旅游管理專業(yè)背景精選(五篇)

序言：作為思想的載體和知識的探索者，寫作是一種獨特的藝術(shù)，我們?yōu)槟鷾?zhǔn)備了不同風(fēng)格的5篇旅游管理專業(yè)背景，期待它們能激發(fā)您的靈感。

篇1

【關(guān)鍵詞】高校轉(zhuǎn)型 旅游管理專業(yè) 人才培養(yǎng)

【中圖分類號】G 【文獻標(biāo)識碼】A

【文章編號】0450-9889（2016）08C-0087-03

黨的十報告提出要加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育；黨的十八屆三中全會提出深化教育領(lǐng)域綜合改革，加快現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)，深化產(chǎn)教融合、校企合作，培養(yǎng)高素質(zhì)勞動者和技能型人才。這預(yù)示著我國高教領(lǐng)域即將面臨重大改革，即加快構(gòu)建以就業(yè)為導(dǎo)向的現(xiàn)代職業(yè)教育體系，打通從中職、專科、本科到研究生的上升通道，引導(dǎo)一批普通本科高校向應(yīng)用技術(shù)型高校轉(zhuǎn)型。

一、旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式現(xiàn)狀

高校擴招以來，雖然規(guī)模不斷擴大，但培養(yǎng)的旅游專業(yè)人才是否能適應(yīng)社會發(fā)展需要以及現(xiàn)階段旅游業(yè)的需求，成為眾多高校亟待解決的重大問題。而作為競爭中求生存的獨立學(xué)院，必須創(chuàng)設(shè)自己的辦學(xué)特色，培養(yǎng)出符合地區(qū)發(fā)展和行業(yè)需求的特色化旅游人才。以桂林理工大學(xué)博文管理學(xué)院為例，從2009年到2015年，旅游管理專業(yè)2009年招生人數(shù)為29人，2010年停招，2011年44人，增長近50%，2012年72人，又增長近70%，2013年109人，但是大一結(jié)束有13個學(xué)生轉(zhuǎn)專業(yè)，2014年招生56人，大二時僅有50人，2015年58人。作為一所獨立學(xué)院，學(xué)生人數(shù)時增時減，變化不定，同時又面臨桂林旅游高等專科學(xué)校升格為桂林旅游學(xué)院的局面，此時如何提高教學(xué)質(zhì)量，如何培養(yǎng)有特色、有明顯競爭力的旅游管理人才，成為桂林理工大學(xué)博文管理學(xué)院旅游管理專業(yè)急需解決的首要問題。

二、旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式存在的問題

（一）人才培養(yǎng)目標(biāo)不明確。在旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)方案中，對培養(yǎng)目標(biāo)的界定雖有要適應(yīng)社會現(xiàn)代化和現(xiàn)代旅游業(yè)的發(fā)展，但是在對人才的培養(yǎng)類型上分別出現(xiàn)“培養(yǎng)德、智、體、全面發(fā)展的創(chuàng)新型、應(yīng)用型、復(fù)合型高級專門人才”（2011年人才培養(yǎng)方案）；“培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實踐能力的應(yīng)用型高級專門人才”（2012年人才培養(yǎng)方案）；“培養(yǎng)應(yīng)用型、復(fù)合型人才”（2013年人才培養(yǎng)方案）等表述。人才培養(yǎng)方案反復(fù)修訂，但是對目標(biāo)卻沒有明確。

（二）人才培養(yǎng)模式過于傳統(tǒng)，沒有形成自己的特色。旅游管理專業(yè)課程的設(shè)置和國內(nèi)大多數(shù)高校基本一致，一般為知識體系（包括公共課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)必修課和專業(yè)選修課四個模塊）、實踐體系（包括公共實踐課和專業(yè)實踐課）兩部分，這已經(jīng)成為旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案的定式，這也使得各地區(qū)、各高校培養(yǎng)的專業(yè)人才幾乎一致，無法形成自己的特色。

（三）每學(xué)期課程的周學(xué)時安排不均衡。在人才培養(yǎng)方案的專業(yè)教學(xué)計劃中，旅游管理專業(yè)的課程設(shè)置雖然考慮到課程的前置和后續(xù)，但是在周學(xué)時的安排上卻有不合理的現(xiàn)象，如在旅游管理專業(yè)的第三、四學(xué)期周學(xué)時可高達29.3和28，而第六、七學(xué)期則分別低至14.2和5學(xué)時，如表1所示。

資料來源：筆者根據(jù)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案整理。

（四）師資職稱結(jié)構(gòu)不合理且與行業(yè)聯(lián)系不緊密。旅游管理專業(yè)由于受到招生人數(shù)不穩(wěn)定及總體人數(shù)較少的限制，目前專職教師人數(shù)較少，其中在職稱結(jié)構(gòu)方面只有高級職稱和中級職稱，且高級職稱為退休后返聘教授，由于年齡和精力的局限，大多也是只關(guān)注本職教學(xué)工作，與行業(yè)之間的聯(lián)系較少。中級職稱的教師由于教學(xué)任務(wù)繁重，又面臨職稱晉升，既無經(jīng)驗又無精力與行業(yè)聯(lián)系，致使對行業(yè)最前沿的信息知之甚少。

（五）校內(nèi)外實習(xí)基地建設(shè)緩慢。在校內(nèi)實習(xí)基地建設(shè)方面，現(xiàn)在雖有多間旅游實驗室，但是因為目前在課程設(shè)置上只有“旅游服務(wù)模擬實操實習(xí)”是在實驗室開展，并且利用率不高，沒有真正起到實習(xí)實訓(xùn)的作用。

在校外實習(xí)基地建設(shè)方面，目前旅游管理實習(xí)基地大部分為桂林市的景區(qū)和飯店，但是為期一學(xué)期的頂崗生產(chǎn)實習(xí)只分布在浙江義烏，雖有多家酒店，但是無法體現(xiàn)在地域上的多樣化，表現(xiàn)較單一，更談不上與國際接軌。

（六）校企合作模式處于尚不成熟的探索階段。校企合作目前還存在許多不盡如人意的地方，主要表現(xiàn)在：學(xué)校方面，在人才培養(yǎng)模式和課程設(shè)置方面沒有更多地征求企業(yè)的意見，企業(yè)管理人員參與課程和進課堂講課尚未形成制度。在實習(xí)過程中，學(xué)生文化知識的學(xué)習(xí)和專業(yè)理論的學(xué)習(xí)在實習(xí)期間沒有得到完整的延續(xù)，學(xué)校的管理也存在缺位現(xiàn)象，有的甚至完全靠企業(yè)管理。企業(yè)方面，未能認(rèn)識到實習(xí)生潛在的價值，單純地把實習(xí)生作為廉價勞動力，不能調(diào)動學(xué)生對工作的興趣和激情，導(dǎo)致相當(dāng)一部分學(xué)生被動地完成實習(xí)任務(wù)，甚至出現(xiàn)個別學(xué)生擅自逃離實習(xí)崗位等現(xiàn)象。

三、旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革策略

（一）明確應(yīng)用型技術(shù)人才培養(yǎng)的定位轉(zhuǎn)型。《教育部關(guān)于完善本科學(xué)校設(shè)置工作的指導(dǎo)性意見》中對目前人才培養(yǎng)的要求為：培養(yǎng)面向生產(chǎn)服務(wù)一線，具有良好道德品質(zhì)，勇于創(chuàng)新精神和高度社會責(zé)任感，理論功底扎實、實踐能力突出、擁有就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力、具備繼續(xù)學(xué)習(xí)能力的高素質(zhì)應(yīng)用型、技術(shù)技能型、復(fù)合型人才。

