茶文化的意義精選(五篇)

序言：作為思想的載體和知識的探索者，寫作是一種獨特的藝術，我們為您準備了不同風格的5篇茶文化的意義，期待它們能激發您的靈感。

篇1

廣西茶文化旅游的意義

一、茶文化與旅游的相互關系

1.現代旅游的特點

旅游是人類文明的體現,現代旅游更多的是一種文化消費,因此是廣義的文化活動。現代旅游的六要素,即食住行游購娛,都與文化水**融,密不可分?，F代社會,人們之所以愿意花費較多的財力、物力、體力和心力去參加旅游活動,就是因為他們在付出的同時,滿足了探奇求知的需求,探奇求知的核心是體驗異地異族的文化。因此可以說,旅游是滿足游客日益增長的文化需求的一種文化活動。

人們在參加旅游的過程中,不僅要求能看到一些過去沒有看到過的東西,而且要求了解這些文化現象的來龍去脈和有關知識。有些可參與性的項目,游客總想自己動手動口去嘗試一下。有些具有可取意義的東西,游客總想帶點回去與親友共享、慢慢回味。因此現代旅游項目,通常必需具備觀賞性、知識性、參與性、獲得性等多種屬性。使游客通過了一次旅游活動能獲得更多的文化知識,滿足其某一方面的文化需求。

2.茶文化的靚麗之處

旅游文化包括山水文化、聚落(城鎮)文化、園林文化、建筑文化、宗教文化、民族文化、民俗文化、烹飪文化、酒文化、茶文化、詩詞文賦文化、書畫雕塑文化、戲曲歌舞文化、工藝美術文化、花鳥蟲魚文化等。可以看出,茶文化是旅游文化的重要組成部分。不僅如此,茶與山水、宗教、民族、民俗、烹飪、詩書畫、歌舞戲曲、工藝美術又有密切關系。豐富多彩的茶類,具有千姿百態的茶葉外形和色香味各異品質特點的名優茶對游客就具有很大的吸引力;加上茶區的山水風光、名寺名泉、各民族的茶俗風情、泡茶飲茶藝術、茶書茶畫茶詩詞、茶歌茶舞、工藝精湛的各種茶具,以及茶馬司、葛玄茗圃、貢茶焙、御茶園、皇茶院等茶文化遺跡等,都是茶文化的靚麗之處。因此茶文化在旅游文化中具有重要地位。

3.茶文化與旅游相結合的好處

茶文化是中國傳統文化的重要組成部分,通常人們在旅游活動中對傳統文化都有濃厚的興趣。因此無論是茶文化的專項旅游,或是在一次旅游活動中,恰如其分地安排一些茶文化的內容,如觀賞茶藝表演、品名茶、觀看茶歌茶舞、觀賞選購茶具、品嘗茶餐茶菜、自己動手學制茶學泡茶、參觀和考察茶文化遺跡等等,都會給游客帶來新鮮感、愉悅感,既增長了知識,又愉悅了心情,達到了探奇求知的目的。

在旅游活動中充分利用當地的茶文化資源,把茶文化的知識性、觀賞性、可參與性很好地與旅游結合起來,既可豐富旅游活動的內容和文化內涵,同時也宣傳和普及了茶文化知識,弘揚了茶文化,促進經濟的繁榮與發展。

茶文化旅游的含義

茶文化是一定時期內物質文明和精神文明的綜合體現。它以茶這種實物為載體來傳播與茶有關的各種文化，因此茶文化有著非常廣闊的內容，它涵蓋了多個學科與行業，如文化藝術、醫學保健、科技教育、經濟貿易、歷史考古、餐飲旅游和新聞出版等。具體內容包括:茶與詩詞、茶與歌舞、茶與禪教、茶藝表演、茶與婚禮、茶事掌故、茶與楹聯、茶與諺語、茶葉專著、茶葉期刊、茶與小說、茶與美術、茶與祭祀、飲茶習俗、陶瓷茶具、茶館茶樓、茶食茶療、茶事博覽和茶事旅游等方面。茶與各種形式的文化有機融合在一起，形成了今天內涵豐富的中國茶文化，當代茶文化精神講求人與自然的親和、追求真善美的完美統一。旅游即旅行游覽活動，泛指為旅客提供休閑設施與服務的產業，涉及到政經史地法等各個社會領域。一般而言，旅游具有觀光和游歷兩個不同的層次，前者歷時短，體驗較淺;后者歷時長，注重精神層面的人生體驗;旅游既能鍛煉人的身體，又能陶冶情操，豐富知識，開闊眼界，體味生活的本來面目，平時不易得到的快樂通過旅游得到充分的釋懷，并成為一生永久而美好難忘的記憶。休閑生態旅游成了當今人們外出旅游的趨勢與方向?，F代的旅游方式已不同于古代文人的游山玩水或徐霞客式的旅行和科學考察，“求新、求知、求樂”是旅游者普遍的心理需求，它已經成為人類社會中一種不斷發展的生活方式。省“經濟發展十佳縣”。

