《食品文摘》是由全國食品科技情報(bào)中心站;北京市食品研究所主辦,全國食品科技情報(bào)中心站;北京市食品研究所主管的全國性工業(yè)類期刊,創(chuàng)刊于1983年,刊號(hào)(CN 11-2099/TS,),全年定價(jià):180.00元/期,雙月刊。該雜志以刊登工業(yè)科學(xué)論文、評價(jià)工業(yè)科研成果、探討工業(yè)教學(xué)規(guī)律、傳播工業(yè)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)、開展工業(yè)學(xué)術(shù)討論、報(bào)道工業(yè)研究動(dòng)態(tài)、提供國內(nèi)外工業(yè)信息為主旨,引領(lǐng)工業(yè)前沿和熱難點(diǎn)問題研究,助工業(yè)經(jīng)學(xué)者成長。該刊級別為省級期刊,歡迎廣大讀者訂閱。
《食品文摘》期刊欄目主要有:文獻(xiàn)綜述 簡報(bào) 研究報(bào)告 專題研究
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