茶文化的興起精選(五篇)

序言：作為思想的載體和知識的探索者，寫作是一種獨特的藝術，我們?yōu)槟鷾蕚淞瞬煌L格的5篇茶文化的興起，期待它們能激發(fā)您的靈感。

篇1

首先，茶業(yè)的繁榮，促進了瓷器制造業(yè)的繁榮，為瓷器的發(fā)展奠定了物質(zhì)基礎。唐代，茶成為了大眾消費品，中國北方也已經(jīng)是“茶為食物，無異米鹽。”（《舊唐書•李玉傳》）文獻中記載：“江淮之人，什二三以茶為業(yè)。”（《全唐文•祁門縣新修閶門溪記》這些都可以充分說明，在唐代，茶已經(jīng)深入到人們?nèi)粘Ｉ町斨校秶弦惨褦U展至全國，在國家的經(jīng)濟當中起到舉足輕重的作用。茶葉的興盛推動了瓷器制造業(yè)的繁榮，《中國茶經(jīng)》有這樣的記載：“唐朝中期，北方消費茶增多，引起各地瓷窯的興起，尤以燒制茶具為中心。”根據(jù)考古發(fā)掘的資料來看，這一時期窯址的出土物中，與茶器相關的器物數(shù)量遠遠多于前代，也在同時代出土器物中占了很大比重。以越窯為例，盛唐一朝，碗、盤、水盂、注子產(chǎn)量最大，占所有出土物的80%以上，而以碗的出土量最為巨大。（《中國陶瓷史》）除了水盂之外，上面提及的其他三種瓷器均作為茶具使用。

其次，茶文化的興起，推動了瓷器器型的革新。唐代以前，瓷器尚保留了大量陶器的特征。自茶文化興起，瓷器變得更加靈動。以壺為例，魏晉時期流行“雞首壺”，壺身與早先的陶罐無異，僅多一雞首狀流，盤口、鼓腹，短小流，整件器物重心偏下，顯得厚重。唐代以后，“湯瓶”取代了“雞首壺”，盤口逐漸變?yōu)槌蘅冢棺冃。骷娱L，且流多管狀或棱狀，重心上移，整件器物顯得活潑。這些變化，可能與晚唐時期興起的“點茶法”有關。“點茶法”即先將茶末置于盞內(nèi)，用湯瓶注以沸水，將茶末調(diào)成膏狀，最后持湯瓶向盞中沖注適量熱水而成飲用的茶。向茶盞中沖注的動作稱為“點”，因為盞的容量很小“，點”特別講究技巧，否則沸水很容易溢出。于是對裝沸水的湯瓶的要求也逐漸提高，從流里面傾倒的水水流要順暢、水量要適度、落水要準確。為了便于點注，高頸、長腹、長流的湯瓶應運而生。管狀和多棱狀的流，順暢性和水流穩(wěn)定性明顯好于魏晉時期流行的雞首流。魏晉時期的碗，直口或者斂口，深腹、實心底，與陶缽較為相似。至唐代中期，碗多為侈口，由深腹變?yōu)闇\腹，圜底增多。唐代晚期流行斜直壁碗，器型也有逐漸變小的趨勢。關于唐代文人飲茶方式，文獻中也有零星的記載。唐代具有較高史料價值的筆記小說《封氏聞見記》卷六有這樣的記載：“……伯熊著黃批衫烏紗帽，手執(zhí)茶器，口通茶名，區(qū)分指點，左右刮目。”茶器內(nèi)裝的是剛剛煎完的茶，溫度較高；喝茶時要能“手執(zhí)茶器”而不燙手，茶器應該便于散熱，而且方便“手執(zhí)”。這一時期大量發(fā)現(xiàn)的敞口、淺腹、圜底的小碗，敞口、淺腹利于散熱，小巧、圜底的特點，使人能以手執(zhí)住而不致燙手，很可能是作茶具用。這種小型侈口碗，應是陸羽所提及的“口唇不卷，底卷而淺，受半升以下”的茶甌。

