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    肉品衛(wèi)生雜志

    肉品衛(wèi)生雜志部級期刊

    Meat Hygiene

    主管單位:中國商業(yè)聯(lián)合會 主辦單位:全國商品欄科技情報中心站

    • 審稿周期

      1個月內(nèi)

    • 總被引次數(shù)

      955

    • 全年訂價

      ¥ 220.00

    • H指數(shù)

      15

    • 期刊他引率

      1

    基本信息:
    ISSN:1000-9876
    CN:23-1169/R
    郵發(fā)代號:14-241
    主編:李振廷
    郵編:100045
    出版信息:
    出版地區(qū):北京
    出版周期:月刊
    出版語言:中文
    創(chuàng)刊時間:1978
    類別:工業(yè)
    收錄信息:
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    榮譽信息:
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    期刊介紹 投稿須知 文獻分析 發(fā)文分析 期刊文獻 常見問題

    肉品衛(wèi)生期刊介紹

    《肉品衛(wèi)生》是由全國商品欄科技情報中心站主辦,中國商業(yè)聯(lián)合會主管的全國性工業(yè)類期刊,創(chuàng)刊于1978年,刊號(CN 23-1169/R,ISSN 1000-9876),郵發(fā)代號:14-241,全年定價:220.00元/期,月刊。該雜志以刊登工業(yè)科學論文、評價工業(yè)科研成果、探討工業(yè)教學規(guī)律、傳播工業(yè)教學經(jīng)驗、開展工業(yè)學術討論、報道工業(yè)研究動態(tài)、提供國內(nèi)外工業(yè)信息為主旨,引領工業(yè)前沿和熱難點問題研究,助工業(yè)經(jīng)學者成長。該刊級別為部級期刊,歡迎廣大讀者訂閱。

    《肉品衛(wèi)生》期刊欄目主要有:衛(wèi)生管理 專論與綜述 基礎知識講座 問題討論和譯文

    肉品衛(wèi)生投稿須知

    (1)根據(jù)《著作權法》規(guī)定,文章著作權屬于本資料和作者。文責由作者自負。編輯部有權對錄用的稿件進行編輯加工、文字修改或刪節(jié)。

    (2)作者簡介:姓名、出生年、性別、民族、籍貫、工作單位全稱、職稱、學位、研究方向等,置于篇首地腳。

    (3)引言概述有關理論依據(jù)、研究思路、試驗基礎及國內(nèi)外現(xiàn)狀,并明確說明研究的具體目的、新穎性或特點。

    (4)來稿請附200 字以內(nèi)的中、英文結構式摘要,包括目的、方法、結果及結論四部分。

    (5)屬于課題基金項目的成果或論文,請在首頁注明基金項目類別、課題項目名稱及編號。如有鳴謝文字請附于文末。

    肉品衛(wèi)生文獻分析

    1、主要引證文獻期刊分析

    序號 期刊 涉及文獻量
    1 《肉類研究》 115
    2 《肉類工業(yè)》 115
    3 《食品科學》 81
    4 《食品工業(yè)科技》 72
    5 《食品科技》 47
    6 《食品研究與開發(fā)》 42
    7 《中國動物檢疫》 32
    8 《安徽農(nóng)業(yè)科學》 32
    9 《中國衛(wèi)生檢驗雜志》 31
    10 《動物醫(yī)學進展》 30

    2、主要參考文獻期刊分析

    序號 期刊 涉及文獻量
    1 《肉類工業(yè)》 36
    2 《食品科學》 29
    3 《肉類研究》 29
    4 《中國獸醫(yī)雜志》 28
    5 《中國獸醫(yī)科技》 21
    6 《中國人獸共患病雜志》 19
    7 《中國動物檢疫》 13
    8 《中國食品衛(wèi)生雜志》 13
    9 《中國獸醫(yī)學報》 11
    10 《黑龍江畜牧獸醫(yī)》 10

    肉品衛(wèi)生主要發(fā)文機構分析

    序號 機構名稱 發(fā)文量 相關發(fā)文主題
    1 安徽農(nóng)業(yè)大學 46 食品;中毒;食物;食物中毒;肉制品
    2 東北農(nóng)業(yè)大學 40 食品;旋毛蟲;蟲病;寄生;旋毛蟲病
    3 解放軍農(nóng)牧大學 36 食品;肉制品;葡萄球菌;球菌;肉品
    4 山西農(nóng)業(yè)大學 32 肉品;豬肉;摘除;肉品檢驗;食品
    5 濟寧市衛(wèi)生防疫站 32 營養(yǎng);肉制品;食品;水產(chǎn);水產(chǎn)品
    6 錦州醫(yī)學院 26 診治;癥狀;發(fā)病;蟲病;豬附紅細胞體
    7 黑龍江省衛(wèi)生防疫站 26 食品;肉制品;衛(wèi)生管理;營養(yǎng);熒光
    8 中國農(nóng)業(yè)大學 21 肉制品;肉品;食品;香腸;發(fā)酵
    9 四川農(nóng)業(yè)大學 20 中毒;肉品;肉制品;食品;衛(wèi)生質量
    10 哈爾濱大學 19 肉制品;營養(yǎng);保健功能;營養(yǎng)保健;營養(yǎng)保健功能

    肉品衛(wèi)生期刊文獻

    • 從科學發(fā)展觀談我國動物源食物安全生產(chǎn)中的若干問題 作者:張子儀;中匡I農(nóng)業(yè)科學院畜牧研究所研究員、博導,中國工程院院士
    • 我國動物福利的現(xiàn)狀和對策 作者:黃岳新;
    • 企業(yè)如何實施品牌戰(zhàn)略 作者:莊新茂;廣東省中山食品進出口有限公司白石豬場
    • 我國肉羊業(yè)的發(fā)展趨勢、存在問題及對策 作者:李延春;
    • 藏羊分割肉安全生產(chǎn)體系的建立 作者:曹竑; 陳廣仁; 張盛貴;西北民族大學生命科學和工程學院,蘭州730030; 甘肅首曲生態(tài)食品有限公司,蘭州730000; 甘肅農(nóng)業(yè)大學食品科學和工程學院,蘭州730050
    • 豬皮膚病變與判斷 作者:何葉仙; 代啟鵬;云南省曲靖市麒麟?yún)^(qū)畜牧局動物衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所,曲靖655000
    • 屠宰后畜禽肝臟的病理變化和衛(wèi)生處理 作者:李鐵; 于洋;錦州醫(yī)學院畜牧獸醫(yī)學院,錦州121001
    • 黃山市生豬定點屠宰檢驗數(shù)據(jù)的分析與對策 作者:胡全福;安徽省黃山市生豬定點屠宰場(黃山市食品公司),黃山245000

    投稿常見問題

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