發(fā)布時(shí)間:2023-09-21 17:36:03
序言:作為思想的載體和知識的探索者,寫作是一種獨(dú)特的藝術(shù),我們?yōu)槟鷾?zhǔn)備了不同風(fēng)格的5篇畜牧業(yè)市場發(fā)展,期待它們能激發(fā)您的靈感。
關(guān)鍵詞:畜牧業(yè);市場管理;現(xiàn)狀;對策
隨著國民經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,畜牧業(yè)在整個(gè)國民經(jīng)濟(jì)體系方面的重要性日益凸顯,加上改革開放以來國家各項(xiàng)惠民政策的出臺和實(shí)施,畜牧業(yè)發(fā)展已經(jīng)成為全社會普遍關(guān)注的政治經(jīng)濟(jì)綜合性問題。受到傳統(tǒng)飼養(yǎng)體制管理的約束,加上在診療、技術(shù)、環(huán)境、質(zhì)量等方面存在諸多漏洞,大大限制和制約了畜牧業(yè)向著產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、市場化方向推進(jìn),不利于促進(jìn)畜牧業(yè)市場的健康穩(wěn)定發(fā)展。因此加強(qiáng)畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)代化建設(shè)研究,制定有效的市場管理方法,是一項(xiàng)重要的研究課題,具有時(shí)代價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義。
一、畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問題分析
隨著國家改革開放以來各項(xiàng)惠農(nóng)政策的全面推行,我國畜牧業(yè)在飼養(yǎng)總量、畜牧產(chǎn)品產(chǎn)量和規(guī)模化生產(chǎn)等方面取得了顯著成效,畜牧業(yè)產(chǎn)值占國家農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重越來越高。畜牧業(yè)不斷向前發(fā)展,進(jìn)一步拉動了勞動力市場就業(yè),增加了畜牧業(yè)勞動力收入,為促進(jìn)畜牧產(chǎn)品供應(yīng),保障農(nóng)民增收發(fā)揮了重要的功能,并且隨著各個(gè)地區(qū)對畜牧業(yè)的日益重視,越來越多的畜牧品牌不斷被創(chuàng)造和提出,大大提升了畜牧業(yè)市場競爭能力。但是我們也可以看到畜牧業(yè)在不斷發(fā)展過程中也顯現(xiàn)出一些問題,當(dāng)前畜牧業(yè)面臨著嚴(yán)峻的市場轉(zhuǎn)型升級的壓力和挑戰(zhàn),加上畜牧產(chǎn)品質(zhì)量、環(huán)境、技術(shù)等方面還存在一些疏漏,需要進(jìn)一步完善和改進(jìn)。當(dāng)前畜牧業(yè)存在的問題主要有:一是畜牧業(yè)受到傳統(tǒng)的生產(chǎn)管理方式的約束,在生產(chǎn)方式方面還具有較大的隨意性,往往都是專業(yè)畜牧業(yè)場戶根據(jù)自己的需求和條件隨意搭建場地,出現(xiàn)牲畜和人共居的現(xiàn)狀,造成糞屎遍布、污水隨意排放、畜舍條件簡陋,飼養(yǎng)環(huán)境大打折扣,加上基層的動物衛(wèi)生防疫條件不完善,大大增加了防疫難度,不利于促進(jìn)畜牧業(yè)的資源優(yōu)化配置和效益的提升。二是基礎(chǔ)設(shè)施投入不足,技術(shù)人員素質(zhì)和能力跟不上發(fā)展要求。當(dāng)前畜牧養(yǎng)殖業(yè)在不斷進(jìn)行規(guī)模化發(fā)展探索過程中,由于基礎(chǔ)硬件設(shè)施配置不足,不完善,加上技術(shù)人員的能力、素質(zhì)和知識結(jié)構(gòu)不能進(jìn)行及時(shí)更新和提升,培訓(xùn)和管理不規(guī)范等,導(dǎo)致畜牧業(yè)發(fā)展遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展的要求。三是沒有形成健全完善的規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖管理體系,導(dǎo)致雖然養(yǎng)殖場不斷增加養(yǎng)殖產(chǎn)出,但是在深層次全方位的體系建設(shè)方面與實(shí)際要求還存在很大差距,在規(guī)劃建廠、建設(shè)維護(hù)、飼養(yǎng)管理、防疫技術(shù)監(jiān)督和糞便處理等方面沒有形成規(guī)范化約束體制,大大影響了推進(jìn)效果。四是畜牧產(chǎn)品安全質(zhì)量有待加強(qiáng)。一方面資金投入有限,整體畜禽兩種繁育基礎(chǔ)設(shè)施配置不到位,另一方面由于監(jiān)管不到位等,導(dǎo)致當(dāng)前畜牧產(chǎn)品安全質(zhì)量難以保證,在動物疫病防治方面也存在很多的不足,很難有效管理,不利于畜牧業(yè)市場的健康穩(wěn)定發(fā)展。
二、促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展的強(qiáng)化市場管理的具體方法和措施
為更好地促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展,推動畜牧業(yè)生產(chǎn)向著規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化方向轉(zhuǎn)型升級,畜牧業(yè)必須要結(jié)合當(dāng)前的政策優(yōu)勢和發(fā)展時(shí)機(jī),針對當(dāng)前發(fā)展過程中存在的各種問題,制定有效的管理措施,進(jìn)一步強(qiáng)化科學(xué)發(fā)展,規(guī)范市場管理,才能全面提升生產(chǎn)效益和管理效能。具體方法和措施主要有:
1.轉(zhuǎn)變生產(chǎn)經(jīng)營方式,大力推行規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式。當(dāng)前畜牧業(yè)還未全面脫離傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式,所以需要促進(jìn)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變,一方面要充分把握政策機(jī)遇,進(jìn)行政策研究并做好更多惠農(nóng)政策支持,積極宣傳國家相關(guān)政策,提高養(yǎng)殖戶的信心。二是轉(zhuǎn)變飼養(yǎng)形式,進(jìn)一步向著集約化、規(guī)模化方向發(fā)展,探索主導(dǎo)畜牧產(chǎn)業(yè),緊跟牛羊市場價(jià)格形勢,減少散養(yǎng)農(nóng)戶,擴(kuò)大單元性飼養(yǎng)規(guī)模,從而提升育肥出欄進(jìn)度,實(shí)現(xiàn)畜牧產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步升級優(yōu)化提升。三是健全畜牧業(yè)建場審批制度,尤其是對新建、擴(kuò)建、改建的養(yǎng)殖場,完善相應(yīng)的審批流程,對場址選取、規(guī)模、環(huán)保、技術(shù)、疫病防控等方面進(jìn)行嚴(yán)格審查。四是加強(qiáng)招商引資,探索與龍頭企業(yè)合作機(jī)制,爭取更多的發(fā)展支持。五是加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新,推動畜牧業(yè)與環(huán)保產(chǎn)業(yè)、新農(nóng)村建設(shè)相結(jié)合的管理模式,研發(fā)更多的實(shí)用新型技術(shù),同時(shí)加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)安全畜產(chǎn)品供給功能區(qū)規(guī)劃建設(shè),增強(qiáng)畜牧產(chǎn)品的安全防線。
2.加強(qiáng)動物疫病防控管理,最大限度降低動物疫情發(fā)生和蔓延。一方面要健全和完善動物疫情分析評價(jià)體系,加強(qiáng)對疫情的監(jiān)測,建立有效的動物疫情收集、報(bào)告、處置、整改和反饋機(jī)制,提高動物疫情信息化管理水平。重點(diǎn)建立和完善突發(fā)疫情應(yīng)急處置預(yù)案,一旦發(fā)現(xiàn)可疑現(xiàn)象,立即啟動應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行調(diào)查、控制,同時(shí)明確責(zé)任分工,嚴(yán)格落實(shí)疫情防控責(zé)任制和責(zé)任追究制,出現(xiàn)問題必須追責(zé)懲處。另一方面形成綜合性防控機(jī)制,加強(qiáng)免疫程序管理,推行月度補(bǔ)免舉措,嚴(yán)格按照農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)提高抗體水平,同時(shí)加強(qiáng)疫情防控宣傳,加強(qiáng)政企技企聯(lián)動,從而從根本上提升畜牧養(yǎng)殖戶的防疫意識,促進(jìn)防疫措施的落地。
3.多措并舉構(gòu)建畜牧產(chǎn)品質(zhì)量安全保護(hù)防線。一是要重點(diǎn)監(jiān)控飼料、獸藥等畜牧業(yè)生產(chǎn)投入品環(huán)節(jié),避免出現(xiàn)違規(guī)藥物添加等情形,同時(shí)嚴(yán)格按照檢疫執(zhí)法程序開展定期市場檢查,對發(fā)現(xiàn)的病害動物及產(chǎn)品收購、加工和私藏等行為加強(qiáng)懲治處罰力度,確保畜牧產(chǎn)品安全監(jiān)管到位,加強(qiáng)技術(shù)宣傳和服務(wù)指導(dǎo),提高畜牧產(chǎn)品質(zhì)量。二是大力推行畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式,加強(qiáng)對養(yǎng)殖戶的監(jiān)管力度,完善畜牧養(yǎng)殖檔案,定期開展服務(wù)指導(dǎo),確保養(yǎng)殖達(dá)標(biāo),用藥規(guī)范。三是建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測專門組織機(jī)構(gòu),爭取更多的資金經(jīng)費(fèi)支持,重點(diǎn)針對可能引發(fā)安全風(fēng)險(xiǎn)事故的點(diǎn)源進(jìn)行排查,形成風(fēng)險(xiǎn)排查長效機(jī)制,將例行檢查和隨時(shí)抽查方式相結(jié)合,定期通報(bào)監(jiān)測情況,同時(shí)加強(qiáng)檢測技術(shù)研發(fā)和創(chuàng)新水平,進(jìn)一步拓展抽檢頻率、范圍等,從而為畜牧產(chǎn)品質(zhì)量安全防護(hù)增加堅(jiān)固的防線。