 

廣西茶文化旅游的意義相關文章：

1.關于旅游與茶文化的論文

2.關于茶文化旅游研究論文

3.發展茶文化旅游的發展方向

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 【關鍵字】茶文化  公關傳播  意義

 

 一 我國茶文化的內涵

 中國是茶的故鄉，是世界茶文化的發祥地。自古道：“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，可見，茶與人們的日常生活密不可分。比較而言，茶在“開門七件事”中，排在末位。但在文化領域而言，茶又貴為兄長，能入俗家之門，可登大雅之堂。改革開放以來，中國經濟的迅速發展，文化形態發生了巨大的變遷，傳統文化與當代文化的碰撞與交織，產生了中國特色的先進文化，而茶元素在其中扮演著不可取代的重要角色。

 茶文化是中國傳統文化的重要組成部分，也是中國飲食文化的一部分。從廣義上講，茶文化應包括茶的自然科學和茶的人文科學，是指人類社會歷史實踐過程中所創造的與茶有關的物質財富和精神財富的總和。從狹義上講，著重于茶的人文科學，主要是指茶對精神和社會的功用。由于茶的自然科學已形成獨立的體系，因而，現在常講的茶文化往往偏重于人文科學。中國的茶文化包含和體現了一定時期的物質文明和精神文明，其內容十分豐富。在經歷了幾千年的發展之后，茶文化的內涵及表現形式正在不斷擴大、延伸、創新和發展。隨著國際交往的日益頻繁，中國茶文化也跨越了國界，廣傳天下，成為人類文明共同的精神財富。

 二 公共關系傳播

 1．公共關系傳播的內涵

 公共關系傳播是指特定的社會組織為實現其公共關系的目標，綜合運用各種傳播方式和傳播媒介，同組織的內外部公眾進行雙向信息交流的活動過程，是一項復雜的、完整的、系統的活動，是以科學的理論為指導的；傳播的手段也是多樣性的。公共關系活動所面對的公眾是復雜、多元的，為了實現傳播效果的最大化，達到多層次的傳播目標，公共關系傳播可以針對不同層次的公眾，借助不同的傳播媒介、采用多種的傳播形式，盡可能地實現信息的全方位傳播。擴大傳播的影響面，使更多的公眾接收到或向組織反饋信息。

 2．公共關系傳播的作用

 有意識地開展各種雙向傳播活動對于主體的公共關系有著重要作用。首先，它可以使公共關系主體準確地把握自身與現實環境及其關系的真實狀況。其次，可以使公共關系主體增加選擇能力，擴大選擇范圍，從而提高決策的可行性。最后，可以使公共關系主體的預定目標易于實現。傳播是主體和客體相互作用、相互聯系的必要中介。

 三 我國茶文化需要公關傳播

 茶是人際交往的橋梁和紐帶，社會生活中無論是走親訪友，還是接見元首，接待貴賓，一般都以茶招待，在今天這個文明互動的世界里，人類需要對話，而茶是對話交流最好的中介。茶作為公關媒介，讓公關者把茶文化通過茶藝、茶道、茶禮的形式傳播出去，其在當代公關中有著重要的作用。 

隨著越來越多外來文化的滲透，國人都受到極大的影響，盲目地崇拜外來文化，忘記自己文化的精髓?，F在一提到茶、茶道，多數人會首先想到日本、韓國，而不是中國，茶具和茶禮是茶文化中的重要組成部分，但在中國，相當一部分人已經簡化甚至是拋棄了這些東西，實質是拋棄了中國茶文化的精髓，這說明我國茶文化的宣傳做得還不到位，國民的重視程度不夠高。茶文化作為中國傳統文化的重要組成部分，作為一種寶貴的精神財富和文化遺產，非常有必要將其弘揚廣大，使海內外更多的人來了解茶文化。所以說，我國茶文化需要公關傳播，需要通過公關傳播使之發揚光大，讓全世界的人都記住它，吸取其精華。

四 我國茶文化公關傳播的意義

 1．茶是世界三大飲料之一，為世界六大健康飲品之首，也是中華民族的國飲

 茶既是飲料，也是食物，同時又是藥。唐代著名藥物學家陳藏器說：“茶是萬病之藥”。在當代人們稱之為天然的健康飲料，日本人稱之為長生不老的仙藥。當今人們所追求的是“綠色”飲料和“綠色”食品，而茶就是純天然、安全、保健的飲料。宣傳茶文化，進一步提高茶的“國飲”地位，通過公關宣傳，積極倡導以茶養生，讓更多的人愛飲茶、會飲茶，提高廣大群眾的生活質量，增強人們的體質。