再次，由于品茶、斗茶風氣的興盛，人們不僅對茶色、茶味進行品評，還提高了對茶具的審美要求，進而推動了瓷器裝飾性造型、紋樣的產(chǎn)生，大大增強其文化內(nèi)涵。“花口”是唐代瓷器的一大特色。中晚唐時，花口造型開始出現(xiàn)并逐漸流行，大致與茶文化興起的時間一致。根據(jù)考古的出土材料看，晚唐時的茶具大量采用花口造型。如當時流行的花口茶甌，通常表現(xiàn)為五瓣花形，腹部無棱，圈足稍外撇，器型小巧精致。陸羽認為“膻鼎腥甌，非器也”，即茶具已經(jīng)不是一般的食用器，而是具有了一定文化內(nèi)涵的器物符號。“花口”的造型，大大提升瓷器的文化內(nèi)涵，使其脫離了“食用器”的范疇。1987年發(fā)掘的陜西扶風法門寺地宮，發(fā)現(xiàn)了極其精美的秘色瓷碗。根據(jù)其器型、一同出土的金銀茶具及文化意義上分析，這些秘色瓷碗應該為茶具。以茶具為代表的瓷器燒造，其技術已為我國青瓷制造的最高水平。

篇2

1.都是與時間緊密相聯(lián)的地域概念

不論是原產(chǎn)地還是發(fā)祥地，都有最初出現(xiàn)、最早誕生之地的涵義。茶樹原產(chǎn)地與茶文化發(fā)祥地都是與時間相關的地域概念，分別是茶樹和茶文化得以產(chǎn)生、存在的物質(zhì)環(huán)境與空間基礎。野生茶樹的出現(xiàn)，是人類發(fā)現(xiàn)茶、認識茶、利用茶的自然物質(zhì)前提，換句話說，茶樹原產(chǎn)地比茶文化發(fā)祥地所隱含的時間要早。茶樹原產(chǎn)地的人們，在生產(chǎn)生活實踐中最有機會較早地了解茶、利用茶，茶文化也因此得以孕育和積淀，因此，茶樹原產(chǎn)地和茶文化發(fā)祥在地域上具有著一致性的可能。從一個寬廣的地域來看，中國既是茶樹的原產(chǎn)地，同時也是茶文化的發(fā)祥地，二者都誕生于中華大地，具有空間地域上的一致性;同時，由于中國本土農(nóng)耕文化的影響，傳統(tǒng)哲學“天人合一”的觀念，與茶文化所蘊含的自然、恬淡、淳樸等特點有著天然的契合。中華大地擁有茶文化誕生的特殊環(huán)境和土壤，茶文化歷史悠久、體系完備，滲透了中華民族傳統(tǒng)文化的精華，茶文化積淀特別厚重。因此，茶樹原產(chǎn)地與茶文化搖籃也可能存在地域上的相異。中國是茶樹的原產(chǎn)地，但中國國土遼闊，氣候類型多樣，并非在每個地區(qū)都有原始茶樹生長，或適宜于茶樹人工栽培。

2.二者的認定標準不同

茶樹原產(chǎn)地的認定標準比較簡單一致，也就是只需要證實茶葉最早從何地而來，或者說能夠找到地球上最早的茶樹即可(如古茶樹化石、最久遠的野生古茶樹、最早的茶樹文獻記載等方式)，主要通過科學實證的手段進行。但迄今為止，尚未有茶樹種群化石被發(fā)現(xiàn);尋找茶樹原產(chǎn)地，主要通過調(diào)查大茶樹的有無、多寡，以及從生物進化角度進行推論。如根據(jù)對云南茶樹資源的考察結果和物種起源說，從云南茶種(Species)的數(shù)量、新種的發(fā)現(xiàn)、茶種的水平和垂直帶分布規(guī)律、茶種形態(tài)結構的特點等論證云南是茶樹的原產(chǎn)地。茶文化發(fā)祥地的認定標準則呈現(xiàn)多樣統(tǒng)一，它可以借助多種文化表現(xiàn)形式來進行界定，主要通過人文研究的方式得以實現(xiàn)。中國是茶的故鄉(xiāng)，自神農(nóng)發(fā)現(xiàn)和利用茶以來，已達數(shù)千年之久。茶文化是在一定社會歷史條件下產(chǎn)生的，中華民族眾多，生產(chǎn)生活方式大相徑庭，即便是對茶的稱呼，各地區(qū)也不盡相同。茶文化發(fā)祥地可從如下方面進行研究:茶的起源、發(fā)現(xiàn)和利用，茶文化產(chǎn)生、形成、發(fā)展、演變、形式和特點，茶文化對社會的影響等。