旅游管理專業(yè)應(yīng)積極響應(yīng)國家關(guān)于“普通本科高等學(xué)校向應(yīng)用技術(shù)類型高等學(xué)校轉(zhuǎn)型，重點舉辦本科職業(yè)教育”的政策，以文件為依據(jù)，堅持學(xué)院“育人為本、質(zhì)量立校、特色強校”的辦學(xué)理念，將此與旅游管理專業(yè)相結(jié)合，使人才培養(yǎng)的目標(biāo)更為明確。在應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式，即堅持“一個導(dǎo)向”（以培養(yǎng)服務(wù)地方經(jīng)濟社會發(fā)展人才為導(dǎo)向，將學(xué)以致用、基本素質(zhì)、技術(shù)應(yīng)用能力貫穿教育全過程），依據(jù)“兩個平臺”（理論教學(xué)平臺和實踐教學(xué)平臺），構(gòu)建“三個體系”（學(xué)科基礎(chǔ)及專業(yè)教育課程體系、實踐能力培養(yǎng)教學(xué)體系和通識課體系），做到“四個結(jié)合”（通識教育和專業(yè)教育結(jié)合、理論與實踐結(jié)合、課內(nèi)與課外結(jié)合、校內(nèi)與校外結(jié)合）。

旅游管理專業(yè)可將目前的人才培養(yǎng)目標(biāo)確定為：立足廣西、面向全國，服務(wù)地方、服務(wù)行業(yè)，培養(yǎng)適用現(xiàn)代旅游業(yè)的發(fā)展需要，培養(yǎng)具有思想品德優(yōu)良、知識結(jié)構(gòu)合理、實踐能力突出、富有創(chuàng)新意識、具有國際視野、具備“就業(yè)有職稱、創(chuàng)業(yè)有能力、深造有基礎(chǔ)、發(fā)展有后勁”職業(yè)能力的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。

（二）調(diào)整課程結(jié)構(gòu)，優(yōu)化人才培養(yǎng)模式。在課程結(jié)構(gòu)設(shè)置時，堅持“服務(wù)需求，就業(yè)導(dǎo)向”的基本原則，實現(xiàn)服務(wù)社會經(jīng)濟發(fā)展和人的全面發(fā)展，推動五個對接（專業(yè)設(shè)置與產(chǎn)業(yè)需求對接、課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對接、教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對接、畢業(yè)證書與職業(yè)資格證書對接、職業(yè)教育與終身學(xué)習(xí)對接），重點提高青年就業(yè)能力。

在人才培養(yǎng)方案中可增加職業(yè)資格認(rèn)證課程，使得課程設(shè)置更貼近“就業(yè)有職稱”的培養(yǎng)目標(biāo)，將全國導(dǎo)游證考試所涉及的課程加入人才培養(yǎng)方案中，使其更加適應(yīng)現(xiàn)在行業(yè)對應(yīng)用型人才的需求，鼓勵學(xué)生參加導(dǎo)游人員資格考試，這樣既可以提早取得導(dǎo)游資格證，也可以拓寬知識面，使其就業(yè)增加競爭力。

（三）均衡安排各學(xué)期的課程周學(xué)時。為解決以往人才培養(yǎng)方案設(shè)置中出現(xiàn)的每學(xué)期課程分配不均的問題，在人才培養(yǎng)方案中對將要開設(shè)的課程按照課程前置與后續(xù)關(guān)系依據(jù)課時數(shù)分配在各個學(xué)期（如表2所示），基本實現(xiàn)課程周學(xué)時均衡設(shè)置，避免出現(xiàn)課程過于集中或過于分散的現(xiàn)象。經(jīng)過調(diào)整后，除前三個學(xué)期因為公共必修課比較多，周學(xué)時雖顯稍高外，其他都相對均衡，如表3所示：

（四）完善師資職稱結(jié)構(gòu)，建立“雙師型”教師隊伍。人才培養(yǎng)中師資是關(guān)鍵，目前衡量師資的標(biāo)準(zhǔn)主要有職稱，但是隨著高校的轉(zhuǎn)型，“雙師型”教師的作用也日益凸顯。現(xiàn)在高校旅游管理專業(yè)教學(xué)模式已不適應(yīng)社會發(fā)展需要，提高學(xué)生實踐能力是教學(xué)改革的目標(biāo)，教師實踐能力提高是學(xué)生實踐能力提高的保障。

職稱提升方面，為教師職稱評定多開辟渠道，通過取得教授、副教授的高職稱教師對職稱較低的教師多傳授職稱評審的技巧，多準(zhǔn)備材料，為職稱評審打好基礎(chǔ)。

“雙師型”教師隊伍建設(shè)方面，可以通過“內(nèi)培外引”的方式來完善，通過強化高校與企業(yè)的合作，來提高“雙師型”教師的整體質(zhì)量，其中“外引”包括聘請企業(yè)優(yōu)秀員工、技術(shù)專家來高校講學(xué)或在校兼職教學(xué)；“內(nèi)培”是定期組織教師前往企業(yè)進行參觀考察、掛職訓(xùn)練、帶領(lǐng)學(xué)生在企業(yè)中實習(xí)等方式來使旅游管理專業(yè)的現(xiàn)有教師發(fā)展為“雙師型”教師。如果條件允許，可以遴選一部分教師進入企業(yè)參與掛職訓(xùn)練，教師可通過自己所從事的產(chǎn)業(yè)情況、運作流程預(yù)測未來的發(fā)展趨勢，將自身在實際工作中了解到的知識、經(jīng)驗、觀點等投入教學(xué)中作為實際訓(xùn)練的補充說明，幫助學(xué)生更好地理解知識點，也可組織一些教學(xué)、實踐經(jīng)驗的旅游學(xué)骨干教師定期對學(xué)校的中青年旅游專業(yè)教師進行指導(dǎo)，引導(dǎo)青年教師盡快成長，從而為旅游管理專業(yè)快速組建出一支素質(zhì)水平較高的實踐教學(xué)隊伍。

（五）加快校內(nèi)外實習(xí)基地建設(shè)。為了能讓學(xué)生在就業(yè)時快速進入工作角色，大學(xué)期間學(xué)生應(yīng)通過實習(xí)熟悉未來工作流程，因此學(xué)生進行校內(nèi)外的實習(xí)至關(guān)重要。

校內(nèi)實習(xí)實訓(xùn)基地建設(shè)：校內(nèi)實驗、實習(xí)、實訓(xùn)基地應(yīng)該以模擬實驗室為載體，使其能夠滿足基礎(chǔ)性、過程性、功能性實驗要求，使學(xué)生能夠在校內(nèi)完成基本工程訓(xùn)練、技術(shù)技能訓(xùn)練等。如旅游管理專業(yè)除現(xiàn)有的旅游服務(wù)模擬實驗室外，還應(yīng)增設(shè)與旅行社和旅游景區(qū)工作相關(guān)的實驗室。

