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British Food JournalSCIE

國際簡稱：BRIT FOOD J 參考譯名：英國食品雜志

中科院分區(qū)
3區(qū)
CiteScore分區(qū)
Q1
JCR分區(qū)
Q1

基本信息：: ISSN：0007-070X; E-ISSN：1758-4108; 是否OA：未開放; 是否預(yù)警：否; TOP期刊：否

出版信息：: 出版地區(qū)：ENGLAND; 出版商：Emerald Group Publishing Ltd.; 出版語言：English; 出版周期：Monthly; 出版年份：1963; 研究方向：工程技術(shù)-食品科技

評價信息：: 影響因子：3.4; H-index：69; CiteScore指數(shù)：6.9; SJR指數(shù)：0.795; SNIP指數(shù)：1.044

發(fā)文數(shù)據(jù)：: Gold OA文章占比：13.53%; 研究類文章占比：93.95%; 年發(fā)文量：215; 自引率：0.1515...; 開源占比：0.1161; 出版撤稿占比：0; 出版國人文章占比：0.05; OA被引用占比：0.0072...

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英文簡介期刊介紹 CiteScore數(shù)據(jù) 中科院SCI分區(qū) JCR分區(qū) 發(fā)文數(shù)據(jù) 常見問題

英文簡介British Food Journal期刊介紹

After 115 years, the British Food Journal (BFJ) continues to be highly respected worldwide for its broad and unique interdisciplinary coverage of the latest food-related double blind peer-reviewed research. It links all sectors of this dynamic industry, keeping abreast of emerging trends, topical and controversial issues and informing and stimulating debate. - See more at: http://emeraldgrouppublishing.com/products/journals/journals.htm?id=bfj#sthash.O3wH4pEh.dpuf

期刊簡介British Food Journal期刊介紹

《British Food Journal》自1963出版以來，是一本經(jīng)濟學(xué)優(yōu)秀雜志。致力于發(fā)表原創(chuàng)科學(xué)研究結(jié)果，并為經(jīng)濟學(xué)各個領(lǐng)域的原創(chuàng)研究提供一個展示平臺，以促進經(jīng)濟學(xué)領(lǐng)域的的進步。該刊鼓勵先進的、清晰的闡述，從廣泛的視角提供當(dāng)前感興趣的研究主題的新見解，或?qū)彶槎嗄陙砟硞€重要領(lǐng)域的所有重要發(fā)展。該期刊特色在于及時報道經(jīng)濟學(xué)領(lǐng)域的最新進展和新發(fā)現(xiàn)新突破等。該刊近一年未被列入預(yù)警期刊名單，目前已被權(quán)威數(shù)據(jù)庫SCIE收錄，得到了廣泛的認可。

該期刊投稿重要關(guān)注點：

預(yù)計審稿時間：較慢,18-36周
經(jīng)濟學(xué)
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
SCIE
中科院3區(qū)
非預(yù)警

Cite Score數(shù)據(jù)（2024年最新版）British Food Journal Cite Score數(shù)據(jù)

CiteScore：6.9
SJR：0.795
SNIP：1.044

學(xué)科類別	分區(qū)	排名	百分位
大類：Business, Management and Accounting 小類：Business, Management and Accounting (miscellaneous)	Q1	24 / 189	87%
大類：Business, Management and Accounting 小類：Food Science	Q1	75 / 389	80%

CiteScore 是由Elsevier(愛思唯爾)推出的另一種評價期刊影響力的文獻計量指標。反映出一家期刊近期發(fā)表論文的年篇均引用次數(shù)。CiteScore以Scopus數(shù)據(jù)庫中收集的引文為基礎(chǔ)，針對的是前四年發(fā)表的論文的引文。CiteScore的意義在于，它可以為學(xué)術(shù)界提供一種新的、更全面、更客觀地評價期刊影響力的方法，而不僅僅是通過影響因子(IF)這一單一指標來評價。

歷年Cite Score趨勢圖

中科院SCI分區(qū)British Food Journal 中科院分區(qū)

中科院 2023年12月升級版 綜述期刊：否 Top期刊：否

大類學(xué)科	分區(qū)	小類學(xué)科	分區(qū)
經(jīng)濟學(xué)	3區(qū)	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 AGRICULTURAL ECONOMICS & POLICY 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與政策	3區(qū) 4區(qū)

中科院分區(qū)表 是以客觀數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，運用科學(xué)計量學(xué)方法對國際、國內(nèi)學(xué)術(shù)期刊依據(jù)影響力進行等級劃分的期刊評價標準。它為我國科研、教育機構(gòu)的管理人員、科研工作者提供了一份評價國際學(xué)術(shù)期刊影響力的參考數(shù)據(jù)，得到了全國各地高校、科研機構(gòu)的廣泛認可。

