中國(guó)釀造雜志北大期刊統(tǒng)計(jì)源期刊

中國(guó)釀造期刊介紹

《中國(guó)釀造》是由中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì);北京食品科學(xué)研究院主辦，中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)主管的全國(guó)性工業(yè)類(lèi)期刊，創(chuàng)刊于1982年，刊號(hào)（CN 11-1818/TS，ISSN 0254-5071），郵發(fā)代號(hào)：2-124，全年定價(jià)：580.00元/期，月刊。該雜志以刊登工業(yè)科學(xué)論文、評(píng)價(jià)工業(yè)科研成果、探討工業(yè)教學(xué)規(guī)律、傳播工業(yè)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)、開(kāi)展工業(yè)學(xué)術(shù)討論、報(bào)道工業(yè)研究動(dòng)態(tài)、提供國(guó)內(nèi)外工業(yè)信息為主旨，引領(lǐng)工業(yè)前沿和熱難點(diǎn)問(wèn)題研究，助工業(yè)經(jīng)學(xué)者成長(zhǎng)。該刊級(jí)別為北大期刊，統(tǒng)計(jì)源期刊，歡迎廣大讀者訂閱。

《中國(guó)釀造》期刊欄目主要有：專(zhuān)論與綜述 研究報(bào)告 創(chuàng)新與借鑒 分析與檢測(cè) 經(jīng)驗(yàn)交流 產(chǎn)品開(kāi)發(fā) 管理與營(yíng)銷(xiāo)

中國(guó)釀造歷史收錄情況

• 北大核心期刊（2023版）
• 北大核心期刊（2020版）
• 北大核心期刊（2017版）
• 北大核心期刊（2014版）
• 北大核心期刊（2008版）
• 北大核心期刊（2004版）
• 北大核心期刊（2000版）
• 北大核心期刊（1996版）
• 北大核心期刊（1992版）
• 中國(guó)科技核心期刊
• 烏利希期刊指南
• 武大RCCSE核心期刊（2020）
• 日本科學(xué)技術(shù)振興機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)庫(kù)
• 化學(xué)文摘（網(wǎng)絡(luò)版）
• 農(nóng)業(yè)與生物科學(xué)研究中心文摘

中國(guó)釀造投稿須知

（1）論文應(yīng)理論清楚、正確，并且有詳細(xì)實(shí)測(cè)數(shù)據(jù)，應(yīng)提供中、英文的題名、作者與單位、摘要、關(guān)鍵詞、圖與表題名，提供中文的中圖分類(lèi)號(hào)、文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼。

（2）作者簡(jiǎn)介（姓名、出生年、性別、民族、籍貫、職稱(chēng)、學(xué)位、研究方向等）及基金項(xiàng)目（基金項(xiàng)目名稱(chēng)、編號(hào)）標(biāo)注于稿件首頁(yè)頁(yè)腳。

（3）摘要應(yīng)簡(jiǎn)潔、明了，盡量用最少的文字表達(dá)最多的信息，給出本文的主要結(jié)果和結(jié)論。

（4）前言應(yīng)充分說(shuō)明研究工作的背景、意義、本文擬解決的問(wèn)題、采用的方法和手段,引出重要文獻(xiàn),全面評(píng)述相關(guān)研究工作,突出本工作的重要性和創(chuàng)新性,不要忽視國(guó)內(nèi)同行的工作。

（5）基金項(xiàng)目：如為基金項(xiàng)目，請(qǐng)注明基金項(xiàng)目名稱(chēng)和項(xiàng)目編號(hào)。