二、辨析二者關系的意義

1.有利于建立茶文化學研究的基礎原點

茶樹原產(chǎn)地的標準簡潔明了，只需要找出茶樹最早出現(xiàn)的地方即可，但這看似簡單卻很難證明。因為茶樹的生長歷史遠遠早于人類的誕生歷史，并且隨著自然考古和現(xiàn)存古茶樹的新發(fā)現(xiàn)，新的證據(jù)也不斷更新著人們對茶樹原產(chǎn)地的認識，茶樹最早出現(xiàn)的地方只是一個相對的概念。目前，茶學界對茶樹原產(chǎn)地諸說各執(zhí)一端，觀點多樣紛呈，難以達成一致。但對于茶文化而言，它以人類的誕生為前提，是人類認識茶、改造茶的活動過程及其成果，通過對各種歷史文化現(xiàn)象的辨析，可以得出茶文化發(fā)祥地的較準確的地理區(qū)位。盡管自然科學視域中的茶樹原產(chǎn)地難以取得一致認同，但人文社會視域中的茶文化起點卻可以得到有效證實。因此，厘清茶樹原產(chǎn)地與茶文化發(fā)祥地二者的關系，可以使為茶文化研究擺脫對茶樹原產(chǎn)地的依賴，解開各執(zhí)己見給茶文化研究帶來的困惑，開拓了新的研究思路與空間，有利于茶文化研究向人文社會領域進行縱深探求。擱置茶樹原產(chǎn)地的爭議，直接探索茶文化初創(chuàng)地，開展茶文化發(fā)祥地研究，可以為茶文化學的形成提供思想前提和基礎原點，對整個中華茶文化研究中具有奠基性的作用。

2.有利于厘清中華茶文化發(fā)展的脈絡

中國不僅是茶樹的原產(chǎn)地，更是茶文化的發(fā)祥地，歷史文化底蘊豐厚。茶葉本是長江流域的物產(chǎn)，自從神農(nóng)傳說開始，中華民族就不斷加深對茶的認識，并與中國傳統(tǒng)文化相融合，逐漸演繹出了具有中國特色的茶文化。飲茶的習俗最早產(chǎn)生于長江流域，并逐漸向黃河流域及其它地區(qū)傳播;最早的茶事傳說、詠茶詩句誕生于長江流域，第一本茶學專著《茶經(jīng)》也以此地茶樹和茶品進行拓展構建。茶文化發(fā)祥地是茶文化研究的源頭，從文化自身發(fā)展的角度來梳理茶文化，能夠比較清晰地揭示中華茶文化的發(fā)展脈絡和基本規(guī)律。神農(nóng)時代是中華民族的遠古時期，茶葉的發(fā)現(xiàn)及應用的傳說孕育了茶文化的誕生;商末周初，周武王伐紂時，巴蜀所產(chǎn)之茶為“納貢”珍品;兩漢、三國時期，茶文化通過社會交往與民族交流，向南北擴散推廣;兩晉、南北朝時期，江南飲茶之風盛行，浸潤藝術人生;唐代，茶事活動由實踐上升到理論，《茶經(jīng)》標準完整的茶文化體系形成。以茶文化發(fā)祥地為起點，經(jīng)過數(shù)千年的文化創(chuàng)造和積淀，茶文化終于惠及在中華大地，在唐代基本形成了較完備的茶文化體系。

3.有利于服務地方茶文化產(chǎn)業(yè)建設

中華茶文化歷史源遠流長，內(nèi)涵博大精深，資源異常豐富，是人類可資共享的寶貴財富。茶自古以來就秉承著天地至清至正至純之氣，讓人在復雜的塵世中獲得絲絲清閑與片刻休憩，深受社會各階層的喜愛，成為國人的精神驛站。茶文化所折射出來的精神與氣質(zhì)是中華民族的精神源泉與根基。茶文化發(fā)祥地的研究，有利于中華民族“認祖歸宗、飲水思源”，加強對茶祖文化的認同，塑造中華茶文化的整體形象，促進茶文化的發(fā)展。

篇3

關鍵詞：日本煎茶；形成；和敬清閑

1 日本煎茶的形成

日本煎茶來源于中國，在唐代八世紀，中國的煮茶文化開始迅速發(fā)展，開始走向繁盛時期，并且被廣大民眾所接受，這時候“煎茶”這個名詞隨之誕生。據(jù)唐代陸羽《茶經(jīng)》記載，煎茶是我國古代辛勤工作的勞動人民所發(fā)明的一道制茶工序。此種烹煎方法主要是將餅茶炙烤、然后碾碎成末，放入沸水中并加以環(huán)攪、沸騰則止。