校外實習(xí)實訓(xùn)基地建設(shè)：通過產(chǎn)教融合、校企合作，建立穩(wěn)定的校外實習(xí)實訓(xùn)基地，使學(xué)生能夠在頂崗實習(xí)、實際工作中提升工程、技術(shù)、服務(wù)能力。此類實習(xí)基地的建設(shè)可以產(chǎn)、學(xué)、研的結(jié)合提供必要的基礎(chǔ)條件，也可以在基地進行科研合作、培訓(xùn)合作和資源共享，并引導(dǎo)基地為實踐教學(xué)提供必要和科學(xué)的實踐教學(xué)環(huán)境。目前旅游管理專業(yè)學(xué)生在校外長達半年的生產(chǎn)實習(xí)（后改為生產(chǎn)單位帶薪頂崗實習(xí)）中，大多為國內(nèi)企業(yè)。在目前經(jīng)濟全球化的趨勢下，應(yīng)該增設(shè)國際品牌的實習(xí)單位，并且這些實習(xí)范圍應(yīng)該是旅游比較發(fā)達的地方，如杭州、廈門等旅游城市，這樣既可以將桂林的旅游特征與實習(xí)地相比，又可以學(xué)習(xí)到國際品牌酒店的管理，為今后的就業(yè)增加競爭力。

（六）探索具有本校特色的校企合作模式。在地方高校轉(zhuǎn)型的趨勢下，旅游管理專業(yè)應(yīng)制定符合應(yīng)用技術(shù)型人才培養(yǎng)的校企合作方案，構(gòu)建以市場需求、職業(yè)需要為核心，以能力培養(yǎng)為主線的新型合作模式。

學(xué)校方面，采用各種聘用形式，引進優(yōu)秀企業(yè)技術(shù)人員和管理人員擔(dān)任專兼職教師，并將企業(yè)對人才要求的標(biāo)準(zhǔn)與課程設(shè)置相關(guān)聯(lián)。在對學(xué)生實習(xí)管理中不能單純依靠酒店，可以派教師前往不少于1個月的實地指導(dǎo)，條件允許的可以實現(xiàn)教師輪流指導(dǎo)，既可以實現(xiàn)對學(xué)生實地指導(dǎo)，也可以使教師在生產(chǎn)單位實現(xiàn)掛職鍛煉，為實踐教學(xué)提供基礎(chǔ)。

企業(yè)方面，在接收實習(xí)生來實習(xí)時必須清楚學(xué)生的角色，他們首先是學(xué)生，其次才是實習(xí)生，要認(rèn)識到學(xué)生具有的潛在價值，不僅要對學(xué)生進行職業(yè)指導(dǎo)，更要為學(xué)生在酒店工作期間提供短期的職業(yè)規(guī)劃，強化學(xué)生的職業(yè)認(rèn)同感，尤其是重視學(xué)生為企業(yè)做出的貢獻，增強學(xué)生的職業(yè)自豪感，使其不僅能順利完成實習(xí)任務(wù)，也為今后的就業(yè)起到引導(dǎo)作用。

旅游業(yè)在高速發(fā)展，旅游管理專業(yè)不僅要跟上時代的步伐，更要能與國家政策的變化和旅游市場發(fā)展相適應(yīng)。要善于把現(xiàn)在面臨的挑戰(zhàn)變成發(fā)展的機遇，把培養(yǎng)出旅游行業(yè)需要的人才有機地納入學(xué)校及旅游管理專業(yè)的整體發(fā)展建設(shè)中，從而實現(xiàn)學(xué)校、學(xué)科、專業(yè)和學(xué)生的科學(xué)發(fā)展。

【參考文獻】

[1]羊紹全.基于卓越人才培養(yǎng)理念的旅游管理差異化人才培養(yǎng)模式探索――以廣西民族師范學(xué)院為例[J].黑龍江教育（高教研究與評估版），2014（2）

[2]李憲平.應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)雙師型教師培養(yǎng)途徑探討[J].旅游縱覽（下半月），2015（9）

[3]地方高校轉(zhuǎn)型背景下旅游管理專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式探討――以吉林省為例[J].職業(yè)技術(shù)教育，2015（10）

【基金項目】桂林理工大學(xué)博文管理學(xué)院2013年度教育教學(xué)改革工程立項項目（JYJG2013006）

篇2

（一）民族旅游的涵義

民族旅游是指游客在異域被具有獨特的自然生態(tài)和民族文化的少數(shù)民族所吸引，而前往“異域文化”人群去體驗異域風(fēng)情的一種短暫的旅游經(jīng)歷。強調(diào)的是旅游的一種類型，發(fā)生在特定區(qū)域、特定的人群、特定的文化范圍，旅游目的地位于少數(shù)民族聚居區(qū)，具有民族文化[1]。民族旅游往往具有民族性、神秘性、鄉(xiāng)土性、參與性、原則性的特征。民族旅游的發(fā)展往往依托了民族旅游地的旅游資源，民族旅游地往往因為其自然優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境和特色鮮明的少數(shù)民族民風(fēng)民俗吸引游客，成為了游客追逐的旅游目的地。

（二）民族旅游地對人才的需求

旅游是涉及面極廣的服務(wù)性產(chǎn)業(yè)，涵蓋了吃、住、行、游、購、娛六個方面，旅游人才是旅游業(yè)生產(chǎn)要素組合的必要條件和結(jié)合點，是旅游經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展的最主動和最活躍的因素。民族地區(qū)旅游資源豐富，發(fā)展旅游業(yè)具有廣闊的空間和巨大的經(jīng)濟潛力。民族旅游業(yè)正面臨著經(jīng)濟全球化、知識經(jīng)濟、市場經(jīng)濟等多重背景的復(fù)雜形式，而人才是民族旅游業(yè)發(fā)展和創(chuàng)新的原動力。而培養(yǎng)、發(fā)展符合民族旅游發(fā)展地域性、適用性、可操作性等特點的旅游管理專業(yè)人才，是提升民族地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展的創(chuàng)造力和競爭力的保障之一。

二民族旅游背景下旅游管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃教育的作用

所謂職業(yè)生涯規(guī)劃，就是指個人和組織相結(jié)合，在對一個人職業(yè)生涯的主客觀條件進行測定、分析、總結(jié)、研究的基礎(chǔ)上，對自己的興趣、愛好、能力、特長、經(jīng)歷及不足等各方面進行綜合分析與權(quán)衡，結(jié)合時代特點，根據(jù)自己的職業(yè)傾向，確定其最佳的職業(yè)奮斗目標(biāo)，并為實現(xiàn)這一目標(biāo)做出行之有效的安排[2]。科學(xué)的職業(yè)生涯規(guī)劃必須是一個持續(xù)的、動態(tài)的過程，在民族旅游發(fā)展背景下加大對旅游管理專業(yè)大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃教育，有助于幫助學(xué)生進行正確的自我評估，有助于旅游管理專業(yè)大學(xué)生在保證個體可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)上，增加對民族旅游的發(fā)展背景、發(fā)展前景和行業(yè)需求的認(rèn)識，提高學(xué)生從事民族旅游業(yè)的興趣和熱情，增加學(xué)生對民族旅游發(fā)展的信心與決心，有助于培養(yǎng)民族旅游地發(fā)展的后備人才。

（一）有利于旅游管理專業(yè)學(xué)生認(rèn)識自我

對旅游管理專業(yè)學(xué)生加強職業(yè)生涯教育，能幫助他們正確認(rèn)識自我。從學(xué)生進校初始即對大學(xué)生進行旅游職業(yè)生涯規(guī)劃的教育，幫助學(xué)生了解自身的價值觀、人生觀、興趣愛好、性格特點等，在職業(yè)生涯認(rèn)知、規(guī)劃過程中，學(xué)生也不斷提高自身素質(zhì)，不斷對自身、對職業(yè)選擇進行合理的調(diào)整，大大提高職業(yè)生涯規(guī)劃的針對性和有效性。

（二）有利于旅游管理專業(yè)學(xué)生明確民族旅游發(fā)展背景下的職業(yè)目標(biāo)

