農產品加工雜志省級期刊
Farm Products Processing
主管單位：山西省農業(yè)機械發(fā)展中心 主辦單位：山西現代農業(yè)工程出版?zhèn)髅街行?/p>
-
審稿周期
1個月內
-
影響因子
0.98
-
發(fā)文量
6096
-
總被引次數
11645
-
全年訂價
￥ 235.20
-
H指數
26
-
立即指數
0.0076
-
期刊他引率
1
- 基本信息：
- ISSN：1671-9646
- CN：14-1310/S
- 郵發(fā)代號：22-19
- 主編：劉潤平
- 郵編：30012
- 出版信息：
- 出版地區(qū)：山西
- 出版周期：半月刊
- 出版語言：中文
- 創(chuàng)刊時間：2002
- 類別：農業(yè)
- 收錄信息： 查看更多
- 榮譽信息： 查看更多
農產品加工期刊介紹
《農產品加工》是由山西現代農業(yè)工程出版?zhèn)髅街行闹鬓k，山西省農業(yè)機械發(fā)展中心主管的全國性農業(yè)類期刊，創(chuàng)刊于2002年，刊號（CN 14-1310/S，ISSN 1671-9646），郵發(fā)代號：22-19，全年定價：235.20元/期，半月刊。該雜志以刊登農業(yè)科學論文、評價農業(yè)科研成果、探討農業(yè)教學規(guī)律、傳播農業(yè)教學經驗、開展農業(yè)學術討論、報道農業(yè)研究動態(tài)、提供國內外農業(yè)信息為主旨，引領農業(yè)前沿和熱難點問題研究，助農業(yè)經學者成長。該刊級別為省級期刊，歡迎廣大讀者訂閱。
《農產品加工》期刊欄目主要有：加工教研 專題綜述 試驗研究 工藝探討 分析測試
農產品加工投稿須知
（1）來稿應符合保密規(guī)定，文責自負，請勿一稿兩投或多投。
（2）參考文獻要精選，以不少于5篇為宜。引用文獻中書刊的層次、數量、出版年份要仔細挑選核實，盡量引用出版年份較新的期刊論文、書籍、論文集。
（3）題名：以20字以內為宜。必要時可加副標題。
（4）關鍵詞的確定應按GB/T3860的原則和方法，參照各種詞表和工具書選取；未被詞表收錄的新學科、新技術中的重要術語以及論文中的人名、地名也可作為關鍵詞標出。
（5）注釋均采用當頁腳注連排，標號為①、②、③……
農產品加工期刊評價報告
| 年度 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 |
| 影響因子 | 0.08 | 0.22 | 0.43 | 0.54 | 0.81 | 0.96 | 0.98 | 0.91 |
| 立即指數 | 0.09 | 0.09 | 0.08 | 0.12 | 0.19 | 0.13 | 0.14 | 0.11 |
| 發(fā)文量 | 381 | 339 | 336 | 354 | 835 | 841 | 784 | 752 |
| 引用半衰期 | 6.11 | 6.28 | 6.51 | 5.91 | 5.66 | 5.22 | 4.98 | 4.94 |
| 被引半衰期 | 5.97 | 5.81 | 4.37 | 3.5 | 3.24 | 2.48 | 2.62 | 3.02 |
| 被引次數 | 497 | 643 | 768 | 1000 | 1557 | 2157 | 2807 | 3148 |
| 期刊他引率 | 0.97 | 0.95 | 0.97 | 0.91 | 0.84 | 0.84 | 0.87 | 0.86 |
| 平均引文率 | 8.3 | 9.8 | 11.4 | 11.9 | 13.9 | 16 | 15 | 16.1 |
農產品加工文獻分析
1、主要引證文獻期刊分析
| 序號 | 期刊 | 涉及文獻量 |
| 1 | 《食品工業(yè)科技》 | 693 |
| 2 | 《食品工業(yè)》 | 689 |
| 3 | 《食品研究與開發(fā)》 | 540 |
| 4 | 《現代食品》 | 429 |
| 5 | 《食品安全質量檢測學報》 | 392 |
| 6 | 《食品安全導刊》 | 342 |
| 7 | 《食品科學》 | 331 |
| 8 | 《食品科技》 | 317 |
| 9 | 《食品與發(fā)酵工業(yè)》 | 307 |
| 10 | 《農產品加工（下）》 | 263 |
2、主要參考文獻期刊分析
| 序號 | 期刊 | 涉及文獻量 |
| 1 | 《食品科學》 | 1519 |
| 2 | 《食品工業(yè)科技》 | 1518 |
| 3 | 《食品研究與開發(fā)》 | 1185 |
| 4 | 《食品工業(yè)》 | 919 |
| 5 | 《農產品加工（下）》 | 906 |
| 6 | 《食品科技》 | 905 |
| 7 | 《食品與發(fā)酵工業(yè)》 | 835 |
| 8 | 《安徽農業(yè)科學》 | 637 |
| 9 | 《現代食品科技》 | 516 |