煎茶法的主要程序有備器、選水、取火、候湯、炙茶、碾茶、羅茶、煎茶（投茶、攪拌）、酌茶。對于茶文化的初學者而言，往往容易誤以為“煎茶”的“煎”字是一種烹飪的方法，把茶葉在火上烤，或者把茶葉放在少量的熱油里弄熟的意思。其實不然，“煎茶”根據(jù)詞性不同可以有兩種解釋：如果解釋為動詞這是“把茶蒸熟”的意思，“煎”就是“蒸”，是一種泡茶的工序；而“煎茶”如果解釋為名詞，是指蒸過的綠茶。在明代的中國，煎茶這個詞表示一個制作食用茶的一道工序，也就是用清水煮茶葉，隨著時代的發(fā)展這個工序漸漸被炒青所取代。據(jù)《茶經(jīng)》記載，炒青是指在制作茶葉的過程中利用微火在鍋中使茶葉萎凋的手法，通過人工的揉捻令茶葉水分快速蒸發(fā)，阻斷了茶葉發(fā)酵的過程，并使茶汁的精華完全保留的工序。

日本是一個樂于學習外國先進文化的民族，在我國唐朝繁盛時期，常派使者前來我國學習先進的技術和文化，煎茶文化也是從中國傳入日本的文化之一。中國的隱元禪師東渡日本，把我國明朝的泡茶方法傳入日本，向日本弘揚了中國茶文化，煎茶因此在日本也開始發(fā)展起來。日本煎茶道形成于日本江戶時代并且發(fā)揚光大，其煎茶文化至今還保存著不少中國文化的痕跡，并且發(fā)展成為具有日本民族特色的文化。

2 日本煎茶的特點

日本《廣辭苑》對“煎茶”一詞的解釋有兩種：狹義的解釋為“煎茶是綠茶的一種，以茶嫩葉為原料制作而成”，廣義的解釋是指“把茶煮了喝，或者指煮好的茶”。也就是除了抹茶以外的用水泡的沏茶方式。從日語詞匯上看，“煎”這個漢字是“煮”的意思。

日本煎茶方法跟中國的類似，先將一定溫度的水注入茶碗內(nèi)，然后把茶葉放進去泡著飲用的方法。煎茶的步驟可以分為：準備茶器、選水、取火、候湯、習茶五大步驟。雖然煎茶道非常講究每一道泡茶的工序，但是比起抹茶道，煎茶道是一種簡單隨意而又自由的茶道。因為沒有任何形式的束縛，煮茶的地點可以自由選擇，也無須遵從傳統(tǒng)抹茶道的繁瑣程序。正是煎茶道沒有地點的要求，也沒有束縛，因此而備受日本人喜愛，在日本得到普及。

從泡茶的科學角度而言，根據(jù)茶的種類不同而使用不同水溫的水，因為茶的味道會因水溫的高低而發(fā)生變化。一般而言，煎茶最合適的水溫是70℃-80℃，那樣跑出來的茶味道最好。日本人通常把水煮沸以后靜置一旁，一邊準備茶具，一邊等待水溫下降為合適的溫度。待煎茶的準備工作完畢以后，水溫也差不多變成了合適的溫度。日本人在煎茶時，首先往茶壺注入三分之一水，讓茶稍加溫熱，然后再把茶壺的水加至七分滿，等待時間為大約一分鐘，就可以開湯飲茶。第一遍泡的茶，味道很清新，有一絲淡淡的茶香。茶入口甘淡，幾乎沒有苦澀。第二遍時，舌尖已有茶津涌出，味道也變得比第一遍的茶味濃厚。到第三遍時，喉嚨有一股甘潤的感覺，滿口都是茶的甘香，跟第一第二遍的清幽淡薄的茶味又不同。