 2．弘揚中國茶文化有利于促進文化交流

 各名茶、名山、名水、名人之地，均可通過舉辦公關活動，如茶文化節等，將其進一步擴大知名度和美譽度，以引進外資投入，興建茶文化景點，使國內外茶文化交流更加頻繁，跨越省界、國界，廣交天下朋友，使之成為人類文明共同的物質和精神財富。

 3．中國綿延不絕的文明傳統，賦予了茶文化深厚的文化底蘊

 各朝各代的文人墨客，都喜歡將自己對茶的喜愛之情以不同的文化形式表現出來。弘揚中國茶文化，有益于提高人們的道德修養和藝術欣賞水平。

 4．茶文化是中國飲食文化之一，風情各異的茶俗、茶禮及制茶法使人們的生活更加豐富多彩

 通過宣傳教育，使更多的人重視茶具、茶禮的應用，深入了解茶文化的內涵與精神，從而增強國民的民族自豪感和國家凝聚力。

 5．進入現代社會，茶是一種生活的劑，是改善人際關系的調節閥

 茶文化以德為中心，重視人的群體價值，倡導無私奉獻，反對見利忘義和唯利是圖。主張義重于利，注重協調人與人之間的相互關系，提倡對人的尊敬，重視修生養德。有利于

 平衡人的心態，解決現代人的精神困惑，提高人的文化素質。同時還可以使人們在這個快節奏的社會里通過飲茶來放松心情，找到一種遠離城市喧囂，置身世外桃源的感覺。

 6．幫助下一代了解中國傳統文化

 當今，城市里啤酒屋、咖啡館、酒吧等舶來品充斥著飲食、娛樂市場，被一部分青年、白領青睞，已造成對中國傳統文化的沖擊。久而久之，則會對我們的下一代產生某些負面影響。我國的茶人、茶文化愛好者們有義務和責任去幫助咱們的下一代了解中國的傳統文化、精品文化之一——茶文化。因為茶不僅僅是世界上最悠久、最健康的飲料，而且在茶的背后還蘊藏著一個博大精深的文化世界。

 想要恢復中國茶文化在世界上的地位，需要我們每個人長期不懈的努力，而且是長時間的努力。我國茶文化已經是中國文化中一個具有代表性的元素，它的精髓會影響一代又一代人，我們為了弘揚中國傳統文化，為了光大中華民族的形象，就需要公共關系傳播的推動，同時，公關傳播也會更有力地體現其重要地位。

 參考文獻

 ［1］王玲.中國茶文化［m］.北京：中國書店，1992

 ［2］余悅.中國茶文化研究的當代歷程和未來走向［j］.農業考古，2005（5）

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摘要：對于茶文化體系來說，如果能夠將其應用到整個動畫電影作品設計活動中，也能夠為整個茶文化體系傳承發展提供重要的載體和空間，當然在這一過程中，通過茶文化元素與動畫電影作品設計活動相結合，其必然也能夠為整個茶文化體系傳承發展奠定重要基礎和幫助。本文擬從整個茶文化體系的具體內涵分析入手，結合動畫電影作品的設計現狀以及其發展要求認知，從而探究動畫電影作品中茶文化的應用價值及美學意義。

關鍵詞：動畫電影作品；茶文化應用；美學意義；價值理念；文化元素

在我國漫長的發展歷史過程中，茶已經深入到社會發展的各個階層中，成為集合社會科學、人文科技、自然三位于一體的全能型文化，我國人民對茶的認識也從簡單的飲用逐漸發展到藥用、待客、祭祀等方面，同時由茶文化衍生出的繪畫書法，歌舞等藝術都具有很高的美學價值，可以說，整個茶文化體系中所具有的價值理念和內涵元素更為豐富。結合動畫電影作品的開展狀況，可以看到如果能夠將茶文化元素與動畫電影作品設計活動相結合，不僅可以為動畫電影設計發展提供新的思路，同時也是為茶文化在我國的進一步發展提供良好的載體，可以向世界展現我國傳統茶文化體系的價值所在。

1茶文化體系的具體內涵分析

我國有著豐富完善、內涵成熟的茶文化體系，可以說該體系在形成過程中，融入了多樣元素，尤其是茶文化體系實際上是社會大眾的飲茶習慣與社會文化之間的體系化結合。通過對整個茶文化體系的具體內涵進行分析，可以看到其中包含諸多元素，除了物質上的元素內容外，整個茶文化體系中所具有的精神內涵，也是我們應用該文化體系的重要支撐。1.1茶文化的內容分析茶文化從根本上來說是在種植、烘焙、沖泡茶葉的過程中形成的一種文化特征，包括古老的茶道，茶詩，茶舞，茶藝表演等等內容，尤其是在我國的隋唐時期，茶文化達到發展的高峰期，而這一時期我國的詩詞文化也得到空前的發展，大量有關茶文化的作品因此流傳下來，并且茶文化的發展與我國的宗教也有十分密切的聯系，結合了儒家、道家、佛教之后的茶文化，更是發展成為我國文化體系中的重要元素內容。

