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    糧油加工與食品機械雜志

    糧油加工與食品機械雜志部級期刊

    主管單位:中國機械業(yè)聯合會 主辦單位:中國農業(yè)機械化科學研究院

    • 審稿周期

      1個月內

    • 總被引次數

      6458

    • H指數

      31

    基本信息:
    ISSN:1009-1807
    CN:11-4404/TH
    主編:牟廣英
    郵編:100083
    出版信息:
    出版地區(qū):北京
    出版周期:月刊
    出版語言:中文
    創(chuàng)刊時間:1970
    類別:工業(yè)
    收錄信息:
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    榮譽信息:
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    期刊介紹 歷史收錄 投稿須知 文獻分析 發(fā)文分析 常見問題

    糧油加工與食品機械期刊介紹

    《糧油加工與食品機械》是由中國農業(yè)機械化科學研究院主辦,中國機械業(yè)聯合會主管的全國性工業(yè)類期刊,創(chuàng)刊于1970年,刊號(CN 11-4404/TH,ISSN 1009-1807),月刊。該雜志以刊登工業(yè)科學論文、評價工業(yè)科研成果、探討工業(yè)教學規(guī)律、傳播工業(yè)教學經驗、開展工業(yè)學術討論、報道工業(yè)研究動態(tài)、提供國內外工業(yè)信息為主旨,引領工業(yè)前沿和熱難點問題研究,助工業(yè)經學者成長。該刊級別為部級期刊,歡迎廣大讀者訂閱。

    《糧油加工與食品機械》期刊欄目主要有:行業(yè)展望 技術創(chuàng)新 每月縱橫 產品博覽 走進企業(yè) 專題綜述 開發(fā)研究 加工技術 專利技術 供求信息等

    糧油加工與食品機械歷史收錄情況

    • 北大核心期刊(2004版)

    糧油加工與食品機械投稿須知

    (1)投稿時注明作者姓名、聯系方式等,便于編輯部聯系。

    (2)如果引用同一作者同一年份多個參考文獻,用a、b、c等標注。

    (3)稿件不涉及保密問題,署名無爭議,稿件一律文責自負,本刊有權對來稿作文字修改。

    (4)文題避免使用簡稱、縮寫、標點符號、化學結構式及藥品商品名等不規(guī)范名詞。論著類文章應有英文題名,其含義應與中文一致,一般以不超過10個實詞為宜。

    (5)來稿注釋應采用腳注形式,連續(xù)編號,注釋序號置于標點符號之后。

    糧油加工與食品機械文獻分析

    1、主要引證文獻期刊分析

    序號 期刊 涉及文獻量
    1 《食品工業(yè)科技》 255
    2 《食品科學》 216
    3 《食品研究與開發(fā)》 185
    4 《食品科技》 184
    5 《農產品加工(下)》 145
    6 《中國糧油學報》 135
    7 《食品工業(yè)》 124
    8 《糧油加工》 119
    9 《中國油脂》 116
    10 《食品與機械》 114

    2、主要參考文獻期刊分析

    序號 期刊 涉及文獻量
    1 《食品科學》 159
    2 《食品工業(yè)科技》 114
    3 《中國油脂》 113
    4 《糧食與飼料工業(yè)》 79
    5 《食品科技》 75
    6 《糧食與油脂》 70
    7 《食品與發(fā)酵工業(yè)》 67
    8 《中國糧油學報》 64
    9 《食品工業(yè)》 50
    10 《食品與機械》 47

    糧油加工與食品機械主要發(fā)文機構分析

    序號 機構名稱 發(fā)文量 相關發(fā)文主題
    1 河南工業(yè)大學 63 食品;小麥;饅頭;面粉;油脂
    2 華南理工大學 59 食品;淀粉;殺菌;油脂;食品工業(yè)
    3 浙江大學 50 食品;食品工業(yè);飲料;茶飲料;蔬菜
    4 江南大學 45 食品;大米;營養(yǎng);食品加工;純化
    5 中國農業(yè)大學 44 大豆;食品;異黃酮;射流沖擊;濕冷系統(tǒng)
    6 中國農業(yè)機械化科學研究院 35 加工業(yè);食品;油脂;制油;生產工藝
    7 武漢工業(yè)學院 35 食品;小麥;脂肪酸甲酯;水分;糯小麥
    8 沈陽師范大學 30 油脂;脂肪;生產工藝;營養(yǎng);油脂浸出
    9 沈陽農業(yè)大學 24 淀粉;水解;酶解;分離蛋白;改性
    10 南京農業(yè)大學 19 計算機;稻谷;農產;農產品;小麥

    投稿常見問題

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