4.探索市場化合作機(jī)制,提高畜牧產(chǎn)業(yè)組織化水平。一是充分利用當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境優(yōu)勢,在保證產(chǎn)品質(zhì)量安全的同時(shí)通過提高產(chǎn)業(yè)規(guī)模,構(gòu)建線上線下畜產(chǎn)品銷售雙渠道。同時(shí)加強(qiáng)與上下供需企業(yè)聯(lián)動,探索更加有利的合作機(jī)制,建立專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織,從而形成風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享的合作經(jīng)營模式,提高市場應(yīng)對能力和水平。二是提高組織化管理水平,在規(guī)劃、建設(shè)、生產(chǎn)、加工、銷售、服務(wù)、售后等方面探索一體化、高效化、多元化管理模式,形成強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)動,最終促進(jìn)畜牧業(yè)市場化規(guī)模和綜合實(shí)力的提升。三是加強(qiáng)畜牧產(chǎn)品品牌本土化建設(shè),搶抓政策機(jī)遇和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級關(guān)鍵點(diǎn),大力發(fā)展和培育新型畜牧產(chǎn)品,結(jié)合資源優(yōu)勢等形成更多的畜牧產(chǎn)品品牌,進(jìn)一步開拓市場,確保優(yōu)質(zhì)安全畜產(chǎn)品穩(wěn)定持續(xù)供給。總之,新常態(tài)下畜牧業(yè)發(fā)展面臨著更加嚴(yán)峻的市場形勢,想要全面提高畜牧業(yè)市場化管理水平,就需要充分結(jié)合畜牧業(yè)當(dāng)前的發(fā)展現(xiàn)狀,找準(zhǔn)存在的問題,進(jìn)而在技術(shù)、質(zhì)量、安全等方面加強(qiáng)監(jiān)督防控和提升,才能從根本上提高畜牧業(yè)科學(xué)化管理水平,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)。
參考文獻(xiàn):
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關(guān)鍵詞現(xiàn)代畜牧業(yè);發(fā)展措施;安徽天長
畜牧業(yè)前連種植業(yè),后連加工業(yè),是大農(nóng)業(yè)的主要角色,是農(nóng)民增收的重要途徑,也是新農(nóng)村建設(shè)的重要內(nèi)容[1]。目前天長市畜牧業(yè)面臨著在工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)、城市帶動農(nóng)村的歷史機(jī)遇,如何推動天長市畜牧業(yè)走向“科技含量高、經(jīng)濟(jì)效益好、資源消耗低、環(huán)境污染少、人力資源優(yōu)勢得到充分發(fā)揮”的現(xiàn)代牧業(yè)之路,筆者認(rèn)為應(yīng)堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀,以大力發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)作為突破口和主渠道,讓畜牧業(yè)挑起新農(nóng)村建設(shè)的大梁。
1效益在規(guī)模
傳統(tǒng)的畜牧業(yè)是以家庭養(yǎng)殖為主,現(xiàn)代畜牧業(yè)則是以規(guī)模化養(yǎng)殖為主。分散養(yǎng)殖不僅經(jīng)濟(jì)效益低下,而且因養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)不一、技術(shù)管理參差不齊、疫病防控難以保障等原因,經(jīng)不起市場風(fēng)浪的沖擊。隨著我國與世界的接軌,以及國內(nèi)各大城市相繼實(shí)行畜禽產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度,散養(yǎng)模式面臨著生存挑戰(zhàn),只有大力發(fā)展規(guī)模化養(yǎng)殖,才能提升畜產(chǎn)品的競爭力,才能獲取可觀的經(jīng)濟(jì)效益。一是專業(yè)化布局。要按照因地制宜、統(tǒng)籌規(guī)劃、發(fā)揮優(yōu)勢、合理布局的原則,進(jìn)一步優(yōu)化天長市畜牧業(yè)基地建設(shè)。在天長市要建立5個(gè)年出欄1萬頭以上的三元雜交豬養(yǎng)殖基地、5個(gè)年出欄鵝萬只的種草養(yǎng)鵝生產(chǎn)基地、5個(gè)年飼養(yǎng)萬只的蛋雞養(yǎng)殖基地和5個(gè)年飼養(yǎng)萬只的養(yǎng)鴨基地,使天長市的規(guī)模化養(yǎng)殖量達(dá)到60%以上。二是集約化養(yǎng)殖。要大力培育養(yǎng)殖大戶,著力建設(shè)養(yǎng)殖小區(qū),不斷提高規(guī)模養(yǎng)殖比重。要按法律有關(guān)規(guī)定,把養(yǎng)殖用地納入總體規(guī)劃,優(yōu)先安排。在資金支持方面,要建立獎勵制度和貸款支持制度。同時(shí)著力解決規(guī)模養(yǎng)殖所需的地、路、水、電、沼氣以及技術(shù)、飼料、銷售等問題。三是標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。要以全面提高畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全為核心,以最大限度降低重點(diǎn)動物疫病發(fā)生為保證,在養(yǎng)殖小區(qū)和養(yǎng)殖大戶中推行“六統(tǒng)一”,即統(tǒng)一品種、統(tǒng)一用料、統(tǒng)一用藥、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售,從源頭上杜絕濫用藥物以及各種飼料添加劑的行為,最終實(shí)現(xiàn)對畜產(chǎn)品從養(yǎng)殖場到餐桌的全程質(zhì)量管理[2]。