1.2茶文化的特征分析

茶文化由于它擁有漫長的發展歷史，因此具有一定的歷史性，歷史有關茶文化的記載可以追溯到神農氏時期，武王伐紂時候茶葉就已經成為了貢品，隨后茶葉作為貿易產品，成為我國與其他國家友好交往的重要物品；此外茶文化還具有時代性的特點，新時期我國的物質文明建設讓茶文化得到了進一步的發展，也讓茶文化的社會功能更加顯著；茶文化還有民族性、地區性和國際性的特征，彰顯出茶文化的獨特魅力。茶文化體系不僅是一種文化元素，更重要的是其中展現的思維理念和價值內涵，而這實際上也發展成為當前我們應用茶文化體系的重要基礎。

2動畫電影作品的設計現狀以及其發展要求認知

隨著人類社會發展不斷成熟，如今人們的觀賞需要也呈現出了全新變化，而動畫電影作品不僅是一種文化元素，同時也是人類精神文明的重要詮釋。通過對動畫電影作品的具體設計現狀進行分析，可以看到其中存在諸多問題和不足，尤其是其整個設計過程，未能融入必要的文化理念，從而限制了動畫電影作品的設計效果。

2.1動畫電影的設計現狀分析

美國和日本是世界上公認的動畫電影大國，兩個國家的作品也各具特色，美國的動畫電影以數字化的制作為代表，主要的特點在于運用夸張的人物形象表達出“美國夢”的價值觀點，而日本的動畫電影則是以噴筆繪制為主，人物造型設計優美，內容含義豐富。中國作為動畫電影制作的后起之秀，在不斷探索中追求創新，成功制作出一大批成熟的動畫電影作品，這也標志著我國進入國際動畫電影制作的前列。

2.2動畫電影的設計特點分析

動畫電影與其他類型的電影相比，有著自身獨特的魅力，它善于運用人物造型來表現人物的性格，注重細節的刻畫讓觀眾能夠有身臨其境的感覺，同時數字化技術與動畫電影相結合之后讓整個畫面達到非常完美的效果，曲折的情節和大團圓的結局能夠迎合觀眾的心理需求，鮮明的主題洋溢著價值理念，配合優美動聽的音樂，從而讓國產的動畫電影作品越來越受到百姓的喜愛。但是從我國整個動畫電影設計活動的具體開展狀況進行分析，其中缺乏必要的設計理念和價值內涵，特別是整個動畫電影設計時，缺乏對傳統文化元素的有效融合和應用，從而大大限制了該藝術體系的應用效果。

3動畫電影作品中茶文化的應用價值及美學意義

隨著當前人們審美理念不斷變化，如今人們對美學的價值意義認知更為成熟，從以往的關注外在逐漸發展為關注文化內涵的有效融入，結合茶文化體系的具體內涵和價值作用，可以看到，如果能夠將動畫電影作品的設計要求與整個茶文化理念內涵應用相結合，其必然能夠實現整個動畫電影作品設計活動的最佳效果。

3.1以茶文化為主題的動畫電影作品

隨著茶文化的發展，我國也出現了大量有關于茶文化的影視作品，以茶文化為主題的動畫電影《烏龍小子》一經推出就受到廣大人民群眾的喜愛，影視作品可以為茶文化的傳播提供合適的載體，同時通過動畫電影這一藝術形式也可以讓我們看到茶文化的發展狀況，以及在未來發展中所面臨的問題，借助動畫人物讓觀眾更深入了解這一文化，我國地域遼闊，茶文化的形式也多種多樣，可以為動畫電影提供大量的創作素材，借助茶文化的內涵也可以開拓動畫電影的制作思路。

3.2茶文化在動畫電影作品中的美學意義

茶文化的內涵豐富，由茶文化衍生出的茶歌茶舞都具有很高的美學價值，利用這些文化價值進行設計的動畫人物造型可以讓觀眾有熟悉感，同時在動畫電影中穿插的茶藝鏡頭能夠賦予作品更深刻的內涵，同時茶文化對于其他國家的人們來說也有非常大的吸引力，可以借此促進我國文化貿易的發展，從美學角度出發，我國茶文化中的茶藝表演有著獨特的東方之美，它在動畫電影中的運用也可以說是東方文化在動畫電影中具體體現。

3.3茶文化理念融入動畫電影作品的價值分析

茶文化在我國歷史發展中扮演著非常重要的角色，茶文化與儒釋道宗教的結合更是為茶文化增添了深厚的內涵，變得越來越充實。近些年來茶文化的進一步發展讓更多影視作者開始關注我國這一傳統文化，因此，通過從茶文化體系的具體內容和意義認知，可以看到其中存在各項元素能夠被應用到當前所開展的動畫電影作品設計過程中，當然，認知該元素在整個動畫電影作品中的應用思路，以及其中所存在的美學意義，從而為茶文化這一優秀傳統文化的傳承發展，得到進一步的發展。當然，之所以要融入茶文化理念的具體內涵，其從實際上看，也與當前整個社會發展過程中所具有的審美理念和價值內涵變化有著重要關聯。

