食品文摘雜志省級期刊

食品文摘期刊介紹

《食品文摘》是由全國食品科技情報中心站;北京市食品研究所主辦，全國食品科技情報中心站;北京市食品研究所主管的全國性工業(yè)類期刊，創(chuàng)刊于1983年，刊號（CN 11-2099/TS，），全年定價：180.00元/期，雙月刊。該雜志以刊登工業(yè)科學(xué)論文、評價工業(yè)科研成果、探討工業(yè)教學(xué)規(guī)律、傳播工業(yè)教學(xué)經(jīng)驗、開展工業(yè)學(xué)術(shù)討論、報道工業(yè)研究動態(tài)、提供國內(nèi)外工業(yè)信息為主旨，引領(lǐng)工業(yè)前沿和熱難點問題研究，助工業(yè)經(jīng)學(xué)者成長。該刊級別為省級期刊，歡迎廣大讀者訂閱。

《食品文摘》期刊欄目主要有：文獻綜述 簡報 研究報告 專題研究

食品文摘投稿須知

（1）如果來稿系基金項目資助的論文，請在首頁論文題名后以“宰”符號標注，并鏈接至論文首頁地腳中表明基金項目的類別、名稱、項目編號。

（2）論文摘要：以提供文獻內(nèi)容梗概為目的，不加評論和補充解釋，簡明、確切地記述文章重要內(nèi)容。摘要中盡量避免使用“本文”“作者”等字眼。務(wù)求簡練，一般不宜超過250字。

（3）作者如對文章題名、責(zé)任者、基金項目（名稱和編號）需做必要的解釋或說明，請在當(dāng)頁用腳注表示;對于文章特定內(nèi)容的解釋說明,請用“注釋”方式置于文后，序號用帶“[]”的阿拉伯?dāng)?shù)字表示，連續(xù)編號。

（4）標題使用小二號字，宋體，加粗顯示；正文使用五號字，宋體；圖題、圖注、表格、標注、參考文獻使用小五號字,宋體。文中英文均使用Times New Roman字體，根據(jù)其在文中所處位置選用相應(yīng)字號。

（5）作者簡介（包括作者姓名、出生年、性別、民族、籍貫、工作單位、職務(wù)或職稱、學(xué)位等），并在文末附上詳細的通訊地址、郵政編碼、聯(lián)系電話和電子信箱。

（6）正文中標題編排格式為：二級標題用“一”或“一、……”（居中、宋體四號）；三級標題用“（一）”（首行縮進兩格、宋體五號加粗）；四級標題用“1.……”（宋體五號）。

（7）參考文獻著錄采用數(shù)字加方括號編序集中列于文后，其著錄格式如下：序號、主要作者、文獻及載體、出版項（出版者、出版年月）。

（8）表格一律采用三線表，圖件應(yīng)清晰美觀、圖例齊全，文中量和單位用法符合國家法定標準，公式應(yīng)連續(xù)編碼，公式中出現(xiàn)的符號要加注釋。

（9）稿件均為作者的研究成果，不代表編輯部的意見。凡涉及國內(nèi)外版權(quán)問題，均遵照《中華人民共和國版權(quán)法》和有關(guān)國際法規(guī)執(zhí)行。

（10）獲基金資助的論文，應(yīng)標識注明基金項目名稱及基金項目編號，應(yīng)按有關(guān)部門規(guī)定的正式名稱填寫；獲多項基金資助的應(yīng)依次列出。