2成敗在防疫
動物集中免疫是當(dāng)前防控重大動物疫病的有效措施,是避免和減少動物疫情發(fā)生的關(guān)鍵。動物防疫這一關(guān)過不了,發(fā)展得越多,損失越大;發(fā)展得越快,損失越大。一是嚴(yán)把免疫關(guān)。要堅(jiān)持“一個(gè)干部和一名防疫員管一片”的責(zé)任制,強(qiáng)化免疫工作,做到免疫密度、免疫證明發(fā)放率、免疫檔案建檔率、家畜二維碼佩帶率“四個(gè)百分之百”和鎮(zhèn)不漏村、村不漏組、組不漏戶、戶不漏畜禽、畜禽不漏頭只“五個(gè)不漏”[3]。二是嚴(yán)把消毒關(guān)。做好衛(wèi)生消毒工作是控制重大動物疫病發(fā)生和流行的重要措施之一。要重點(diǎn)對各類飼養(yǎng)場、屠宰場和交易市場進(jìn)行消毒和綜合整治,切斷傳播途徑,確保重點(diǎn)環(huán)節(jié)不留隱患。三是嚴(yán)把監(jiān)測關(guān)。要暢通信息渠道,著力打造四級監(jiān)控網(wǎng)絡(luò),一旦出現(xiàn)疫情,要嚴(yán)格按照“早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早處置”的原則,防止疫情擴(kuò)散。四是嚴(yán)把檢疫關(guān)。要強(qiáng)化產(chǎn)地、運(yùn)輸、屠宰和市場檢疫監(jiān)督,確保檢疫率達(dá)到100%,對于檢出病死畜禽及產(chǎn)品,及時(shí)進(jìn)行無害化處理;同時(shí),加強(qiáng)對畜禽屠宰、經(jīng)營環(huán)節(jié)的監(jiān)管,嚴(yán)厲打擊販賣、轉(zhuǎn)運(yùn)、加工、貯藏、銷售病死和死因不明畜禽的違法行為,確保“放心肉蛋奶”上市。五是嚴(yán)把入境關(guān)。城東動物衛(wèi)生檢查站要認(rèn)真履行職責(zé),嚴(yán)格查證驗(yàn)物,嚴(yán)格消毒,強(qiáng)化對畜禽調(diào)運(yùn)的監(jiān)管,防止外疫傳入。
3活力在機(jī)制
畜禽飼養(yǎng)要有一整套完善的管理機(jī)制,畜牧業(yè)要實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化,必須從機(jī)制上實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化。一是用工業(yè)化理念謀劃畜牧業(yè)。養(yǎng)殖企業(yè)要建立現(xiàn)代企業(yè)管理制度,充分整合人才、資金、技術(shù)、管理等優(yōu)勢;企業(yè)之間要打造利益共同體,增強(qiáng)集體抵御市場風(fēng)險(xiǎn)的能力。二是用社會化分工激活畜牧業(yè)。要著力建立社會化服務(wù)體系,把由社會服務(wù)的全部交由社會管理,形成從生產(chǎn)、防疫到加工、銷售產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié),既有明確分工,又有密切聯(lián)系的產(chǎn)業(yè)鏈條。三是用公益化防疫保障畜牧業(yè)。重大動物疫病防控是各級政府構(gòu)筑公共安全的重要內(nèi)容,要把公共防疫抓到位,力所能及地為廣大養(yǎng)殖戶提供各種服務(wù)。
4關(guān)鍵在科技
畜牧養(yǎng)殖從品種選育、飼料配方、養(yǎng)殖方式、疫病防治等都需要較高的科技含量。畜牧科技貫穿于畜牧養(yǎng)殖的全過程,發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)必須以現(xiàn)代科技為支撐。一是推進(jìn)健康養(yǎng)殖。要從養(yǎng)殖環(huán)節(jié)抓起,大力推廣現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù),摸索規(guī)模化、集約化等新型養(yǎng)殖模式。二是推進(jìn)高效養(yǎng)殖。要大力引進(jìn)推廣優(yōu)質(zhì)高效畜禽品種,完善人工授精改良網(wǎng)絡(luò),進(jìn)一步促進(jìn)畜禽良種化普及率。三是推進(jìn)生態(tài)養(yǎng)殖。生態(tài)養(yǎng)殖通過營造良好的生態(tài)環(huán)境,給飼養(yǎng)畜禽以藍(lán)天綠地、新鮮的空氣和自由運(yùn)動的空間,要把畜牧養(yǎng)殖與生態(tài)家園建設(shè)結(jié)合起來,與立體種養(yǎng)結(jié)合起來,促進(jìn)畜牧業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展[4]。
5前景在品牌
品牌是農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場的“準(zhǔn)入證”,名牌是農(nóng)產(chǎn)品打入市場的“綠卡”,發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)必須走品牌化之路。一是自力更生創(chuàng)品牌。要進(jìn)一步從政策、資金、技術(shù)等方面加大扶持力度,采取通過提供貼息貸款、設(shè)立專項(xiàng)扶持資金等措施,爭創(chuàng)一批走向全國的知名品牌。二是借船出海引品牌。品牌是無形資產(chǎn),與資金、技術(shù)、人才、管理等,都是擴(kuò)大對外開放、促進(jìn)交流合作的重要內(nèi)容。要充分發(fā)揮天長市有利條件,瞄準(zhǔn)大型畜牧企業(yè)參與天長市畜牧開發(fā),同時(shí)積極鼓勵中、小企業(yè)聯(lián)合,發(fā)揮各自的相對優(yōu)勢,實(shí)現(xiàn)雙方的品牌共贏。三是強(qiáng)化認(rèn)證育品牌。再好的品質(zhì)不通過有關(guān)部門的認(rèn)證,只能養(yǎng)在深閨人未識。要把無公害畜禽產(chǎn)品認(rèn)定認(rèn)證與畜禽養(yǎng)殖小區(qū)獎勵、項(xiàng)目建設(shè)相結(jié)合,引導(dǎo)規(guī)模企業(yè)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),培育出多領(lǐng)域的畜產(chǎn)品品牌。四是加強(qiáng)宣傳推品牌。要廣泛通過各種媒體和多種商業(yè)活動,使天長市畜禽品牌產(chǎn)品走向全國。