3.4以動畫電影為載體，融入傳統茶文化理念

以茶為主題，以動畫電影作品為載體，加之五千年文化的深厚底蘊，用觀眾所熟悉的方式呈現出來，可以讓觀眾重新認識這一文化，從而達到宣傳我國優秀傳統文化的目的，感受茶文化溫潤的氣質。結合當前社會大眾的審美理念變化狀況，不難看出人們對傳統茶文化體系的價值作用認知日益成熟，因此，如果能將茶文化元素融入到動畫電影作品的設計理念，其必然能夠實現最佳設計效果。

4結語

動畫電影作品中茶文化的運用既可以為電影整體增添美好，讓電影富有中國傳統文化的內涵，同時也為我國古老文化的傳承提供合適的載體，讓更多人有機會了解到這一文化。動畫電影作品作為一項系統化的設計活動，在開展該設計活動時，不僅要充分注重融入完善的設計元素，同時更重要的是要選擇合適的設計定位，通過具體元素內容的詮釋和表達，從而若滿足動畫電影作品的設計要求。不僅如此，如果能夠將茶文化元素的具體內涵融入到整個動畫電影作品設計活動中，其必然能夠在豐富設計元素的同時，提升整個動畫作品設計活動的設計品質。

參考文獻

[1]孫珊珊.中國傳統視覺元素在動畫角色設計中的運用研究[J].首都師范大學學報(社會科學版),2014,(02):134-137.

[2]曹彥琰.傳統文化中的建筑造型元素在動畫場景設計中的應用研究[J].西北工業大學學報(社會科學版).,2015,(13):152-155.

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(一)《茶經》對茶文化的精神文明影響

中國是茶的原產地，中國人對茶的熟悉，自陸羽《茶經》問世始，上至帝王將相，文人墨客，諸子百家，下至挑夫販夫，平民百姓，無不以飲茶為雅事。人們常說“開門七件事:柴米油鹽醬醋茶”，“文人七件寶:琴棋書畫詩酒茶”，無不與茶有關，茶已深入社會各階層，成為人們生活必需品。茶通六藝，茶是中國茶文化的載體。歷代詩人常引茶入詩，留下了眾多韻味無窮的詠茶名句。陸羽深受儒、佛、道影響，融諸家思想于茶理中，最早確立茶德標準:“茶之為飲，最宜精行儉德之人”。唐代劉貞亮對茶德的闡述則更為具體:以茶散郁氣，以茶驅睡氣，以茶養生氣，以茶除病氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶養身體，以茶可雅志，以茶可行道。這些有關茶德的論述體現了中國人溫厚平和的處世風格?！昂汀笔侵袊栉幕暮诵?，是儒、佛、道三教共通的哲理。儒家推崇中庸之道，提倡“親和自然”、“以和為貴”。茶可以驅睡少眠、清心凈性、消食去膩、參禪悟道，于是僧人將茶視為佛祖恩賜，“茶禪一味”。茶出自山川，長于山野，采天地靈氣，吸日月精華，自然天成，體現“自然和諧”之美，符合道家“天人合一”、“道法自然”思想。“茶和天下”，儒、佛、道共同推進中國茶文化的發展。陸羽《茶經》也影響到世界其他各國的茶文化。自唐代開始，茶葉及茶文化主要通過古絲綢之路、海上絲綢之路、茶馬古道等傳向世界各地。日本的茶道、韓國的茶禮、東南亞的茶俗、歐美的茶文化等無不打下《茶經》的烙印。而茶葉能成為世界三大飲料之一，離不開陸羽的肇始之功，這正是中國茶文化的物質基礎，也是《茶經》膾炙千古的內在原因。

(二)《茶經》對茶文化的物質文明影響

茶文化的物質文明，即從事茶葉生產的活動方式和產品的總和。它不僅包括茶葉的育種、栽培、加工、包裝、運輸以及保鮮等創造性勞動與研究，也包括人們品茶、飲茶過程中所使用的茶葉、水、茶具以及桌椅、茶室等客觀存在的物品和建筑物。《茶經》是全世界第一部茶學專著，它僅以三卷十章共7000多字的篇幅，深入淺出地論述了茶葉產地、制茶工具、采制評鑒、制茶過程、煮茶方法、飲茶器具、品茶方法、茶史茶事、茶事簡化等。人們普遍認為陸羽的最大貢獻在于指導茶葉生產、促進茶業經濟的發展以及推廣飲茶風氣等方面。