日本煎茶的茶具中，比較特別的是盛茶的茶壺，叫“急須”，這名詞來自中國。“急須”出自我國詩人宋黃裳的詩歌《龍鳳茶寄照覺禪師》：“寄向仙廬引飛瀑，一簇蠅聲急須腹。”自注：“急須，東南之茶器。”，意為“煮茶、暖酒器名”。“急須”是日本的茶壺，形狀小巧玲瓏，一般容量只能供2～3人飲用。其把柄與壺嘴成直角，把柄和壺身也成直角，方便右手持握，由于把柄和壺身隔得比較遠，所以用手握著茶壺也不容易被燙傷。中國的“急須”的把柄根據(jù)位置不同，分為后手（彎把）、橫手（側把）、上手（提梁把）三種。日本的“急須”以壺口和壺把垂直的“橫手（側把）”為主流。通常用紫砂、陶瓷、鐵制、銀制的材料制作而成，其中金屬器比較多。中國的飲茶方式隨著時代的變遷而不斷發(fā)生著變化，“急須”的出現(xiàn)是因為唐代的飲茶方式主要以煮茶法或煎茶法為主，“急須”是當時用來煮茶的茶具。之所以把壺嘴做的很高，是為了避免茶湯溢出；將手握的直柄做成中空，是為了插入導熱慢的木棒，以免倒茶時燙手。在那時候不論是煮茶還是煎茶，茶都需要通過煮的方式進行，而“急須”就是當時非常普遍的煮茶容器。在我國某些地區(qū)的方言中，“急須”的含義跟字面意思一樣是“急用”的意思。

由此可見，日本學習中國的煎茶文化，煎茶的工序和茶具都被完好地傳承了下來，并發(fā)揚光大為茶道。許多中國古代茶器的原始名稱仍然被保留著，“急須”就是一個很好的例子，雖然跟原來相比茶壺的形狀略有變化，用途也不再拿到明火上煮茶，但是“急須”不燙手、小巧輕便的優(yōu)點依然被大家所接受并且沿用至今。

3 日本煎茶道的文化內(nèi)涵

日本人之所以把喝茶當成是一種藝術、一種精神享受，甚至不惜投入巨資建造專門的茶室，購買昂貴的茶具，耗費金錢上茶道課程，是因為茶道是一種精神樂趣。點茶人的泡茶手法與茶室的擺設、茶具的形狀和顏色達到協(xié)調(diào)時，會給喝茶人帶來一種美感和樂趣。

日本茶道精神體現(xiàn)在“和、敬、清、寂”四個字中。“和”是和諧，和諧分為外在的和諧和內(nèi)在的和諧，外在即茶室的環(huán)境，包括了茶室的擺設，茶具的選取，甚至是茶室內(nèi)香味要以和為本，實現(xiàn)視覺、觸覺、聽覺、嗅覺的和諧；而內(nèi)在的和諧也就是內(nèi)心的平和與安靜。“敬”是指“尊重”，茶室里的人地位不分高低，賓主要相互尊重，共享一個和諧的茶室氣氛，做到相敬相愛。“清”是指“通過喝茶對靈魂的洗滌”。因此，茶室要保持清潔整齊，人們便通過喝茶可以去除身外的污濁達到內(nèi)心的清凈。“寂”是指“無”，也就是通過喝茶忘卻世間煩惱，達到一個新的境界。

眾所周知，日本茶道分為抹茶道和煎茶道，煎茶道雖然沒有抹茶道那么普及，但是也受日本人喜愛。比起日本抹茶道，日本的煎茶道更加講究簡潔。因為煎茶的工序比較簡單，所以煎茶道更強調(diào)“茶道與效率”“簡練之美”。與上文所述的日本茶道精神“和、敬、清、寂”略有不同，煎茶道的精神在于“和、敬、清、閑”。區(qū)別在于“寂”和“閑”兩個字，“寂”講究的是“忘我”，而“閑”講究的是誠信、滿懷誠意，更加強調(diào)人與人之間內(nèi)心的和諧。通過煎茶領會內(nèi)心和諧愉悅、互相尊重、凈化心靈、滿懷誠意，使肉體與精神都得到舒展。

自古以來，日本煎茶道因其自由、簡單的程序深受日本普通百姓的喜愛。人們從工作和生活的繁文縟節(jié)中釋放出來，通過煎茶而達到身心的放松。日本的茶道一直保留著自古至今獨有的特色并且注重文化的繼承，這是我們所缺少的文化傳承精神。

參考文獻：

[1] 陸羽.茶經(jīng)[M].京燕山出版社，2009.

[2] 桑田忠H.茶道のs史[M].v社，1979.