6參考文獻(xiàn)
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近年來, 遼寧省鐵嶺市以省政府確定的生豬、肉雞“一縣一業(yè)”重點(diǎn)縣和省生豬、肉雞、蛋雞、肉牛現(xiàn)代畜牧業(yè)示范區(qū)建設(shè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)核心區(qū)建設(shè)為契機(jī),抓住省繼續(xù)扶持畜禽標(biāo)準(zhǔn)化小區(qū)建設(shè)的難得機(jī)遇,全力組織規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化小區(qū)建設(shè),加快標(biāo)準(zhǔn)化畜牧業(yè)建設(shè)步伐積極培植生產(chǎn)典型,將先進(jìn)有效的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)及時(shí)向面上推廣,為養(yǎng)殖業(yè)開拓了一片新領(lǐng)域。
《獸醫(yī)導(dǎo)刊》:
隨著社會的進(jìn)步,傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)也逐漸向現(xiàn)代畜牧業(yè)、生態(tài)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變,鐵嶺市也跟緊了畜牧業(yè)發(fā)展的步伐,請您簡單介紹一下目前鐵嶺市的畜牧業(yè)發(fā)展情況。
張維范 鐵嶺市是畜牧產(chǎn)業(yè)大市,畜牧業(yè)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化的現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型, 畜牧業(yè)多項(xiàng)指標(biāo)位于全省前列。2014 年全市畜牧業(yè)產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)277 億元,列全省第2 位,占全省畜牧業(yè)產(chǎn)值的15%。畜牧業(yè)產(chǎn)值占全市農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重達(dá)到60%,肉、蛋、奶產(chǎn)量分別達(dá)到107 萬噸、16 萬噸和21 萬噸。除了上述的產(chǎn)業(yè)規(guī)模大的特點(diǎn)外,全市畜牧業(yè)還有以下幾個(gè)突出特點(diǎn):一是產(chǎn)業(yè)格局優(yōu)勢明顯。市轄各涉農(nóng)縣區(qū)都根據(jù)本地實(shí)際,大力推進(jìn)畜牧主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,昌圖生豬、肉牛,開原生豬、肉雞,鐵嶺縣奶牛已被省確定為全省畜牧優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),現(xiàn)代化牧場的建設(shè)使西豐成為全省重要的優(yōu)質(zhì)奶源和加工基地。可以說鐵嶺的畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)比例適當(dāng),產(chǎn)業(yè)布局分布合理。二是龍頭加工企業(yè)規(guī)模大。全市有年產(chǎn)值超億元的畜產(chǎn)品加工企業(yè)17 家,有5 家企業(yè)進(jìn)入遼寧省畜產(chǎn)品加工企業(yè)20 強(qiáng)行列,國家級和省級畜產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)數(shù)量列全省第2位。三是標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化水平高。近年來,全市新建標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化畜牧小區(qū)達(dá)到1 500 余個(gè),總量在全省領(lǐng)先,全市有32 個(gè)畜牧小區(qū)通過國家畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范創(chuàng)建驗(yàn)收,引領(lǐng)了全省標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范創(chuàng)建水平。2014 年全市標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖率已經(jīng)達(dá)到了75%,在省內(nèi)居領(lǐng)先水平。
《獸醫(yī)導(dǎo)刊》:任何體系在改良的過程中都會遇到一些問題,同樣在發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的過程中也會遇到很多阻力,您遇到了哪些困難?如何解決的?