旅游管理專業(yè)大學(xué)生在自我認(rèn)識、認(rèn)識旅游、認(rèn)識民族旅游、了解社會的基礎(chǔ)上，從自身實際情況和民族旅游行業(yè)人才需求出發(fā)，確定未來職業(yè)發(fā)展的方向與目標(biāo)。當(dāng)學(xué)生根據(jù)自身特點、興趣和愛好決定將來從事民族旅游行業(yè)時，進而明確學(xué)習(xí)目的，激發(fā)學(xué)習(xí)潛能，了解旅游管理專業(yè)和相關(guān)專業(yè)知識，擴大對旅游業(yè)的了解和對相關(guān)學(xué)科的認(rèn)識，制定適合自己特點的大學(xué)學(xué)目標(biāo)和階段的人生目標(biāo)。

（三）有利于提升旅游管理專業(yè)學(xué)生在民族旅游地的就業(yè)能力

雖然民族旅游地對旅游管理人才需求迫切，但是隨著社會進步，其對就業(yè)人員的要求越來越高。因此旅游管理專業(yè)學(xué)生可通過實施及時的職業(yè)生涯規(guī)劃教育，幫助其積累職業(yè)發(fā)展的各種潛能，包括學(xué)習(xí)能力，思考能力、實踐能力、適應(yīng)能力、責(zé)任感、基本技能、推理和解決問題的能力、健康和安全習(xí)慣、個人特質(zhì)等，提升其在民族旅游地的就業(yè)能力。

三民族旅游背景下旅游管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)生涯教育存在的問題

（一）民族旅游地的問題

民族旅游地迫切需要高素質(zhì)的旅游管理專業(yè)大學(xué)生融入到民族旅游開發(fā)當(dāng)中，為其帶來新鮮的血液，把握住民族旅游開發(fā)的特色和方向，開發(fā)個性的文化底蘊，提高民族旅游商品競爭力。但民族旅游開發(fā)起步較晚，從業(yè)人員文化專業(yè)素質(zhì)偏低，管理水平待提高，民族地區(qū)經(jīng)濟水平落后，信息閉塞，人們的思想觀念、思維方式也落后于經(jīng)濟水平較高、旅游資源開發(fā)較早的發(fā)達地區(qū)。外加民族旅游地容易存在景區(qū)管理模式落后，產(chǎn)權(quán)關(guān)系不清晰、利益分配不合理等問題，致使民族旅游地?zé)o論是從經(jīng)濟層面還是精神層面對他們都難以形成吸引力，致使旅游管理人才需求缺口大。

（二）旅游管理專業(yè)學(xué)生的問題

我國旅游行業(yè)前景廣闊，旅游管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)面相對較廣，現(xiàn)在越來越多的學(xué)生不滿足于在旅游相關(guān)行業(yè)就業(yè)，紛紛選擇服務(wù)相關(guān)的行業(yè)或者其他行業(yè)就業(yè)。而學(xué)生在應(yīng)試教育、學(xué)歷教育的影響下，在職業(yè)發(fā)展的探索階段很少正面接觸職業(yè)世界的豐富信息，致使學(xué)生職業(yè)教育意識薄弱，對職業(yè)生涯規(guī)劃普遍不重視，尤其是對民族旅游發(fā)展背景了解不多，看不到其光明的發(fā)展前景，學(xué)生愿意選擇到經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)就業(yè)，不愿意留在經(jīng)濟相對落后的民族旅游地工作，加大了民族旅游地旅游人才的缺口。

（三）旅游管理專業(yè)院系教育的問題

目前國內(nèi)各高校在2007年教育部辦公廳發(fā)出的《大學(xué)生職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導(dǎo)課程教學(xué)要求》通知的指導(dǎo)下，紛紛開始職業(yè)生涯教育相關(guān)課程，并將其納入到《就業(yè)指導(dǎo)》課程當(dāng)中，致使現(xiàn)階段職業(yè)生涯教育帶著很強的就業(yè)指導(dǎo)痕跡。特別是在民族旅游背景下旅游管理專業(yè)職業(yè)生涯規(guī)劃教育中，缺乏對民族旅游發(fā)展背景的整體把握，對民族旅游地具體旅游行業(yè)的研究和對學(xué)生自我認(rèn)知的教育。同時，學(xué)校從事職業(yè)規(guī)劃教育人員素質(zhì)參差不齊，大多沒有接受過專門的業(yè)務(wù)訓(xùn)練，缺乏系統(tǒng)的理論指導(dǎo)和科學(xué)的操作技巧，以及行業(yè)工作背景。外加教學(xué)方式以課堂授課+講座+報告居多，形式簡單，不能全面鍛煉學(xué)生的能力，不利于提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，滿足不了民族旅游地旅游管理專業(yè)職業(yè)生涯規(guī)劃教育的需求。

四民族旅游背景下旅游管理專業(yè)職業(yè)生涯教育發(fā)展對策

（一）重視教育引導(dǎo)，凸顯民族旅游背景下職業(yè)生涯規(guī)劃教育的重要性

目前我國各大高校，政府和高校已經(jīng)高度重視職業(yè)生涯規(guī)劃教育的重要性，但是還要加強對職業(yè)生涯規(guī)劃教育的輿論宣傳，尤其是民族旅游背景下職業(yè)生涯規(guī)劃教育的重要性。學(xué)校，尤其是民族地區(qū)的各大高校要統(tǒng)一認(rèn)識，在教學(xué)管理系部、授課老師、學(xué)工口工作老師方面統(tǒng)一認(rèn)識，在與學(xué)生接觸時和授課時有意識地提到職業(yè)生涯規(guī)劃教育的重要性，并穿插介紹民族旅游業(yè)發(fā)展的前景，潛移默化地引導(dǎo)學(xué)生從認(rèn)識到接受再到重視旅游職業(yè)生涯規(guī)劃教育，引導(dǎo)學(xué)生有志于投身從事民族旅游業(yè)當(dāng)中。

（二）強化教育理念，突出民族旅游背景下職業(yè)生涯規(guī)劃教育階段性

旅游職業(yè)生涯規(guī)劃教育作為有計劃的系統(tǒng)性教育活動，貫穿了大學(xué)生教育的全過程。為了適應(yīng)民族旅游地旅游行業(yè)人才市場發(fā)展需求，在大學(xué)學(xué)習(xí)過程中，要強化職業(yè)生涯教育的理念，并有意識地融入到不同的課程中，讓學(xué)生及早地認(rèn)識民族旅游業(yè)的發(fā)展特點，發(fā)展方向，并有針對性地結(jié)合自身性格特色，以謀求自身全面發(fā)展和終身發(fā)展為目標(biāo)，分階段、有針對性、不斷地提升自己的綜合素質(zhì)（見表一）。