1．茶葉生產。在《茶經•一之源》中，陸羽對茶的起源:“茶者，南方之嘉木也”;茶樹栽培環境:“其地，上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土”;栽培方法:“凡藝而不實，植而罕茂，法如種瓜，三歲可采”;采摘要求:“野者上，園者次。陽崖陰林，紫者上，綠者次;筍者上，牙者次;葉卷上，葉舒次”;評鑒方法:“采不時，造不精，雜以卉莽，飲之成疾，茶為累也”等均做了生動詳實描述。受陸羽對茶葉栽培的影響，歷經千余年，到2010年，中國茶葉種植面積195萬公頃，占全球茶樹種植面積的50%以上;茶葉產量140萬噸，占全球茶葉產量的30%以上，總產值500億元;茶葉出口量為30．5噸，國內銷售量為105萬噸?？傮w看我國茶園面積世界第一，茶葉產量世界第二，茶葉出口量世界第三，位于世界四大產茶國之首。茶產業也催生數以萬計的茶農、茶人和茶商大軍，有效解決國家部分人員的就業問題。

2．茶葉制造。在《茶經•二之具》、《茶經•三之造》中，陸羽詳細介紹了茶葉采摘、制造、貯藏、蒸青茶餅所需的10多種工具、7道工序的生產流程及成品茶的鑒別方法，其要求極為嚴格。如“茶人負以采茶”，“凌露采焉，其日有雨不采，晴有云不采”，“采之，蒸之，搗之，拍之，焙之，穿之，封之”等。隨著歷史的進步，制茶工藝的不斷改造，茶葉發展由唐餅茶、宋團茶、明葉茶、明泡茶、清沏茶等到今天我國的6大類茶葉，形成了以西湖龍井、安溪鐵觀音、武夷巖茶、蘇州碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧、六安瓜片、恩施玉露、白毫銀針、普洱茶為代表的全國十大名茶，數百個茶葉品種。

3．茶具制造。在《茶經•四之器》中，陸羽首創“二十四器”專門用于飲茶，推動了唐代飲茶之風的興盛，標志著茶文化的成熟與獨立。其中“二十四器”的尺寸、材質、功能以及裝飾圖案，包括生火煮茶、烤碾取茶、盛取水、飲用清潔和陳設等方面描述得無一不備。在茶事器具的設計制作上，雖然講求優質美觀，但極力避免奢侈，注重儉樸實用，體現陸羽追求自然和諧的養生理念。1987年5月陜西省法門寺地宮出土的唐僖宗李儇27件御用珍品，是迄今發現最精美的古代茶具，它代表了唐代茶文化達到了極高水準，印證了中國是世界茶文化的搖籃和發祥地。時至今日，陸羽發明的“二十四器”，促進了我國茶具制造業的大發展，琳瑯滿目的各色茶具滿足人們的飲茶需求。

4．茶葉流通。在茶業商品流通方面，自唐代開始，中國制造的茶餅和茶磚通過“古絲綢之路”源源不斷運送到邊疆少數民族，成為西北地區各族人民的生活必需品，被譽為“西北少數民族生命之茶”，“茶馬互換”在很長時期成為各朝代政府的財政支柱;通過中國西南部的“茶馬古道”，中國制造的茶餅和茶磚經過云南，到達南亞各國;通過“海上絲綢之路”，中國制造的茶餅和茶磚運到歐洲各地。茶葉的商品流通，使中國和世界各國互通有無，繁榮經濟，也豐富和發展了世界茶文化。元人辛文房《唐才子傳•陸羽》記載:陸羽《茶經》問世后，不僅茶業大興，而且飲茶也廣泛普及于百姓生活，成為“比屋之飲”。許多茶商根據各自對陸羽的揣度，繪其像、塑其形供奉于店內，祀為“茶神”，尊為“茶圣”。凡是買“十茶器”者，就能得到陸羽塑像一尊，以此可使生意興隆。正如梅堯臣《次韻和永叔嘗新茶雜言》詩云:“自從陸羽生人間，人間相學事春茶”。也如耿譛《連句多暇贈陸三山人》所言:“一生為墨客，幾世作茶仙”，來贊譽陸羽。

二、《茶經》推動茶醫藥發展

漢代《神農本草經》曰:“神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼以解之”。陸羽《茶經》云:“若熱渴、疑悶、腦痛、目澀、四肢煩、百節不舒，聊四五啜，與醒醐、甘露抗衡也”。茶之入藥，《茶經•七之事》中有多處記錄，歷代經典醫書、茶詩茶賦中也多有記載?？v觀歷史進程，人們首先發現茶用于醫藥，然后逐漸演化成飲料，現在人們關注焦點又重新回到茶的醫藥保健方面。