張維范 一是產(chǎn)業(yè)發(fā)展融資難。近年來,畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展融資難、貸款難成為制約畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的突出問題,為解決畜牧企業(yè)、養(yǎng)殖戶所面臨的資金瓶頸,鐵嶺市畜牧、金融等部門積極探索解決辦法,取得了一定成效。
一是依托小額農(nóng)戶貸款,發(fā)揮帶動效應(yīng)。金融機(jī)構(gòu)從支持養(yǎng)殖骨干戶、示范戶入手,對符合當(dāng)?shù)卣?guī)劃的畜牧主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),給予重點(diǎn)支持,幫助養(yǎng)殖大戶擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,加快標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)的建設(shè)。二是扶持龍頭企業(yè)配套建設(shè),提高產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平。重點(diǎn)加大力度扶持遼寧唐人神曙光農(nóng)牧集團(tuán)、鐵嶺九星集團(tuán)、開原嬴德肉禽有限公司、遼寧盛德集團(tuán)等一批畜牧龍頭加工企業(yè),并支持配套建設(shè)養(yǎng)殖基地,新上屠宰項(xiàng)目,擴(kuò)大冷庫容量,推動了“市場牽龍頭、龍頭帶基地、基地連農(nóng)戶”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)格局快速形成。三是依托畜牧經(jīng)濟(jì)合作組織,建設(shè)畜牧業(yè)信貸服務(wù)體系。全市已成立各種類型的畜牧合作經(jīng)濟(jì)組織達(dá)800 余個(gè),為了有效推進(jìn)這些農(nóng)民合作社的快速發(fā)展,在全市重點(diǎn)選取了輻射面廣、帶動能力強(qiáng)、發(fā)展?jié)摿Υ蟮? 個(gè)畜禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社聯(lián)合社和35 個(gè)省級合作社示范社作為重點(diǎn)扶持對象,為其提供信貸保障。
四是努力爭取國家、省政策支持,助推企業(yè)發(fā)展。準(zhǔn)確把握國家、省扶持畜牧業(yè)的政策信息,主動協(xié)調(diào)對接有關(guān)部門,加大向上爭取力度,近年來共爭取到畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化小區(qū)建設(shè)、生豬調(diào)出大縣獎勵、畜禽良種補(bǔ)貼項(xiàng)目等國家、省各類政策資金5億多元,為畜牧業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了條件。
二是養(yǎng)殖污染整治難。養(yǎng)殖業(yè)污染已經(jīng)成為畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展必須解決的關(guān)鍵難題,鐵嶺市積極探索有效的治理方法,從增強(qiáng)規(guī)模養(yǎng)殖場環(huán)境意識、落實(shí)整治主體責(zé)任入手,多措并舉,多管齊下,大力推進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)污染治理工作。一是落實(shí)治理責(zé)任主體,讓每一個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖場都動起來。針對養(yǎng)殖戶普遍存在重生產(chǎn)、輕環(huán)境,不愿承擔(dān)治理責(zé)任的狀況,在治理過程中首先從落實(shí)養(yǎng)殖場治理主體責(zé)任入手,推進(jìn)治理實(shí)施。二是大力推行清潔養(yǎng)殖,減少糞污排放。推廣種養(yǎng)結(jié)合生態(tài)循環(huán)模式。將畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞污堆肥發(fā)酵或生產(chǎn)沼氣后成為有機(jī)肥施入農(nóng)田、果園,實(shí)現(xiàn)糞污的零排放。目前全市有一半以上的養(yǎng)殖場采用了種養(yǎng)結(jié)合的生態(tài)循環(huán)模式。鼓勵建設(shè)有機(jī)肥廠。
