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    美食雜志

    美食雜志省級期刊

    Gourmand

    主管單位:江蘇省蘇豪控股集團有限公司 主辦單位:江蘇蘇豪傳媒有限公司

    • 審稿周期

      1個月內(nèi)

    • 影響因子

      0.01

    • 發(fā)文量

      2361

    • 總被引次數(shù)

      105

    • 全年訂價

      ¥ 379.20

    • H指數(shù)

      3

    • 期刊他引率

      1

    基本信息:
    ISSN:1005-0345
    CN:32-1379/TS
    郵發(fā)代號:28-169
    主編:王翔
    郵編:210021
    出版信息:
    出版地區(qū):江蘇
    出版周期:月刊
    出版語言:中文
    創(chuàng)刊時間:1989
    類別:工業(yè)
    收錄信息:
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    榮譽信息:
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    期刊介紹 投稿須知 評價報告 文獻分析 發(fā)文分析 期刊文獻 常見問題

    美食期刊介紹

    《美食》是由江蘇蘇豪傳媒有限公司主辦,江蘇省蘇豪控股集團有限公司主管的全國性工業(yè)類期刊,創(chuàng)刊于1989年,刊號(CN 32-1379/TS,ISSN 1005-0345),郵發(fā)代號:28-169,全年定價:379.20元/期,月刊。該雜志以刊登工業(yè)科學(xué)論文、評價工業(yè)科研成果、探討工業(yè)教學(xué)規(guī)律、傳播工業(yè)教學(xué)經(jīng)驗、開展工業(yè)學(xué)術(shù)討論、報道工業(yè)研究動態(tài)、提供國內(nèi)外工業(yè)信息為主旨,引領(lǐng)工業(yè)前沿和熱難點問題研究,助工業(yè)經(jīng)學(xué)者成長。該刊級別為省級期刊,歡迎廣大讀者訂閱。

    《美食》期刊欄目主要有:食材&生活_養(yǎng)生金壇 酒店餐飲_特別報道 大眾美食_創(chuàng)意料理 大眾美食_三點一刻 酒店餐飲_行業(yè)資訊 大眾美食_美食頭條 食材&生活_主題風(fēng)情 食材&生活_美食眾議院 大眾美食_地標(biāo)美食 食材&生活_KOL餐飲美學(xué)等

    美食投稿須知

    (1)正文的書寫格式、層次與序號寫法如下:各級標(biāo)題序號頂格書寫,標(biāo)題末一般不加標(biāo)點符號。

    (2)來稿須注明第一作者和通信作者簡介: 姓名( 出生年 - ) ,性別( 民族) ,籍貫,學(xué)位,職稱,研究方向,專業(yè)特長及詳細地址、聯(lián)系電話和 Email 及 QQ 號。

    (3)為保證期刊的質(zhì)量,對于所有的論文,將邀請2位專家評議確定提出意見。然后根據(jù)評審意見,由本刊編委會確定用稿意見。確定最終入選文章。

    (4)來稿請附300字左右的中英文摘要和3-5個關(guān)鍵詞。

    (5)注釋:頁下注,采用Word腳注功能注加在頁面底端。腳注編號:①、②、③……基本格式:[國籍]作者:《書名》,出版社和出版年,頁碼。(中國國籍不用加注);電子文獻:[序號]主要責(zé)任者.電子文獻題名[EB/OL].電子文獻的出處或可獲得地址,發(fā)表或更新日期/引用日期。

    美食期刊評價報告

    年度 2015 2016 2017 2018 2019 2020
    影響因子 0.011 0.005 0 0 0 0
    立即指數(shù) 190 205 179 234 241 92
    發(fā)文量 12 11 8 5 9 3
    引用半衰期 0 0 0 0.1 0 0
    被引半衰期 1 1 1 1 1 1
    被引次數(shù) 0.003 0.006 0 0.005 0.005 0
    期刊他引率 4.5 3.83 11 5.5 6.83 15.25
    平均引文率 -- -- -- 9 -- --

    美食文獻分析

    1、主要引證文獻期刊分析

    序號 期刊 涉及文獻量
    1 《現(xiàn)代食品》 9
    2 《食品安全質(zhì)量檢測學(xué)報》 6
    3 《食品科學(xué)》 5
    4 《安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)》 5
    5 《食品工業(yè)》 5
    6 《食品研究與開發(fā)》 4
    7 《揚州大學(xué)烹飪學(xué)報》 4
    8 《南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報》 3
    9 《四川烹飪高等專科學(xué)校學(xué)報》 3
    10 《中國調(diào)味品》 3

    2、主要參考文獻期刊分析

    序號 期刊 涉及文獻量
    1 《中國藥物與臨床》 2
    2 《中國醫(yī)藥指南》 2
    3 《西部醫(yī)學(xué)》 2
    4 《中國骨與關(guān)節(jié)損傷雜志》 2
    5 《現(xiàn)代口腔醫(yī)學(xué)雜志》 2
    6 《臨床合理用藥雜志》 2
    7 《中國組織工程研究》 2
    8 《臨床醫(yī)藥文獻電子雜志》 2
    9 《中國臨床醫(yī)學(xué)影像雜志》 2
    10 《醫(yī)學(xué)綜述》 2

    美食主要發(fā)文機構(gòu)分析

    序號 機構(gòu)名稱 發(fā)文量 相關(guān)發(fā)文主題
    1 江蘇省人民醫(yī)院 21
    2 揚州大學(xué) 14
    3 《美食》編輯部 8
    4 南京醫(yī)科大學(xué) 5
    5 江蘇省常州技師學(xué) 4
    6 南京旅游職業(yè)學(xué)院 4
    7 江南大學(xué) 2
    8 江蘇省淡水水產(chǎn)研究所 2
    9 上海瑞寧生物科技有限公司 2
    10 北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院 2

    美食期刊文獻

    • “薯”你味美
    • 入夏該吃冰淇淋蛋糕! 私家小廚娘
    • 巧克力狂響曲 作者:李春暉;不詳
    • 享受夏季清甜水果好吃還得會挑 作者:蘆艷;不詳
    • 一碗江南味的米飯 作者:掌昊文(攝);不詳
    • 常州特色菜 作者:常州菜研究院(文/圖);不詳
    • 意大利奇亞那牛肉餐饗體驗 香港尖沙咀海港城馬哥孛羅酒店
    • 嘉州魚之味 作者:林青(文/攝);不詳
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    全年訂價:¥379.20 出版周期:月刊

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    投稿常見問題

    ,地址:南京市軟件大道48號蘇豪國際廣場A座二樓,郵編:210021。

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