篇4

計劃生育政策的背景下，父母對獨生子女的期望相對較高，不能讓孩子輸在起跑線上的思想，促使諸多父母將孩子送往各類文體興趣班，學習特長，增強技能，于是，各式各樣文體類的公司先后建立，但是，相當部分公司大多為私人工作作坊，規(guī)模少，缺少企業(yè)文化，創(chuàng)新理念不夠，發(fā)展速度滯后，居于此，本研究選取廣州市5所文體類小型公司，對其組織文化進行研究。

2 研究目的意義

為小型文體類公司的規(guī)范管理、健康發(fā)展提供理論參考，為小型文體類公司企業(yè)文化的塑造提供思路。

3 研究對象與方法

以廣州市龍林體育發(fā)展有限公司、廣州市青少年萌芽書畫培訓中心、廣州市水蔭鋼琴樂器培訓公司、廣州市跳跳健身有限公司、爵士樂培訓營等五家文體類小型公司的企業(yè)文化為研究對象，采用問卷調(diào)查法、文獻綜述法、訪談法等對此進行研究。

4 結果與分析

本研究從企業(yè)理念文化、人員進修情況、管理制度情況、家司互動文化、第二課堂活動等五個方面來了解企業(yè)文化現(xiàn)狀，具體如下。

4.1 企業(yè)理念文化

上表可知，各企業(yè)的理念相差較大，有些較為具體，比如廣州市青少年萌芽書畫培訓中心，以培養(yǎng)青少年書畫興趣，提高他們書畫技能和水平；廣州市水蔭鋼琴樂器培訓公司以考過級為主，爵士樂培訓營以培養(yǎng)學員熱愛爵士樂， 發(fā)揮爵士文化，而廣州市龍林體育發(fā)展有限公司和廣州市跳豆健身有限公司的理念較為籠統(tǒng)，本研究結果表明，藝術類的理念文化較體育類的要清晰。

4.2 員工進修情況

培訓類機構的教員、教練需要不斷進修以提高自身的專業(yè)素養(yǎng)，本研究?幕?構工作人員的培訓情況來了解各公司在人員培訓方面的情況。

上表可知，體育類的企業(yè)近三年來，沒有派員參加任何培訓，而藝術類的近三年均有2-3人次參加進修培訓，這說明，在提高員工的專業(yè)素質(zhì)和技術技能方面，藝術類的小型企業(yè)比體育類的更加重視。

4.3 管理制度建設情況

管理制度是公司企業(yè)正常運轉的規(guī)范性依據(jù)，有些公司在執(zhí)行制度方面，遵章辦事，而有些公司，盡管有制度但執(zhí)行力度不夠；還有一些公司，制度不健全，也沒有按制度行事。

結合上表情況，從訪談可知，公司規(guī)模在10人以上的，配備的制度較為全面，而小于10人的，幾乎只有考勤制度，這說明，各公司的制度非常不完善。

4.4 家司互動文化

為了解公司與家長的聯(lián)系和互動情況，本研究對此進行了調(diào)查研究，具體如下：

家司互動方面，除了學員參加比賽或考過級，公司或培訓機構才會與家長取得聯(lián)系，否則其他時間與家長聯(lián)系是不夠的。

5 結論與建議

5.1 結論

在企業(yè)理念文化方面，有些公司的理念較清晰，有些則較籠統(tǒng)；本研究顯示，藝術類的較體育類的企業(yè)理念要更清晰；在員工進修方面，藝術類的小型企業(yè)比體育類的要更加重視；各公司在制度建設方面，仍存在許多不完善的地方；與家長的聯(lián)系不夠。

篇5

摘 要 軍事禮儀象征著威武與力量，商務禮儀代表著效率與時尚。禮儀與儀式又是企業(yè)文化中的重要組成部分。隨著企業(yè)軍事化管理的制度的推行，軍事化管理中的軍事禮儀也愈發(fā)廣泛的被企業(yè)文化體系所借鑒與吸收，使原有的商務禮儀發(fā)生了轉變。筆者以差異化表現(xiàn)形式為主要視角從差異產(chǎn)生的原因以及差異的表現(xiàn)形式兩方面對軍事禮儀與商務禮儀進行比較性分析。旨在完善軍事化企業(yè)內(nèi)部的企業(yè)文化體系。

關鍵詞 軍事禮儀 商務禮儀 差異性

商務禮儀，就其學理層面而言，可被界定為商務人員在其商務交往中所應恪守的行為規(guī)范。 根據(jù)商務禮儀的定義，筆者認為軍事禮儀可被認為是軍事人員或其他人員在進行社會交往時所應堅持的行為準則。通過對商務禮儀與軍事禮儀的差異性分析為實現(xiàn)二者有機轉換提供理論依據(jù)。