中科院分區(qū)表 將所有期刊按照一定指標劃分為1區(qū)、2區(qū)、3區(qū)、4區(qū)四個層次，類似于“優(yōu)、良、及格”等。最開始，這個分區(qū)只是為了方便圖書管理及圖書情報領(lǐng)域的研究和期刊評估。之后中科院分區(qū)逐步發(fā)展成為了一種評價學(xué)術(shù)期刊質(zhì)量的重要工具。

歷年中科院分區(qū)趨勢圖

JCR分區(qū)British Food Journal JCR分區(qū)

2023-2024 年最新版

按JIF指標學(xué)科分區(qū)	收錄子集	分區(qū)	排名	百分位
學(xué)科：AGRICULTURAL ECONOMICS & POLICY	SCIE	Q1	8 / 39	80.8%
學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q2	65 / 173	62.7%

按JCI指標學(xué)科分區(qū)	收錄子集	分區(qū)	排名	百分位
學(xué)科：AGRICULTURAL ECONOMICS & POLICY	SCIE	Q2	11 / 39	73.08%
學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q1	39 / 173	77.75%

JCR分區(qū)的優(yōu)勢在于它可以幫助讀者對學(xué)術(shù)文獻質(zhì)量進行評估。不同學(xué)科的文章引用量可能存在較大的差異，此時單獨依靠影響因子(IF)評價期刊的質(zhì)量可能是存在一定問題的。因此，JCR將期刊按照學(xué)科門類和影響因子分為不同的分區(qū)，這樣讀者可以根據(jù)自己的研究領(lǐng)域和需求選擇合適的期刊。

歷年影響因子趨勢圖

發(fā)文數(shù)據(jù)

2023-2024 年國家/地區(qū)發(fā)文量統(tǒng)計

國家/地區(qū)數(shù)量
Italy138
USA71
Brazil65
England57
Malaysia51
CHINA MAINLAND49
GERMANY (FED REP GER)42
Spain40
Canada33
Australia28

本刊中國學(xué)者近年發(fā)表論文

1、Segmenting food festivalgoers: experiential value, emotional state and loyalty
Author: Hsu, Fu Chieh; Park, Sung Hee; Miller, Joseph C.

Journal: BRITISH FOOD JOURNAL. 2023; Vol. 125, Issue 1, pp. 29-48. DOI: 10.1108/BFJ-05-2021-0549
2、Ethnic restaurants' outdoor signage: the effect of colour and name on consumers' food perceptions and dining intentions
Author: Song, Hanqun; Yang, Huijun

Journal: BRITISH FOOD JOURNAL. 2023; Vol. 125, Issue 1, pp. 186-204. DOI: 10.1108/BFJ-08-2021-0888
3、Situational variables that affect consumers' suboptimal food purchasing behavior in China
Author: Cao, Shiyang; Gong, Shunlong; Bai, Li

Journal: BRITISH FOOD JOURNAL. 2023; Vol. 125, Issue 1, pp. 145-166. DOI: 10.1108/BFJ-09-2021-1074
4、Consumer perception of clean food labels
Author: Cao, Yan; Miao, Li

Journal: BRITISH FOOD JOURNAL. 2023; Vol. 125, Issue 2, pp. 433-448. DOI: 10.1108/BFJ-03-2021-0246
5、Distinctive phenolic accumulation response to temperature-induced by row orientation of two field-grown Vitis vinifera cultivars
Author: Yin, Haining; Zhang, Hui; Xi, Zhumei

Journal: BRITISH FOOD JOURNAL. 2023; Vol. 125, Issue 3, pp. 832-847. DOI: 10.1108/BFJ-11-2021-1191
6、What influences students' food waste behaviour in campus canteens?
Author: Wang, Hong; Ma, Baolong; Cudjoe, Dan; Farrukh, Muhammad; Bai, Rubing

Journal: BRITISH FOOD JOURNAL. 2023; Vol. 125, Issue 2, pp. 381-395. DOI: 10.1108/BFJ-10-2021-1103
7、Food price inflation convergence: an international study from 2000-2020
Author: Fan, Xuecheng; Wang, Xinxin; Xu, Zeshui; Skare, Marinko

Journal: BRITISH FOOD JOURNAL. 2023; Vol. 125, Issue 3, pp. 794-809. DOI: 10.1108/BFJ-12-2021-1314
8、Understanding consumers' intention to revisit bubble tea stores: an application of the theory of planned behaviour
Author: Koay, Kian Yeik; Cheah, Chee Wei

Journal: BRITISH FOOD JOURNAL. 2023; Vol. 125, Issue 3, pp. 994-1007. DOI: 10.1108/BFJ-01-2022-0025