3.3 搞好優秀科技人才的引進、聘請及優良品種的引進、示范、推廣工作。大力引進域外的豬、牛、羊等優良品種的同時,更要注重優秀科技人才的引進,21世紀是知識、經濟時代,只有以人為本才是發展我縣畜牧業的根本,我們采取走出去,請進來的方法,借他人智慧為已用,來推動香河縣畜牧業經濟的快速增長。
3.4為進一步促進香河縣畜牧業幾大主流養殖業的快速發展,具體來說應該采取以下措施:
3.4.1生豬養殖:應該以十個標準化生豬項目為契機,推動香河縣生豬養殖向集約化、規模化、標準化、良種化的養殖方向發展,在原有生豬養殖基礎上,為豐富人們飲食品種,引進“香福萊”黑豬、野豬,并充分調動各方面積極性,發展特色化、規?;藴驶B豬模式。
3.4.2蛋雞生產:應該以周莊恒昌養雞場、尚新養殖場等蛋雞省級標準化示范場的示范帶動,逐步使香河縣蛋雞的養殖走上規?;?、標準化的軌道。同時,以廊坊市蛋雞存欄量最大的恒昌養雞場60萬只“姍姍”無公害、綠色產品品牌效應,穩中求進,促進全縣蛋雞生產品牌建設。
3.4.3肉牛事業:應該積極引進優良品種,大力推進規?;B殖水平,以京華香養殖、屠宰、加工一體化企業為龍頭帶動全縣肉牛產業發展。
3.5 堅持走適合香河縣縣情的現代畜牧業發展的新路子:
3.5.1不但要正確處理發展規?;B殖和該縣散養為主的關系。還要在發揮散養對滿足農民自身消費需求的同時,進一步加快發展適度規模飼養面,確保市場有效供給,提高農戶健康養殖水平和組織化程度。
規?;B殖水平大幅度提高?,F代畜牧業示范園區、退戶建區和標準化規模養殖場“兩區一場”快速發展,近200個村退出傳統庭院養殖,養殖總戶數減少了50%,規?;B殖比重達到85%以上,比2010年提高20個百分點;規?;B殖增強了抗擊市場風險的能力,全市肉蛋奶總產量穩步增長,2014年達116.2萬噸,人均占有128.5公斤,高出全國平均水平26個百分點,全市畜產品自給有余;四個縣級市和黃島區均保持全國畜牧業大縣地位;畜牧業總產值165.7億元,比2010年增長31.3%,占農牧業總產值的35.6%。
產業化發展水平居于全國前列。全市擁有國家級畜牧業龍頭企業5家、省級15家,其中年銷售收入過50億元的2家、過10億元的8家,80%的畜產品納入產業化經營鏈條,培育中國名牌產品和馳名商標12個;畜產品年出口額4.5億美元,約占全省的1/3,肉雞、肉兔出口分別占全國的1/10和3/5,是全國最重要的肉雞肉兔出口加工基地之一;畜牧業“接二連三”產業優勢凸顯,養殖、屠宰加工、獸藥飼料、生物制品等本土企業全產業鏈銷售收入超過530億元。
畜牧業可持續發展能力進一步增強。農牧結合、生態發展勢頭強勁,建成生態循環養殖場112處;四個縣級市和黃島區病死動物無害化集中處理廠全部建成投入使用,均被列為全國試點縣(市),在全國率先實現畜牧業生產大縣病死動物無害化集中處理全覆蓋;自籌資金為主建成具有現代化水平的動物疫病預防控制中心,山東半島無規定動物疫病區建設取得顯著進展;畜產品質量安全監管體制機制建設取得顯著成效,部、省多次轉發推廣有關經驗做法;運用大數據、云計算技術,初步建成具有全國領先水平的畜牧業安全監管信息平臺。
準確把握都市型現代畜牧業發展定位