| 10 | 《食品與機械》 | 494 |
農產品加工主要發(fā)文機構分析
| 序號 | 機構名稱 | 發(fā)文量 | 相關發(fā)文主題 |
| 1 | 黑龍江八一農墾大學 | 192 | 教學；食品；課程；教學改革；教學模式 |
| 2 | 《農產品加工》編輯部 | 161 | 農產；農產品；食品；農業(yè)；農產品加工 |
| 3 | 山西農業(yè)大學 | 122 | 食品；教學；營養(yǎng)；抗氧化；課程 |
| 4 | 仲愷農業(yè)工程學院 | 91 | 食品；教學；課程；感官；風味 |
| 5 | 陜西師范大學 | 89 | 食品；教學；課程；教學改革；食品專業(yè) |
| 6 | 湖南農業(yè)大學 | 87 | 食品；發(fā)酵；營養(yǎng)；飲料；果酒 |
| 7 | 河南科技大學 | 76 | 食品；教學；課程；抗氧化；教學改革 |
| 8 | 成都大學 | 75 | 食品；教學；課程；教學模式；保鮮 |
| 9 | 哈爾濱商業(yè)大學 | 74 | 食品；教學；多糖；感官；響應面 |
| 10 | 河南農業(yè)大學 | 73 | 食品；教學；課程；教學改革；課程教學 |
農產品加工期刊文獻
- 一種特色猴頭菇蘋果醋復合飲料的研制 作者：孫悅; 趙鶯茜; 劉靖宇; 孟俊龍; 梁文凱; 王嘉良；山西農業(yè)大學食品科學與工程學院; 山西晉中030801; 黃土高原食用菌提質增效協(xié)同創(chuàng)新中心; 山西晉中030801
- 低酰基結冷膠-瓜爾豆膠復配體系的凝膠特性與流變特性研究 作者：劉三寶; 郭娜; 朱桂蘭; 聶榮; 張方艷; 路清清; 何云昆；合肥師范學院生命科學學院; 安徽合肥230061
- 繡球菌風味果凍的研制 作者：王晨昕; 張玉仙; 李宗浩; 萬敏; 馮翠萍；山西農業(yè)大學食品科學與工程學院; 山西晉中030801
- 中高溫熱泵干燥技術在竹筍加工中的應用 作者：李浩權; 劉軍; 吳耀森; 龔麗; 龍成樹; 劉清化；廣東省現代農業(yè)裝備研究所; 廣東廣州510630
- 魚鱗膠原蛋白可食性復合涂膜對圣女果保鮮效果研究 作者：甘釗生; 梁志；茂名職業(yè)技術學院化學工程系; 廣東茂名525011
- 復合增筋劑對面條品質的影響參數優(yōu)化研究 作者：陳雅平；福州市食品工業(yè)研究所; 福建福州350013
- 鹽水注射法在豬肉松工藝中的應用研究 作者：劉麗美; 張雅娜; 刁小琴; 關海寧; 李楊; 辛晶；綏化學院食品與制藥工程學院; 黑龍江綏化152061
- 冷凍面團生產工藝的研究 作者：馬永強; 朱姝; 宋紅霞; 張瀾; 馬蕊；哈爾濱商業(yè)大學食品工程學院; 黑龍江哈爾濱50076
投稿常見問題
-
請問這本期刊屬于什么級別呢？可用于職稱評定嗎？
農產品加工雜志是由山西現代農業(yè)工程出版?zhèn)髅街行闹鬓k的一本省級期刊，國際刊號：1671-9646，國內刊號：14-1310/S。農產品加工雜志可用于職稱評定，您可以放心投稿。
-
你們能夠提供哪些核心期刊的咨詢服務？
大多數核心期刊我們都是可以提供咨詢服務的。目前核心期刊主要分為以下幾類：1.國內核心：按照權威度排序，社科類：南大核心>南大擴展>北大核心>科技核心 按照權威度排序。工科類：CSCD C庫>CSCD E庫（相當于CSCD擴展）>北大核心>科技核心。2.國外核心（全英文）：按照權威度排序為：SSCI=SCI>EI>ISTP=CPCI。
-
想快速發(fā)表，可以加急嗎？
為了確保您的職稱評定順利進行，我們建議提前半年到一年開始準備，這樣能夠保證有充足的時間來處理所有相關事宜。如果客戶需要加急服務，我們會與雜志社進行溝通，以確定是否可以提供加急服務。請注意，如果確認可以加急，可能會收取一定的加急費用。
-
你們提供的服務可以確保稿件被發(fā)表嗎？
期刊編輯會綜合考慮多個因素，如發(fā)表范圍、學術價值和原創(chuàng)性等，對稿件進行綜合評估。盡管任何機構均無法保證每篇稿件都會被發(fā)表，但我們可以用專業(yè)知識和豐富經驗，協(xié)助您理解并遵循期刊的發(fā)表要求，從而提高您的稿件被發(fā)表的機率。
-
請問期刊發(fā)表的費用如何？
期刊發(fā)表的費用因期刊不同而異。根據您的需求，我們會為您推薦性價比最高的期刊，并提供專業(yè)的期刊供您選擇。一般來說，只要符合職稱要求，大多數作者都會選擇性價比最高的期刊作為意向期刊進行重點咨詢。我們會為您提供詳細的期刊信息和費用說明，以確保您能夠做出明智的選擇。
-
如果稿件被拒，未能成功發(fā)表，費用是否可以退還？
一般來說，我們推薦的期刊和您的專業(yè)方向、文章情況都是匹配的，極少出現稿件被拒的情況。如果稿件被拒，期刊編輯會提供詳細的拒稿信和建議，以幫助您了解拒稿原因并改進您的稿件。關于退款政策，具體情況可能因期刊不同而異，請您咨詢我們的工作人員以獲取詳細信息。