(一)中醫對茶醫藥的研究

中醫對茶醫藥的研究是在陰陽五行理論指導下，注重整體觀，采用綜合歸納的方法進行的。按照中醫理論，茶作為藥物具有“四氣”、“五味”、“毒性”、“歸經”、“升降沉浮”等特性。從四氣分析:茶微寒，偏平涼，具有清熱、解毒、瀉火、消暑之功效;從五味看，茶以苦味為主，兼有回甘，甘補苦瀉，因此茶有消食去膩、利水通便、生津止渴、益壽延年功效;就毒性而言，茶完全無毒，且無副作用，符合李時珍《本草綱目》中對茶有“味苦、甘、微寒、無毒”的評價;就升降沉浮看:茶的祛風解表、清頭目功效屬于升浮，而下氣、利水、通便功效屬于沉降;從歸經方面，茶多能兼備，對人體所有臟腑經絡均有效，應歸五經。明代李中梓《雷公炮制藥性解》記載“茶入心、肝、脾、肺、腎五經”，與之印證。就茶一味而歸經遍及五臟，可見茶的治療范圍十分廣泛，安全無毒。茶作為飲品，常年飲用，能起到保健養生的功效;茶作為藥物，傳統中醫將其功效歸納為20大類:少睡、消食、祛風解表、安神、醒酒、堅齒、明目、去肥膩、清頭目、下氣、止渴生津、利水、清熱、通便、消暑、治痢、延年益壽、解毒、去痰、其他。暗合唐代陳藏器《本草拾遺》“諸藥為各病之藥，茶為萬病之藥”的結論。

(二)西醫對茶醫藥的研究

隨著現代科學技術的進步，借助精密分析儀器，運用生物化學、現代醫學等理論對茶葉化學成分進行分析，對茶醫藥功能采用動物模型試驗、臨床試驗和流行病學調查等研究，取得了可喜的成效。分析表明:茶葉中含有500多種化學成分，其中具有較高營養和藥用價值的成分是:蛋白質、糖類、脂類、維生素、礦物質、茶氨酸、茶多酚、生物堿(咖啡堿、可可堿和茶堿)、茶多糖及茶色素等。茶葉中的特征成分是茶多酚(澀味)、咖啡堿(苦味)、茶氨酸(鮮爽味)。茶葉中的許多有效成分具有協同作用，使茶更具神奇藥效?，F代西醫與傳統中醫共同證實茶能防治的疾病有十幾種，除此以外，現代西醫研究還發現茶有抗輻射、抗癌抗突變、抗氧化、防高血壓和心腦血管疾病、降血糖、排重金屬、代謝調節和生理調節、防治慢性腎炎和肝炎等作用。

三、《茶經》與現代茶業

(一)綜合利用茶葉資源

《茶經》對茶葉質量的要求嚴格，按其規定一般僅采收春茶，少數地方采收夏秋茶，大量的夏秋茶、修剪后的枝葉以及粗老茶葉廢棄不用，導致茶葉資源浪費現象比較嚴重。如果充分利用這些茶葉資源進行深加工，提取茶多酚、茶多糖等成分，開發糖尿病、心腦血管疾病的藥物和保健品，將是人類健康的福音。但我國茶資源深加工才剛剛起步，茶葉深加工的相關技術還不夠成熟，夏秋茶開發利用和茶食品系列研發有待進一步加強。粗老茶作為獸藥、飼料添加物或植物農藥的研發也有了新進展。茶葉生產中，尤其在生產制茶飲料、提取功能成分中會產生大量茶渣。由于古人的科學技術水平限制，《茶經》中對茶渣的再利用未有涉及。但由于茶渣中仍含有多種營養物質和藥效成分如茶多酚、氨基酸、粗纖維、粗蛋白等，所以茶渣再利用研究也逐漸得到重視。目前，茶渣多被用作牛、豬、雞、魚等動物飼料，或被制作成茶渣復合肥料，或被作為栽培靈芝、猴頭、蘑菇等食用菌材料。但總體來說，茶渣再利用的研究在我國還處在初級階段，規模不大，研究不深。如何加大研發力度，做到廢物再利用，這是一個值得思考的問題。

(二)發展多樣化茶保健產品

雖然在《茶經》指導下，各地方根據當地的茶葉資源發展出眾多的茶葉產品，但主要以單一品種茶為主。如何挖掘中醫食療寶庫，將現代科學技術與傳統中醫學相結合，將茶葉與中藥材配伍，開發多樣化的具有中國特色的茶保健品將是現階段茶產業發展的另一個重點。市場上的茶可樂、八寶茶、茶汽水、茶酒、茶果凍、茶豆腐、奶茶、檸檬茶、茶蜜飲、姜茶飲、茶食品等相關茶產品正是《茶經》、中醫藥與現代科學技術的綜合結晶。在現代快節奏的生活方式以及人們對保健品需求量增長的影響下，這一領域的研究在很長時間內都將會是研究熱點。