一、差異性原因分析

禮儀背景方面。軍事禮儀旨在強化部隊這一集體內(nèi)部的等級意識，從而提升禮儀客體的權威性。商務禮儀則不盡相同，其主要通過“律己之規(guī)”表現(xiàn)對禮儀主體的尊重。

禮儀主體方面。禮儀的主體，指的是禮儀的操作者和實施者。軍事禮儀的主體大部分按照軍銜等級的高低次序，通常情況下由軍銜低者扮演。商務禮儀的主體則一般由主人或邀約方扮演。

禮儀客體方面。禮儀的客體，又稱禮儀的對象，他指的是禮儀的承受者與指向者。軍事禮儀的客體大部分有軍銜等級較高者扮演。商務禮儀的客體則由客人一方或受邀約一方扮演。

禮儀的社會環(huán)境方面。禮儀的環(huán)境，指的是禮儀活動得以進行的特定的時空條件。軍事禮儀的禮儀社會環(huán)境定格于等級森嚴、軍紀嚴明的武裝部隊，強制性特征明顯。商務禮儀的禮儀社會環(huán)境則定位于自由平等的商業(yè)社會，自主性特征突出。

二、差異性內(nèi)容分析（禮儀媒體分析）

（一）等級次序的不同

1.方位次序不同。商務禮儀中強調(diào)“以左為尊”原則，即禮儀主體的相對位置要處于禮儀客體的右側的原則，以此體現(xiàn)對于禮儀主體的尊重。在軍事禮儀中，由于其政治性特征明顯，則采用“以右為尊”的準則，即禮儀主體的相對位置要保持處于禮儀客體的左側，以此體現(xiàn)對于禮儀主體的服從。

2.先后次序不同。商務禮儀中在對職務相同時二者進行排序之時會考慮到禮儀客體的年齡、資歷等要素。甚至有時處于理解需求，按照姓名筆畫數(shù)或姓氏首字母進行排序。軍事禮儀則略有不同，在對職務等級相同的禮儀客體進行排序之時，第一要素，衡量禮儀客體的軍銜高低，軍銜高者優(yōu)先。第二要素，軍銜相同時衡量禮儀客體的軍職待遇等級，待遇較高者優(yōu)先。第三要素，禮儀客體軍銜與軍職待遇等級相同時，按禮儀客體是否有立功經(jīng)歷進行排序，立功者優(yōu)先。其中，曾榮獲一等功者優(yōu)先，二等功者其次，三等功者次之。若所立功等級一致，則按立功次數(shù)進行排序，立功次數(shù)多者優(yōu)先。第四要素，立功經(jīng)歷相同時，按參軍時間（軍齡）排序，軍齡長者優(yōu)先。第五要素，若禮儀客體軍齡相同，則以是否參與過重大活動如戰(zhàn)爭或內(nèi)衛(wèi)活動，參與者優(yōu)先。

（二）禮貌用語不同

總體上將軍事禮儀中的禮貌用語較商務禮儀中的禮貌用語要顯得更加簡單與硬朗。

1.問候方式的不同。商務禮儀中禮儀主體對禮儀客體打招呼時多使用“您好、你好”等詞語。軍事禮儀中禮儀主體對禮儀客體進行問候時多使用“報告，首長好”等詞語。

2.回復方式的不同。商務禮儀中禮儀主體對禮儀客體意志的回復多使用“好的，我明白了”等詞語。軍事禮儀中禮儀主體對禮儀客體的回復僅使用“是，明白”這一類表示服從的詞語。

3.詞語長度、風格不同。商務禮儀當中，禮儀主體通常較為委婉的表達對禮儀客體的較為不利的消息，或通過華麗的辭藻修飾對禮儀客體的贊美。軍事禮儀中則大為不同，禮儀主體通常較為直接的表達主要意思。如：報告，我是A，什么時間，什么地點，發(fā)生了什么樣的事情，報告完畢！而且，軍事禮儀當中很少通過形容詞的連綴表達贊美，通常上級對于下級的贊美只是“非常好，做得不錯”這里富有極簡主義色彩的詞語。

（三）社交禮儀不同

1.社交風格的不同。商務禮儀中禮儀主體與禮儀客體的關系以一種互相尊重的觀念為原則，形成一種和諧融洽的風格。軍事禮儀中則主導一種嚴明的等級關系，下級對于上級絕對的服從，營造出一種莊嚴肅穆的風格。