青島是一個擁有904萬人口、1萬余平方公里國土面積的沿海發達城市,隨著開放型經濟和城市化進程加快推進,畜牧業面臨的資源、環境約束矛盾更加突出。為理清發展思路,確保畜牧業健康發展,市政府先后出臺了《關于促進現代畜牧業發展的意見》、《青島市畜牧業振興規劃》、《關于加快發展都市型高端特色現代畜牧業的通知》、《關于加強畜產品質量安全監管的通知》、《關于加快構建病死動物無害化處理監管長效機制的通知》等文件,立足市情,確立了都市型高端特色現代畜牧業的發展定位:在發展目標上,堅持統籌兼顧畜產品供給安全、動物衛生安全、食品安全、生態安全,確保總產穩定增長,主攻提質增效,實現可持續發展;在發展布局上,堅持特色化、差異化、區域化發展,堅持有退有進,科學劃定禁養區、限養區和適養區,控豬、穩禽、突出發展牛羊兔草食畜牧業,打造優勢產業聚集區;在發展路徑上,堅持轉調并重、內外并舉,推行龍頭帶動、基地支撐、同區引領發展模式,走規模化、產業化、生態化、品牌化發展路子。
扭住規?;?、產業化發展主線不放松
堅持把畜牧業規模化、產業化發展作為轉方式調結構、加快發展都市型高端特色現代畜牧業的主攻方向。近五年來,市本級先后投入2.9億元財政資金支持畜牧業轉調創。狠抓“兩區一場”建設工程,建成標準化示范場1038處,其中省級以上示范場67處;“退戶建區(養殖小區)”98處;創建現代畜牧業示范園區39處。實施“十強十新”龍頭培育工程,生豬、奶牛、肉牛、肉雞、蛋雞等七大產業行行有龍頭、業業有骨干,山東新希望六和年銷售收入達到502億元,九聯肉雞達到75億元、出口2億美元,康大肉兔超過40億元。依靠龍頭帶動,近郊區市畜牧業發展布局合理、規模適度、各具特色。主推農牧結合生態循環模式,因地制宜推廣大中小循環養殖模式,85%以上的規?;B殖場建設了糞污處理設施,畜禽糞便綜合利用率95%以上;大力發展秸稈養畜和“糧改飼”,每年青貯玉米秸稈約160萬噸,約占秸稈產出總量的1/4,綜合效益明顯。實施“走出去”戰略,支持企業充分利用國際國內兩種資源、兩個市場,擴大優勢產品及熟制品出口,加快養殖加工優勢產能轉移。目前,已有多家企業到中西部投資設廠(場)。
全面夯實產業安全發展、持續發展基礎
牢固樹立產業安全發展觀、可持續發展觀,夯實產業發展基礎。一是建立病死動物無害化處理監管長效機制。在全國率先全面開展病死動物無害化處理體系建設,堅持集中處理廠和回收體系同步建設,能力建設和制度建設同步推進,四市和黃島區均被農業部列為試點縣。目前,5個病死畜禽無害化集中處理廠和47輛回收運輸車全部投入運營,日處理能力達到100余噸。二是推進無規定動物疫病區建設。落實《青島市重大動物疫病防控工作責任制規定》,建立健全重大動物疫病防控工作責任體系,嚴格責任追究,形成了防控工作合力。建成新的市疫病預防控制中心、獸藥飼料檢測中心、畜產品質量檢測中心、疫病防控物資儲備中心,推進60處基層動物衛生和畜產品安全監督站規范化建設,健全了動物疫病預防體系、監測體系、屏障體系和監督執法體系。三是加強全產業鏈質量安全監管。推廣養殖檔案管理“一本通”,建立畜產品安全風險評估、經紀人登記管理、檢疫檢驗同步、有獎舉報等10項監管制度,加強監督檢測,完善專項整治、檢打聯動、部門聯動工作機制。五年來,全市共查處各類畜牧獸醫違法案件1000余起,移交公安部門查處23起,未發生一起區域性重大動物疫情和重大畜產品質量安全事件。四是落實行業安全生產監管責任。按照“三個必須”的要求,堅持問題導向,排查屠宰、養殖及飼料獸藥生產經營企業1300余家,下達安全生產隱患整改通知150余份。