(三)提高茶葉產品質量

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茶與人們的生活息息相關，隨著社會的發展，人民生活水平的提高，對飲茶也提出了新的要求，茶藝館、茶飲料的大量出現，品茶也成為一種時尚，作為一種大眾文化、時尚文化，茶文化已經進入我們的生活，成為生活里不可缺少的一部份。通過茶事活動和茶的品飲，使人們進一步領悟到其中深厚文化內涵，既獲得有益于身體健康的滋潤，又可受到潛移默化的文化熏陶，可提高自身修養、陶冶情操、凈化心靈。

關鍵詞：生活品茶茶文化茶道

俗話說：“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。”這是中國古人的飲食觀中最基本的也是最核心的觀念，體現了“民以食為天”，這七件事全是關于飲食的也就亳不奇怪了。但是把茶與柴、米等并列，視其為生活之所必需，這在有些人看來似乎難以理解，其實，茶葉從被人類發現到利用，就與人類生活密不可分了。尤其自唐、宋以來，茶不僅成為“比屋之飲”，飲茶達到了“窮日盡夜，殆成風俗，始于中地，流于塞外”的程度。而且，茶葉還在社會生活和政治生活中扮演了重要的角色，古時政府利用少數民族生活離不開茶，以茶作為交換馬匹的物品，實行“以茶治邊”的政策。在唐代，茶葉還曾作為邊疆地區官吏的餉銀。這些反映茶的特殊地位的現象，都是其他生活物品所不多見。中國人是最先發現茶葉，是飲茶的古老民族。中國茶道不僅是深沉的，而且是雋永的。中國茶道應是一種包羅萬象，順乎自然的美麗哲學。因為中國茶道是和一脈相承的中國歷史一起走來的。極其重要的儒、釋、道等教派思想，深深地融匯在茶文化中。

茶與人們的生活息息相關，隨著社會的發展，人民生活水平的提高，對飲茶也提出了新的要求，茶藝館的大量出現，品茶也成為一種時尚，作為一種大眾文化、時尚文化，茶文化已經進入我們的生活，如今走在城市街頭我們經常會看到大大小小風格不一的茶館，很多人也已習慣于在繁忙的工作之后到茶藝館品品茶、聊聊天、看看茶藝表演，放松一下。還有會議、座談我們都會用茶來接待我們的貴賓，茶成了我們現代生活中不可缺少的一部份。茶是健康飲料,對我們的健康功不可沒?，F在市場上出現多種與“茶”有關的飲料，已悄悄的、逐漸的取代了原已占領多年的外來飲料“碳酸飲料”。飲茶對于人類，不僅僅是生津止渴的生理需要，而且能夠滿足人體健康的需要，同時又能顯示高雅的修養，成為一種文化藝術行為，因而茶葉被譽為“本世紀最文明的飲料?！倍€居于三大飲料之首。

“有好茶喝，會喝好茶，是一種清福，不過要享這清福，首先必須有工夫，其次是練出來得特別的感覺。”這是魯迅先生在《喝茶》這篇雜文中說的一段話。這“特別的感覺”我認為就是茶文化的體現，在品茶中悟道。道是指一種修行，一種生活的道路和方向，是人生的哲學，道屬于精神的內容。悟道是茶藝的一種最高境界，是通過泡茶與品茶去感悟生活，感悟人生，探尋生命的意義。茶文化是我國傳統而古老的歷史與大眾文化，是我國文化的重要組成部分。技藝和禮法是屬于形式部分，道是屬于精神部分。茶是和平的飲料。茶能凈化心靈，強身健體，豐富人生。因此，以茶為“道”，就是以茶為生活的路。茶道就是生活之道，是生活的一部分。人與人心靈相通，化解鴻溝，促進和諧和了解，使人從一般的生活中走出來，代之以美感、價值感和充實感。

中國茶文化是以茶事活動為中心，并融入哲理、倫理、道德，通過品茗來修身養性、陶冶情操、品位人生，達到精神享受和人格的鍛煉。唐代的陸羽在《茶經》中說：“茶之性儉，為飲最宜精行儉德之人?！标愊惆捉淌谠凇吨袊栉幕芬粫姓J為中國茶道精神的核心就是“和”?！昂汀币馕吨旌?、地和、人和。它意味著宇宙萬物的有機統一與和諧，并因此產生實現天人合一之后的和諧之美。這就不由我們想起在那2008年奧運會開幕式上展現的那副優美的“茶”字畫卷和幾百人組成的“和”字，這不正體現出茶在我們生活中的地位嗎？茶之特性是“清和淡潔”。飲茶之功效是“祛襟滌滯，致清導和”，“沖淡閑潔，韻高致靜”。因此，茶就成為人生道德理想的象征，把飲茶當做勵志、雅心、怡情、養廉的一種手段。通過茶事活動和茶的品飲，使人們進一步領悟到其中深厚文化內涵，既獲得有益于身體健康的滋潤，又可受到潛移默化的文化熏陶，可提高自身修養、陶冶情操、凈化心靈。