利用節(jié)能減排專項(xiàng)資金支持有機(jī)肥廠建設(shè)。目前已完成19 家有機(jī)肥廠的選址和建設(shè)論證,部分已經(jīng)建成投產(chǎn)。三是實(shí)施一場一策,打造糞污治理示范市,環(huán)保部門牽頭畜牧部門參與制定一場一策治理方案,針對不同的規(guī)模養(yǎng)殖場,采取定向治理措施,目前已經(jīng)完成全部規(guī)模養(yǎng)殖場治理方案,已全部進(jìn)入實(shí)施階段,通過實(shí)施一場一策治理,進(jìn)一步提高規(guī)模養(yǎng)殖場的糞污治理水平,打造全省規(guī)模養(yǎng)殖場糞污治理示范市。四是實(shí)行典型引路,發(fā)揮典型示范帶動作用。在糞污整治過程中,推廣畜禽養(yǎng)殖場糞污整治和養(yǎng)殖環(huán)境改善的典型,在全市介紹經(jīng)驗(yàn),組織各縣(市)區(qū)規(guī)模養(yǎng)殖場參觀學(xué)習(xí),用身邊的典型來引導(dǎo)和教育大家,提高養(yǎng)殖戶對開展糞污整治的積極性。三是市場風(fēng)險(xiǎn)防控的難題。受多方面因素影響,全國范圍近年來畜產(chǎn)品價(jià)格波動頻繁,幅度大,造成眾多養(yǎng)殖場戶出現(xiàn)虧損,生產(chǎn)積極性嚴(yán)重受挫。鐵嶺市借鑒、創(chuàng)新,指導(dǎo)幫助養(yǎng)殖業(yè)者規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。一是全市建立了完善的畜禽養(yǎng)殖和市場價(jià)格監(jiān)測體系,能夠?qū)崟r(shí)掌握全市生產(chǎn)情況,在產(chǎn)業(yè)行情出現(xiàn)波動時(shí),根據(jù)所掌握的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析并作出預(yù)警,同時(shí)在各類媒體上監(jiān)測預(yù)警信息,指導(dǎo)廣大養(yǎng)殖戶合理調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃,增添應(yīng)對措施,規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。二是組織合作社搭建交流、營銷平臺,抱團(tuán)應(yīng)對市場風(fēng)險(xiǎn)。
通過養(yǎng)殖合作社可以為養(yǎng)殖戶的決策提供所需信息,還可以集中采購飼料和疫苗,優(yōu)化銷售環(huán)節(jié),擴(kuò)寬銷售渠道,與大型加工企業(yè)簽訂合同,形成產(chǎn)銷對接,穩(wěn)定養(yǎng)殖收入,規(guī)避市場風(fēng)險(xiǎn)。三是培育畜禽品牌、提升品牌公信力。目前,全市推廣無公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證92 家,推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià),避免陷入低水平上的無序競爭。四是搭建信息平臺傳遞服務(wù)信息。利用鐵嶺市農(nóng)業(yè)專家熱線電話、鐵嶺廣播電臺、鐵嶺市動物衛(wèi)生監(jiān)督網(wǎng)站及鐵嶺畜牧政務(wù)微博等載體及時(shí)市場行情分析和解答廣大飼養(yǎng)戶難題。
《獸醫(yī)導(dǎo)刊》:針對畜牧養(yǎng)殖戶和畜牧獸醫(yī)科技人員,是如何提高自身技能、開拓視野來適應(yīng)畜牧業(yè)發(fā)展新形勢的?
張維范 主要通過整合畜牧獸醫(yī)科技推廣資源,加大投入力度,進(jìn)一步完善畜牧技術(shù)推廣體系等一系列手段來適應(yīng)我市的畜牧業(yè)發(fā)展新形勢。到目前,全市已經(jīng)建立起比較完善的畜牧獸醫(yī)技術(shù)支撐體系,建成了覆蓋市、縣、鄉(xiāng)、村四級的畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣隊(duì)伍,具備了畜牧獸醫(yī)科學(xué)研究、生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)和實(shí)用技術(shù)的推廣實(shí)力。全市現(xiàn)有市、縣、鄉(xiāng)三級畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)67 個(gè),從事技術(shù)推廣的科技人員410 名,全市1 175 個(gè)行政村,聘用村防疫員1 250 名。主要做法:一是提高隊(duì)伍素質(zhì)。把有真才實(shí)學(xué)的專業(yè)技術(shù)人員選入隊(duì)伍,充分調(diào)動和發(fā)揮人員的積極性,同時(shí)要搞好現(xiàn)有畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣人員的培訓(xùn)和繼續(xù)教育。二是加大資金投入。在財(cái)政預(yù)算內(nèi)保障用于畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣的資金,并按規(guī)定使該資金逐年增長。三是改善工作機(jī)制。畜牧獸醫(yī)部門與養(yǎng)殖專業(yè)戶、畜牧專業(yè)合作社、畜牧龍頭企業(yè)科技示范相結(jié)合,加快科技成果轉(zhuǎn)化步伐,提高畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣速度和效益。
《獸醫(yī)導(dǎo)刊》:鐵嶺市的畜牧業(yè)發(fā)展不但走出了一條新路子,而且推動了地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展,在未來您有哪些新戰(zhàn)略來推動鐵嶺市畜牧業(yè)的健康發(fā)展?