（三）理論聯(lián)系實踐，提升民族旅游背景下職業(yè)生涯規(guī)劃教育的實用性

社會實踐是大學(xué)生了解社會和深化自我認(rèn)識的重要途徑，不僅對大學(xué)生的社會化和健康成長具有重要意義，對增強大學(xué)生的職業(yè)感性認(rèn)識和職業(yè)適應(yīng)能力也具有十分重要的作用[3]。因此可以通過多途徑的方式加強理論聯(lián)系實習(xí)，提升學(xué)生對民族旅游背景下職業(yè)生涯規(guī)劃教育的認(rèn)知，增加其實用性。諸如在旅游管理專業(yè)的實踐教學(xué)過程中，充分利用好民族院校或?qū)W校所在民族地區(qū)等各方面的資源，讓學(xué)生在教學(xué)環(huán)節(jié)的實習(xí)、寒暑假的社會實踐、參觀學(xué)習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)等環(huán)節(jié)當(dāng)中，開展職業(yè)實踐活動，深入了解民族旅游地的旅游行業(yè)發(fā)展動態(tài)，讓學(xué)生未出校門先到相關(guān)的工作崗位上鍛煉，提前體驗工作內(nèi)容，積累經(jīng)驗，縮短了從事民族旅游工作的適應(yīng)期；其次是吸引學(xué)生參與學(xué)校老師承擔(dān)的課題，尤其是涉及到民族地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展的課題，讓他們在課題研究的過程中增加對民族旅游發(fā)展的認(rèn)知與好感，增加畢業(yè)工作的決心；最后是調(diào)動學(xué)生積極參與各項實踐活動的積極性，引導(dǎo)學(xué)生在各項實踐當(dāng)中準(zhǔn)確地認(rèn)識自己，認(rèn)識社會，了解自己的知識能力與社會的差距，及時調(diào)整和補充，合理規(guī)劃自己未來的職業(yè)發(fā)展，為將來從事民族旅游業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。

（四）提高教學(xué)水平，強調(diào)民族旅游背景下職業(yè)生涯規(guī)劃教育的專業(yè)性

民族旅游背景下旅游管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃教育要取得良好的效果，勢必要有一批高水平的教師。具備較廣博的職業(yè)生涯規(guī)劃知識和較開闊的視野以及一定的旅游管理實戰(zhàn)經(jīng)驗，高素質(zhì)的職業(yè)生涯規(guī)劃教師能夠運用所學(xué)的知識進行研究創(chuàng)新，采用多形式、多渠道、多層面的方法幫助學(xué)生正確認(rèn)識職業(yè)發(fā)展的背景、現(xiàn)狀、問題、對策及前景，結(jié)合民族旅游發(fā)展的實際情況對學(xué)生職業(yè)生涯的發(fā)展提出可行的規(guī)劃方案，能夠幫助學(xué)生確立職業(yè)發(fā)展目標(biāo)，并為之實現(xiàn)而不斷努力奮斗。

參考文獻

[1]劉暉.旅游民族學(xué)[M].北京：民族出版社，2006（4）.

篇3

改革開放三十多年后，我國經(jīng)濟取得了巨大發(fā)展，但也面臨了如何持續(xù)優(yōu)質(zhì)發(fā)展的問題，各行各業(yè)都面臨著產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的需求。旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型是指改變旅游產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)的發(fā)展模式、形態(tài)，順應(yīng)時代的進步，實現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)朝著集約型、系統(tǒng)型、高效型、多功能型方向發(fā)展。隨著人們收入的提高，對休閑旅游的需求越來越多，尤其是具有良好體驗、文化內(nèi)涵的高品質(zhì)旅游，這就要求我國旅游行業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和升級，更加注重以游客為中心的經(jīng)驗理念。這一轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵在于旅游業(yè)從業(yè)人員的理念和素質(zhì)的轉(zhuǎn)變，高職院校是我國旅游管理人才輸出的主要來源，在旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的背景下更需要與旅游產(chǎn)業(yè)企業(yè)合作，建立校企“雙主體”實踐體系，以加強學(xué)生旅游行業(yè)實踐能力，為旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型提供人力資源保障。

一、校企“雙主體”實踐體系的概念

世界各國都非常注重國民職業(yè)技能的提升，如德國的“雙元制”模式是在國家立法支持下，校企合作共建的辦學(xué)制度，日本的“產(chǎn)學(xué)結(jié)合”制度很好地幫助從業(yè)者適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展變化的需求。我國的通過學(xué)習(xí)國外先進經(jīng)驗和結(jié)合自身實際情況，也形成了校企“雙主體”的高職院校學(xué)生培養(yǎng)模式。

高職教育中校企“雙主體”模式是一種讓學(xué)生走進企業(yè)，在實際工作崗位上教學(xué)，同時實踐的一種教學(xué)方式。教學(xué)的可以是學(xué)校老師，也可以是企業(yè)具有實踐經(jīng)驗的員工，學(xué)習(xí)的內(nèi)容可以是生產(chǎn)技術(shù)、企業(yè)管理能，具有很強的實踐性，在這種模式下培養(yǎng)出來的學(xué)生更能適應(yīng)企業(yè)和社會的需求，更能順利地完成從學(xué)生到員工的轉(zhuǎn)變。也為學(xué)生和企業(yè)間擇業(yè)和人才招聘提供了充分的接觸和考察的機會。

二、校企“雙主體”實踐體系構(gòu)建

校企“雙主體”教學(xué)模式的成功需建立在完整的實踐體系上，這一體系需包括教師隊伍、教學(xué)實踐內(nèi)容、硬件條件和合作管理機制，體系的構(gòu)建也需要建立在以上四個方面上，接下來我們一一分析。

（一）“雙主體”教師隊伍的建設(shè)

校企“雙主體”教學(xué)模式是學(xué)校理論教學(xué)與企業(yè)實踐緊密結(jié)合的教學(xué)方式，這就要求我們的教師隊伍既具有扎實的理論基礎(chǔ)，又要有足夠且與時俱進的實踐經(jīng)驗。高職院校的教師隊伍在理論知識上都比較扎實，他們往往缺乏的是實踐經(jīng)驗，所以，學(xué)校要有計劃有目的地選派老師到企業(yè)輪崗或?qū)嵺`。另外，還可以在合作企業(yè)中實踐經(jīng)驗的員工作為實踐指導(dǎo)老師，對于有醫(yī)院需要加深理論學(xué)習(xí)的指導(dǎo)老師，可以給他們到學(xué)校學(xué)習(xí)進修的機會，這樣就能建成具有理論功底和實踐經(jīng)驗的教師隊伍。

（二）“雙主體”課程體系的構(gòu)建

課程內(nèi)容的設(shè)置是服務(wù)于學(xué)生培養(yǎng)的目標(biāo)，高職院校旅游專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)的目標(biāo)是培養(yǎng)出具有扎實旅游業(yè)相關(guān)理論知識、實踐經(jīng)驗、客戶意識和人文關(guān)懷精神等素質(zhì)的學(xué)生，所以“雙主體”課程體系的構(gòu)建要建立在以上素質(zhì)的培養(yǎng)方面，課程應(yīng)該體現(xiàn)理論性、實用性、實踐性和創(chuàng)新性，理論和實踐課程要有機結(jié)合，在內(nèi)容和時間上能夠搭配和銜接。課程的設(shè)置不是面面俱到、照本宣科，而是要具有啟發(fā)性，培養(yǎng)學(xué)生獨立思考和創(chuàng)新的意識和能力。在課程設(shè)置時由校方來主導(dǎo)設(shè)立什么樣的課程，但是需要結(jié)合企業(yè)實際需求、征求企業(yè)管理者意見，這樣才能使課程實現(xiàn)對學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)，也能夠在校企間順利實施。

（三）加強“雙主體”實訓(xùn)基地硬件建設(shè)

有了教師隊伍和教學(xué)課程，還需要有合適的教學(xué)場所，校企“雙主體”的教學(xué)場所也應(yīng)該是校企雙方共同合作的。理論教學(xué)大部分可以安排在學(xué)校，方便學(xué)生集中精力學(xué)習(xí)理論知識。部分實踐教學(xué)活動可以安排在企業(yè)進行，這樣學(xué)生學(xué)習(xí)更直觀，但是畢竟企業(yè)的營運目的是盈利，學(xué)生的實踐活動不能影響到企業(yè)的經(jīng)營，所以部分實踐教學(xué)可能可以安排在學(xué)校，有學(xué)校按照企業(yè)實際場所模擬建設(shè)相同或相似的場所或設(shè)施。