2.問候禮儀的不同。商務禮儀中禮儀主體與禮儀客體表示友好的方式通常以握手禮為主，作為禮儀媒體的握手動作是在同一時間進行的。倘若實行西方商務禮儀，男女雙方行貼面禮之時，動作也是同時發(fā)生。且節(jié)奏較為緩慢，通過舒緩的節(jié)奏使人禮儀主體倍感放松。軍事禮儀中則略有不同，禮儀主體一定要先于禮儀客體行軍禮，禮儀客體待禮儀主體將禮儀動作實施完畢后進行回禮，具有短暫的時間間隔。另一方面，軍事禮儀中的禮儀動作講究干凈利落、不拖泥帶水。

3.通訊禮儀的不同。商務禮儀中，通訊講究完備的程序與體系；在通話時間方面，工作上的事情出于禮貌的需要，應指定在工作期間進行通話；通話內(nèi)容方面則強求通過語言的修飾使得禮儀客體感受到備受尊敬的感覺；在通話結束時，處于禮儀主體與禮儀客體的相互尊重，可能再互相謙讓中掛下電話。軍事禮儀中，通訊本身所具備的程序與體系并不復雜，過多的精力被投放在通話內(nèi)容的保密工作上；通話內(nèi)容方面，則要求用盡量簡單清晰的語言將問題的要點概括明白；在時間方面，工作上的問題是要24小時與上級聯(lián)系，但切記撥打辦公室電話；在通話結束時，盡可能的等待禮儀客體先掛斷電話。

4.著裝禮儀的不同。商務禮儀當中，在正規(guī)場合中要求禮儀主體穿著西裝（或套裝）、佩戴領帶（胸針）、佩戴手表（首飾）；在進餐過程當中，要求禮儀主體穿著正裝；無論男士還是女士可以通過服裝的顏色搭配不同顏色的皮鞋（高跟鞋）或領帶、領結（項鏈）。軍事禮儀當中，在會議場合要求禮儀主體必須穿著軍裝，佩戴軍功章、軍齡牌、肩章、臂章、名牌等軍裝配飾，但是禮儀主體禁止佩戴首飾如造型夸張的手表、戒指等；在進餐過程當中，禮儀主體需穿著作訓服用餐；無論是男士還是女士都只能穿著黑色皮鞋，并佩戴深藍色領帶。商務禮儀當中，禮儀主體可以根據(jù)需要定制修身風格的西裝或套裝，

5.餐飲禮儀的不同。從上菜順序上來看，商務禮儀按照“涼菜、酒水、甜品、炒菜、主菜、湯菜、主食”的順序進行上菜。由于生活習慣的不同，軍事禮儀當中更加傾向于“主食、湯菜、涼菜、酒水、甜品、炒菜、主菜”的上菜順序。從座次安排上來看，商務禮儀按照主賓最高位的原則進行座次安排。但是在軍事禮儀當中，座次的安排更加傾向于按照軍銜等級的不同進行排位。在男女的座次排位方面，商務禮儀當中講究“女士優(yōu)先”原則和“男女搭配原則”，在夫妻的座次安排上多采用“家庭式”的座次，即以家庭為單位安排座次。軍事禮儀中，“軍嫂”具有絕對最高位次，“女性軍屬”具有第二最高位次，當有多名軍嫂時要以“軍嫂團體”為單位進行座次的安排。“軍嫂團體”內(nèi)部按照其丈夫的等級序列進行排位。當“軍嫂團體”整體到達部隊探親時，該部隊的最高領導（政委或部隊指戰(zhàn)員）需要列席作陪，將尊重獻給偉大的軍人的妻子。上述現(xiàn)象在邊防部隊表現(xiàn)的尤為突出。

三、結語

商務禮儀與軍事禮儀并無正誤與優(yōu)劣之分，二者僅是特定禮儀環(huán)境下所實現(xiàn)的禮儀內(nèi)容。從禮儀的主體、客體、環(huán)境方面分析了商務禮儀與軍事禮儀產(chǎn)生差異的原因，以禮儀媒體為主要視角從等級次序、社交禮儀、儀態(tài)禮儀三方面論述了二者的差異性。分析差異性的初衷在于實現(xiàn)二者的有機轉換，尤其是處于企業(yè)文化亟需“強文化”引領之際。大型企業(yè)軍事化管理的趨勢已經(jīng)逐漸清晰，如此而言，禮儀作為企業(yè)文化中的重要一環(huán)也許即將拉開改革的大幕，商務禮儀軍事化或許會成為一個熱點的禮儀方向。

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