飲食科學(xué)雜志

飲食科學(xué)雜志簡(jiǎn)介

雜志參數(shù)

出版單位：遼寧利盟期刊出版發(fā)行有限責(zé)任公司

國(guó)內(nèi)刊號(hào)：21-1158/TS

全年期數(shù)：12

創(chuàng)刊時(shí)間：1972年

國(guó)際刊號(hào)：1008-9489

出版周期：月刊

出版地區(qū)：遼寧

印刷色彩：彩色

開(kāi)  本：16開(kāi)

單期頁(yè)數(shù)：72

紙張類型：銅版紙

《飲食科學(xué)》旨在為讀者提供最新發(fā)展和重要研究成果。營(yíng)養(yǎng)學(xué)是該雜志的核心領(lǐng)域之一，涵蓋了飲食中所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入和代謝，以及在不同年齡、性別和生理特征下的營(yíng)養(yǎng)需求。雜志通過(guò)介紹各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的功能和作用，以及它們與健康相關(guān)的最新研究成果，幫助讀者了解如何通過(guò)合理的飲食來(lái)維持健康。

食品科學(xué)也是《飲食科學(xué)》雜志的重要領(lǐng)域之一。食品科學(xué)關(guān)注食品的生產(chǎn)、質(zhì)量控制和加工技術(shù)。雜志提供有關(guān)食品加工技術(shù)、食品安全、食品檢測(cè)等方面的研究成果和知識(shí)，探討食品加工對(duì)食品品質(zhì)和健康的影響。幫助讀者了解食品生產(chǎn)和加工的最新科學(xué)進(jìn)展，從而做出明智的食品選擇。食品安全是該雜志另一個(gè)重要的領(lǐng)域。在全球范圍內(nèi)，食品安全一直是一個(gè)備受關(guān)注的問(wèn)題。雜志關(guān)注食品安全的研究和實(shí)踐，報(bào)道和解析食品安全的最新問(wèn)題和挑戰(zhàn)。通過(guò)介紹食品安全標(biāo)準(zhǔn)、食品安全管理體系、食品安全事件的案例研究和分析等，它為讀者提供了關(guān)于如何確保食品安全的資訊和建議。

飲食科學(xué)主要欄目

食味?廚房、食事?健康

飲食科學(xué)精彩預(yù)覽

《飲食科學(xué)》是一本專注于飲食與健康領(lǐng)域的雜志，通過(guò)閱讀該雜志，讀者可以獲取最新的研究成果、學(xué)術(shù)觀點(diǎn)、專家意見(jiàn)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，了解飲食與健康的最新發(fā)展動(dòng)態(tài)，增進(jìn)對(duì)飲食與健康關(guān)系的理解，包括預(yù)防和管理疾病、促進(jìn)身體和心理健康等方面。

雜志提供最新的研究成果。它發(fā)布了來(lái)自全球各地飲食科學(xué)領(lǐng)域的原創(chuàng)研究，介紹了最新的科學(xué)發(fā)現(xiàn)和實(shí)驗(yàn)結(jié)果。這些研究涵蓋了飲食對(duì)人體的影響、營(yíng)養(yǎng)需求、食品安全等方面的內(nèi)容。通過(guò)閱讀這些研究成果，讀者可以了解到科學(xué)界對(duì)飲食與健康的最新認(rèn)知和理解。雜志提供學(xué)術(shù)觀點(diǎn)和專家意見(jiàn)。它邀請(qǐng)了國(guó)內(nèi)外的專家學(xué)者為讀者撰寫相關(guān)文章，分享他們?cè)陲嬍晨茖W(xué)領(lǐng)域的研究和見(jiàn)解。這些學(xué)術(shù)觀點(diǎn)和專家意見(jiàn)覆蓋了各個(gè)方面，如營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品科學(xué)、疾病預(yù)防、健康管理等等。通過(guò)閱讀這些文章，讀者可以獲取到權(quán)威專家對(duì)于飲食與健康問(wèn)題的看法和建議。

此外，雜志還提供實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和案例分享。它介紹了一些在飲食與健康領(lǐng)域取得成功的個(gè)人和機(jī)構(gòu)的經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐。這些實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)包括飲食改變、健康管理策略、飲食計(jì)劃等方面。通過(guò)分享這些實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，雜志幫助讀者深入了解如何將科學(xué)理論應(yīng)用于實(shí)際生活中，提高飲食與健康的水平。最后，它發(fā)表的原創(chuàng)研究、綜述和評(píng)論文章能夠促進(jìn)學(xué)術(shù)界對(duì)飲食科學(xué)的理解和認(rèn)識(shí)，推動(dòng)該領(lǐng)域的進(jìn)步。這些文章通過(guò)學(xué)術(shù)交流和分享，促進(jìn)了飲食科學(xué)領(lǐng)域的發(fā)展和創(chuàng)新，為更好地理解飲食與健康的關(guān)系提供了支持和指導(dǎo)。

總之，它是一本重要的飲食與健康領(lǐng)域的雜志，通過(guò)提供最新的研究成果、學(xué)術(shù)觀點(diǎn)、專家意見(jiàn)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，推動(dòng)了該領(lǐng)域的發(fā)展和進(jìn)步。通過(guò)閱讀該雜志，讀者可以更好地了解飲食與健康的關(guān)系，學(xué)習(xí)如何改善飲食習(xí)慣，預(yù)防疾病，提升身體和心理健康。同時(shí)，該雜志為學(xué)術(shù)界提供了交流和學(xué)習(xí)的平臺(tái)，促進(jìn)了飲食科學(xué)的研究和創(chuàng)新。

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