（四）校企合作管理機制的構(gòu)建

校企“雙主體”教學(xué)模式是一種學(xué)校和企業(yè)合作的形式，合作的目的都是為了創(chuàng)造并分享價值，所以有必要建立有效的合作管理機制。學(xué)校是非營利性組織，學(xué)校進行校企“雙主體”教學(xué)模式合作的目的是為學(xué)生創(chuàng)造良好的實踐機會，而企業(yè)經(jīng)營的目的是盈利，需要學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中或者學(xué)業(yè)有成畢業(yè)后為企業(yè)帶來價值。校企雙方的共同目標(biāo)都是培養(yǎng)適應(yīng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型背景下的旅游業(yè)的人才。在合作過程中，學(xué)校要負(fù)責(zé)好學(xué)生的管理，為學(xué)生安全和學(xué)習(xí)質(zhì)量負(fù)責(zé)，企業(yè)要為學(xué)生實踐提供充足的條件和機會，學(xué)生畢業(yè)后學(xué)校可以給合作企業(yè)有優(yōu)先向?qū)W生宣傳招聘信息的便利。校企可以合作建立實訓(xùn)基地、共同培養(yǎng)教師隊伍和企業(yè)員工，實現(xiàn)資源互補，各取所需的多贏模式。

三、小結(jié)

篇4

【關(guān)鍵詞】“雙高”建設(shè)；旅游管理專業(yè)群；國際化

【作者簡介】張小曼，海南經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院。

《教育部財政部關(guān)于實施中國特色高水平高職學(xué)校和專業(yè)建設(shè)計劃的意見》（教職成〔2019〕5號）明確提出要建設(shè)一批“中國特色、世界水平的高職學(xué)校和專業(yè)群”“到2035年，一批高職學(xué)校和專業(yè)群達到國際先進水平”，對新時代高職教育發(fā)展提出了要求、指明了方向、明確了任務(wù)。旅游業(yè)的國際化要求旅游管理專業(yè)群的教育必須與國際接軌，逐步構(gòu)建能夠適應(yīng)國際發(fā)展趨勢的國際化教育模式。這不僅僅是時展的現(xiàn)實需要，而且是旅游管理專業(yè)國際化進程中的理論創(chuàng)新，在不斷探索中形成具有高職特色的專業(yè)國際化模式，如果取得一定成效，將對現(xiàn)有的旅游管理專業(yè)群建設(shè)國際化形成理論創(chuàng)新。

2019年10月25日，教育部了《關(guān)于中國特色高水平高職學(xué)校和專業(yè)建設(shè)計劃擬建單位的公示》，在該公示信息中，正式揭曉了備受關(guān)注的“雙高計劃”名單，此次全國共有197所高職院校入選，海南經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院入選（以下簡稱“海經(jīng)貿(mào)”或“學(xué)校”）。“雙高計劃”要求以立德樹人為根本、以提升質(zhì)量為核心、以內(nèi)涵式發(fā)展為主線、以世界水平的高職學(xué)校和專業(yè)群建設(shè)為抓手，從產(chǎn)教融合、師資建設(shè)、服務(wù)水平等多維度提升高職教育發(fā)展質(zhì)量，針對性地破解高職教育在發(fā)展中的瓶頸問題，以形成中國特色職業(yè)教育的發(fā)展模式，打造中國職業(yè)教育的國際品牌。

海經(jīng)貿(mào)的雙高建設(shè)目標(biāo)之一：到2022年，學(xué)校和專業(yè)群建設(shè)水平、社會服務(wù)能力、國際影響力顯著提升，學(xué)校和旅游管理、國際經(jīng)濟與貿(mào)易兩個專業(yè)群達到國內(nèi)一流水平，學(xué)校服務(wù)發(fā)展、辦學(xué)治理、信息化和國際化水平顯著提升，成為支撐“一帶一路”、海南自貿(mào)區(qū)（港）等國家戰(zhàn)略和海南十二大重點產(chǎn)業(yè)的重要力量。在旅游管理專業(yè)群建設(shè)中，須梳理國際化職業(yè)教育標(biāo)準(zhǔn)，按照“標(biāo)準(zhǔn)化”“國際化”“多樣化”和“復(fù)合型”三化一型原則，形成系統(tǒng)化、國際化的旅游人才培養(yǎng)方案、專業(yè)群教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、課程標(biāo)準(zhǔn)、實踐教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、科學(xué)的課程教學(xué)體系，構(gòu)建國際化旅游人才培養(yǎng)模式。旅游管理專業(yè)群的國際化建設(shè)，應(yīng)達到以下目標(biāo)：

第一，引進與再造國際先進職教國家的職業(yè)教育標(biāo)準(zhǔn)，重構(gòu)國際化旅游人才培養(yǎng)模式，提升旅游管理專業(yè)群的國際化水平，助力高水平旅游管理專業(yè)群建設(shè)；

第二，在調(diào)研的基礎(chǔ)上，根據(jù)實際行業(yè)需求和國際先進標(biāo)準(zhǔn)，制訂國際化旅游人才培養(yǎng)方案以及相關(guān)的旅游管理專業(yè)群教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、課程標(biāo)準(zhǔn)和實踐教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，建立科學(xué)的課程教學(xué)體系；

第三，實行英語課程教學(xué)改革，構(gòu)建科學(xué)實用的英語課程教學(xué)體系，提高學(xué)生的英語語言實用技能和旅游管理類專業(yè)英語實用技能，為學(xué)生的出國實習(xí)、深造、就業(yè)打下堅實基礎(chǔ)；

第四，國內(nèi)國際相結(jié)合，內(nèi)外兼修提升專業(yè)教師教學(xué)水平和國際視野，全面提升本土教師的雙語教學(xué)能力，開展雙語教學(xué)；

第五，建設(shè)“三結(jié)合”國際化、雙師型創(chuàng)新團隊，培養(yǎng)旅游類高端國際化人才；

第六，推廣課題成果至全省各高職院校，推動海南國際化旅游人才培養(yǎng)的進程。

國家實施“雙高計劃”為海南高職院校建立高水平旅游管理專業(yè)群，培養(yǎng)國際化旅游管理專業(yè)人才，提供了再破難題、再創(chuàng)輝煌的契機。海經(jīng)貿(mào)旅游管理專業(yè)群緊跟海南“全域旅游”“一帶一路”、國際旅游消費中心建設(shè)步伐，立足海南，服務(wù)全國，輻射東南亞，以“人才培養(yǎng)+產(chǎn)業(yè)服務(wù)”為核心，將旅游管理專業(yè)群建設(shè)成為海南旅游職業(yè)教育的新標(biāo)桿。旅游管理專業(yè)群國際化建設(shè)路徑有以下幾條：

第一，重構(gòu)國際化旅游人才培養(yǎng)模式，制訂人才培養(yǎng)方案、專業(yè)群教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、課程標(biāo)準(zhǔn)、實踐教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。

分析海南旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，結(jié)合海南發(fā)展對國際化人才的需要，對旅游管理專業(yè)群的人才培養(yǎng)模式中存在的問題進行分析，借鑒職業(yè)教育發(fā)達國家的先進的職教標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建國際化旅游人才培養(yǎng)模式，制訂多樣化、系列化、系統(tǒng)化的旅游管理專業(yè)群人才培養(yǎng)方案、專業(yè)群教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、課程標(biāo)準(zhǔn)、實踐教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。

第二，構(gòu)建科學(xué)的英語教學(xué)體系，建立以英語語言實用技能+專業(yè)英語提升+出國深造、實習(xí)、就業(yè)為主要教學(xué)內(nèi)容的科學(xué)實用的英語課程教學(xué)體系。

修改原有的英語課程教學(xué)體系，增加培養(yǎng)專業(yè)英語聽說能力的課程強度，增加專業(yè)英語的課時量。取消原有的《大學(xué)英語》課程，在學(xué)生入校后的第一學(xué)年，設(shè)置《專業(yè)英語聽說》課程，全面提升學(xué)生的英語表達能力，強化英語聽說，組建英語早讀團隊、開展英語角活動，增加學(xué)生練習(xí)口語的機會。在第二學(xué)年，設(shè)置專業(yè)綜合英語（酒店英語、海南旅游英語、西餐英語等）和雅思英語口語（或國外生存英語）等課程。組織教師根據(jù)學(xué)生的實際情況和課程要求，編寫相應(yīng)的活頁式教材，使課程教學(xué)更為靈活。

第三，加強國際交流與合作，引進外籍教師，引進雙語教材，開展雙語教材的教學(xué)試點。

引入職業(yè)教育發(fā)達國家的課程標(biāo)準(zhǔn)，引進具備專業(yè)知識的外籍教師，組織本土專業(yè)教師參加境內(nèi)外的培訓(xùn)研修，開拓專業(yè)群教師的國際視野，培養(yǎng)教師進行雙語教學(xué)的能力，引進雙語教材，開展雙語教學(xué)。

第四，探索國際化師資團隊建設(shè)。

篇5

高職學(xué)院的實訓(xùn)類課程設(shè)計，是高等職業(yè)教育教學(xué)的基本特征，實訓(xùn)也是實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)中的重中之重。高職學(xué)院辦學(xué)的目標(biāo)是大力推進知識型、技能型人才的培養(yǎng)。近幾年信息化的蓬勃發(fā)展，也讓傳統(tǒng)的教學(xué)模式受到了極大的挑戰(zhàn)，尤其是高職院旅游管理專業(yè)的學(xué)生，凸顯出人才與市場需求脫節(jié)的現(xiàn)象，比如：學(xué)生缺乏服務(wù)意識、職業(yè)素養(yǎng)不能勝任等。總之高職旅游管理專業(yè)的學(xué)生在落后的實際操作訓(xùn)練條件下，學(xué)生很難模擬出真實的實訓(xùn)場景，因此無法實現(xiàn)真正意義上的實訓(xùn)，導(dǎo)致學(xué)生實際操作能力不足的現(xiàn)象屢次出現(xiàn)。為了有效 解決此類問題，信息化背景下高職實訓(xùn)類課程教學(xué)設(shè)計研究，則被提上議程。

一、信息化教學(xué)與翻轉(zhuǎn)課堂

（一）信息化教學(xué)環(huán)境分析

信息化教學(xué)，顧名思義指的是基于信息化背景下，教師利用現(xiàn)代科技手段，諸如：微信公眾號、網(wǎng)絡(luò)平臺、QQ群等為載體，盡可能的調(diào)動教學(xué)媒體，提前備課，讓學(xué)生主動參與進來，充分發(fā)揮學(xué)生的積極性、主動性，以達到良好的教學(xué)效果為目的。

信息化的發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)隨處可見，傳統(tǒng)的教學(xué)環(huán)境已經(jīng)不再適應(yīng)當(dāng)前教學(xué)的發(fā)展，以計算機為主的教學(xué)模式逐漸替代傳統(tǒng)的傳授方式。我們知道，信息化教學(xué)具有無可比擬的優(yōu)勢，比如：信息豐富；信息量大；有利于因材施教；能培養(yǎng)學(xué)生協(xié)作式學(xué)習(xí)。

信息化教學(xué)環(huán)境構(gòu)建的初衷在于培養(yǎng)學(xué)生動手、動腦意識，不再是被動的接受知識。如今的教學(xué)課堂不再是簡單的講課、授課，而是讓教師成為課堂的組織者、幫助者。

（二）翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式

傳統(tǒng)的教學(xué)模式是老師在課堂上講課，布置家庭作業(yè)，讓學(xué)生課后作業(yè)。與傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式不同，在“翻轉(zhuǎn)課堂式教學(xué)模式”下，學(xué)生課后完成知識的學(xué)習(xí)，而課堂變成了老師與學(xué)生之間和學(xué)生與學(xué)生之間互動的場所，包括答疑解惑、知識的運用等，從而達到更好的教育效果。

旅游專業(yè)實訓(xùn)課程的教學(xué)視頻，一個共同的特點就是短小精悍。通過網(wǎng)絡(luò)的視頻，具有暫停、回放等多種功能，可以自我控制，有利于學(xué)生的自主學(xué)習(xí)。使得學(xué)生學(xué)習(xí)的相關(guān)環(huán)節(jié)能夠得到實證性的資料，有利于教師真正了解學(xué)生。

（三）基于信息化的翻轉(zhuǎn)課堂

翻轉(zhuǎn)課堂在國內(nèi)逐漸盛行開來，以教師為中心的傳統(tǒng)教育理念被顛覆。信息化說的是一種教學(xué)環(huán)境，而翻轉(zhuǎn)課堂是一種教學(xué)模式，兩者的有效結(jié)合，能夠改變單一的傳統(tǒng)教學(xué)方式。信息化為翻轉(zhuǎn)課堂提供了優(yōu)越的教學(xué)環(huán)境，起到了支撐作用。而翻轉(zhuǎn)課堂是對信息化教學(xué)環(huán)境的一種回饋，達到教學(xué)的初衷。基于信息化的翻轉(zhuǎn)課堂，能夠有效的提高教師信息化教學(xué)模式，能夠借助信息化技術(shù)，將教學(xué)知識傳授，讓學(xué)生學(xué)有所長。極大地豐富了實訓(xùn)教學(xué)效率，讓信息化資源得到了較好的利用與整合。也能較好的改變學(xué)生在課堂上注意力不集中、能動性差的現(xiàn)狀。

（四）基于信息化翻轉(zhuǎn)課堂的價值

1.有利于去除實訓(xùn)課程的枯燥乏味。高職院校的實訓(xùn)課程，少則一周，多則2-3周，容易導(dǎo)致學(xué)生的學(xué)習(xí)厭倦。因此翻轉(zhuǎn)課堂能有效的去除實訓(xùn)課程的乏味，教師在實訓(xùn)的過程中，不定時的一些教學(xué)視頻、微課等，通過留言板或者評論區(qū)與學(xué)生互動交流，可以更好的提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，有效改善學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。

2.有利于重構(gòu)師生的和諧關(guān)系。實訓(xùn)課程的設(shè)計，加強了學(xué)生與教師的互動，通過信息化載體的運用，學(xué)生能夠自由發(fā)言，提出問題，也讓本就緊張的師生關(guān)系得到有效緩解，學(xué)生不再對學(xué)習(xí)產(chǎn)生倦怠。在此過程中教師隨時捕捉各小組的探究動態(tài)并及時給予指導(dǎo)。在翻轉(zhuǎn)課堂中，教師逐漸成為與學(xué)生互動交流的親切伙伴，有利于建構(gòu)和諧的師生關(guān)系。實訓(xùn)教學(xué)設(shè)計是高職學(xué)院重要的課程體系，也關(guān)系到學(xué)生技能素質(zhì)的培養(yǎng)，因此翻轉(zhuǎn)課堂的實施具有長遠的意義。

二、構(gòu)建信息化教學(xué)環(huán)境

（一）網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺的構(gòu)建

學(xué)習(xí)是需要老師與學(xué)生共同參與的過程。對學(xué)生來說，學(xué)習(xí)的積極性主要來源于他們對學(xué)習(xí)的興趣，需要增強學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力等。對老師來說，需要及時了解學(xué)生學(xué)習(xí)狀況，與學(xué)生能及時溝通指導(dǎo)。

為了滿足學(xué)生和老師在學(xué)習(xí)過程中的需求，高職學(xué)院應(yīng)進行網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺的構(gòu)建。該平臺學(xué)生可以通過自己的學(xué)生學(xué)號和自己設(shè)置的密碼登陸并進行自主性學(xué)習(xí)，老師可以通過自己的教師賬號登陸，將需教授的課程相關(guān)資料、課件等進行上傳，以便于學(xué)生進行自主學(xué)習(xí)，教師也可以與學(xué)生通過相互留言的方進行溝通交流。比如：課堂派網(wǎng)絡(luò)APP平臺，能讓教師快速作業(yè)、在線批閱等。并且該網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺從課程的設(shè)置、課程的內(nèi)容、課程訓(xùn)練、教師與學(xué)生的互動交流等多方面進行了實訓(xùn)課程設(shè)置。具有可以幫助學(xué)生進一步的了解老師的教學(xué)內(nèi)容、方法、教學(xué)的課件、教材等方面，也可以實現(xiàn)學(xué)生對教師的評價，與老師也可以實現(xiàn)面對面互動等功能。

（二）微信公眾平臺的搭建

由騰訊公司開發(fā)的一款軟件――微信，已經(jīng)成為個人或組織的全新服務(wù)平臺。微信公眾號由于其功能強大、交互性能優(yōu)越，不受圖片、語音、視頻等大容量信息的限制，已經(jīng)在學(xué)生群體中推廣。

高職院校學(xué)生人手一部手機，微信已經(jīng)成為他們生活中不可或缺的一部分，也是W生與學(xué)生之間、學(xué)生與教師之間溝通的橋梁。看微信、聊微信，每天刷朋友圈、看公眾號，成為高職學(xué)生的一道“家常菜”。除此之外，高職院校目前將Wifi覆蓋全院，隨時隨地能接觸到網(wǎng)絡(luò)，而且Wifi賬號及密碼是學(xué)生的學(xué)號，因此學(xué)生可以隨時在線觀看教學(xué)視頻以及與教師互動，增強了學(xué)生移動學(xué)習(xí)的習(xí)慣。

微信公眾號最大的優(yōu)點是注重與關(guān)注者的交流，在公眾號上面，教師可以教學(xué)的目標(biāo)、課程的疑難點，讓學(xué)生在平時看微信的過程中，已經(jīng)潛移默化的接受到了課堂知識，最后教師在微信平臺上檢測小試卷，加入一些動態(tài)的圖片、視頻，學(xué)生隨時檢測自己的學(xué)習(xí)效果。

（三）模擬教學(xué)軟件的引入

面κ笛悼緯痰難習(xí)，網(wǎng)絡(luò)平臺的構(gòu)建是不能實現(xiàn)學(xué)生與教師進行實體訓(xùn)練的需求。但對于學(xué)生能夠進行實驗操作的要求，則存在實驗器材短缺，時間緊張，教師與學(xué)生溝通不便等問題。為了避免教師教學(xué)過程中出現(xiàn)困難，高職學(xué)院應(yīng)引入模擬教學(xué)軟件。比如：針對旅游管理專業(yè)的學(xué)生，教學(xué)軟件可以模擬酒店的實際環(huán)境，學(xué)生可以通過電腦操控，按照步驟進行相關(guān)的服務(wù)對接以及實踐知識的學(xué)習(xí)。這樣既可以實現(xiàn)學(xué)生隨時登錄實訓(xùn)，也可以有效規(guī)避實訓(xùn)場地限制等現(xiàn)象。并且大大的提高了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能動性，增加了學(xué)生的動手能力，增強了學(xué)生對實訓(xùn)課程的興趣。對于老師來說，仿真軟件則在教學(xué)過程發(fā)揮了重要的輔助作用，實現(xiàn)了教師與學(xué)生進行及時交流，大大的提高了教師教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效率。

三、信息化背景下旅游管理專業(yè)實訓(xùn)類課程教學(xué)設(shè)計

（一）課前充分準(zhǔn)備、整理

對于實訓(xùn)課程的教學(xué)過程中則存在大量的實訓(xùn)資源，比如：教師實訓(xùn)內(nèi)容、實訓(xùn)的要求、教學(xué)計劃和時間安排，指導(dǎo)教師還會有一些網(wǎng)絡(luò)課程教學(xué)地址等，對于這些資源教師可以通過群共享、微信公眾號、網(wǎng)絡(luò)平臺等形式將教學(xué)資源進行整合。讓學(xué)生隨時隨地的學(xué)習(xí)、不限時間和地點進行觀看。同時學(xué)生為了檢測自己的學(xué)習(xí)效果如何，可以進入闖關(guān)試題進行試題測驗或作業(yè)，遇到不懂的可以在網(wǎng)上給老師留言進行交流。

（二）課上積極組織、引導(dǎo)

從教師的角度，實訓(xùn)課程需要提出一些有創(chuàng)新意義的觀點；從學(xué)生的角度，學(xué)生需要根據(jù)教師提供的簡短視頻，提出一些問題，真正實現(xiàn)教學(xué)知識的外化于行，內(nèi)化于心。

對于實訓(xùn)課程活動，為了增強學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能動性，增加學(xué)生和老師的互動性，現(xiàn)階段出現(xiàn)了翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)模式，學(xué)生通過發(fā)表自己對課程的理解和觀點，讓老師進行一定的知識補充，這樣可以實現(xiàn)老師和學(xué)生進行零距離的交流，教師也可以及時的解決學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中出現(xiàn)的疑惑，為學(xué)生在遇到疑惑時互相交流提供網(wǎng)絡(luò)社交媒體。對于實訓(xùn)課程，學(xué)生則需要自己利用在課上所學(xué)的知識，進行實驗操作和模擬仿真實驗訓(xùn)練，課堂上的活動則實現(xiàn)了教師對學(xué)生操作過程中出現(xiàn)的問題進行糾正。

（三）課后及時鞏固、消化

學(xué)生在進行某課程的自主學(xué)習(xí)和教師教授的過程后，為了讓自己能夠牢固的掌握所學(xué)知識，課后鞏固是十分重要的，學(xué)生則需要在自己的課余時間進行課程復(fù)習(xí)，需要做一些課后習(xí)題，對老師的教學(xué)課件及時進行整理。

實訓(xùn)課程的內(nèi)容較多，為了實現(xiàn)對知識的鞏固，更好的了解、掌握旅游管理專業(yè)的相關(guān)技能，增加學(xué)生對實訓(xùn)過程的熟練度，則需要學(xué)生自己在課后對實訓(xùn)課程進行及時復(fù)習(xí)，對所學(xué)知識進行整理和總結(jié)。學(xué)生也需要及時的完成教師安排的課后習(xí)題訓(xùn)練，在完成習(xí)題過程中的問題，則可以通過網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺采用文字和語音、視頻留言的方式及時與老師進行交流和溝通。