關(guān)鍵詞:課程開發(fā);項(xiàng)目導(dǎo)向;任務(wù)驅(qū)動;崗位職業(yè)能力
中圖分類號:G712 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:B 文章編號:1007-273X(2014)07-0095-02
收稿日期:2014-06-20
作者簡介:何 靜(1987-),女 ,新疆阿勒泰人,助理講師,研究方向?yàn)閯游镆卟》揽亍?/p>
1 課程設(shè)計(jì)的理念和思路
1.1 課程設(shè)計(jì)理念
適應(yīng)動物疫病防控新形勢的需要、適應(yīng)獸醫(yī)管理體制改革的需要、動物防疫法律法規(guī)(動物疫病名錄的調(diào)整、有關(guān)疫病防治技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)程的更新)的新要求。把傳統(tǒng)學(xué)科體系的動物防疫與檢疫技術(shù)的內(nèi)容進(jìn)行整合,以法律法規(guī)知識、生物安全處理知識為主線,構(gòu)建基于地方畜牧業(yè)發(fā)展特點(diǎn)的新的課程教學(xué)內(nèi)容體系,進(jìn)行了以“項(xiàng)目導(dǎo)向,任務(wù)驅(qū)動”為教學(xué)模式的課程設(shè)計(jì)[1]。從本課程的培養(yǎng)目標(biāo)、課程內(nèi)容、教學(xué)實(shí)施、教學(xué)方法、考核評價(jià)、以及教材的建設(shè)等方面,進(jìn)行全方位的重新定位、設(shè)計(jì)。
1.2 課程設(shè)計(jì)思路
學(xué)校自2008年開始對畜牧獸醫(yī)專業(yè)進(jìn)行改革,堅(jiān)持以社會需求為導(dǎo)向,深入企業(yè)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)調(diào)研,切實(shí)落實(shí)畢業(yè)生回訪工作,分析地區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢,洞察崗位需求變化,按照“以行業(yè)為先導(dǎo)、以能力為本位、以學(xué)生為中心、根據(jù)實(shí)際工作所需確定教學(xué)內(nèi)容”的理念構(gòu)建課程[2]。《動物防疫與檢疫技術(shù)》教學(xué)改革是在學(xué)校改革發(fā)展示范性建設(shè)大的框架下進(jìn)行的,結(jié)合新疆畜牧業(yè)的特點(diǎn),研發(fā)了實(shí)用的特色課程,課程開發(fā)思路見圖1。
2 教學(xué)改革的具體內(nèi)容
通過對阿勒泰地區(qū)大型畜牧企業(yè)(如草原興發(fā)、光明乳業(yè)、阿爾曼乳業(yè)、特色養(yǎng)殖企業(yè)福海金勃鹿業(yè)有限公司、全國首家駝奶生產(chǎn)企業(yè)新疆旺源駝奶實(shí)業(yè)有限公司、做清真肉制品加工的富陽食品有限公司等20多家企業(yè))、各級畜牧獸醫(yī)站及牧民家中進(jìn)行調(diào)研,以“必需、實(shí)用、夠用”為度,及時(shí)發(fā)現(xiàn)教學(xué)過程中與目前專業(yè)崗位需求有偏差的課程內(nèi)容,并進(jìn)行調(diào)整。
2 教學(xué)改革的具體內(nèi)容
2.1 基于地方畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀課程能力培養(yǎng)目標(biāo)定位
畜產(chǎn)行業(yè)企業(yè)專家、課程專家及課程骨干教師通過對畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生就業(yè)崗位工作任務(wù)分析,并參照勞動部動物疫病防疫員、動物檢疫員中級及高級工資格認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合阿勒泰地區(qū)畜產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及崗位能力需要,對動物防疫與檢疫課程職業(yè)能力、素質(zhì)分析情況見表1。
2.2 以地方畜牧業(yè)發(fā)展先現(xiàn)狀為立足點(diǎn),重組教學(xué)內(nèi)容
利用地區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展優(yōu)勢,做好工學(xué)結(jié)合教學(xué)
在工學(xué)結(jié)合課程的運(yùn)行上,動物防疫與檢疫技術(shù)課程實(shí)踐上設(shè)置三個(gè)梯度、三種形式的漸進(jìn)式教學(xué)。
2.2.1 單項(xiàng)技能 如單項(xiàng)傳染病的預(yù)防、檢測,屠宰動物單個(gè)器官的檢疫操作等,這些單項(xiàng)技能大多操作簡單、細(xì)致,能夠在單個(gè)課時(shí)量、在學(xué)校實(shí)驗(yàn)室內(nèi)即可完成。也可在進(jìn)行理論講授后即可開始實(shí)踐操作,或在理實(shí)一體化教室中邊講授邊操作。
2.2.2 以項(xiàng)目為單元的實(shí)訓(xùn)任務(wù) 這一層次的實(shí)訓(xùn)是放在學(xué)生的實(shí)訓(xùn)周里,學(xué)生會到實(shí)訓(xùn)場去做單項(xiàng)技能的綜合實(shí)踐,以一個(gè)個(gè)任務(wù)為引導(dǎo),完成某項(xiàng)完整的工作程序。如能力模塊三的獸醫(yī)消毒技術(shù),包含了消毒藥物的配制、對畜禽圈舍進(jìn)行的物理、化學(xué)等方式的一系列消毒程序。
2.2.3 綜合實(shí)訓(xùn) 本課程的綜合實(shí)訓(xùn)安排在學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)中,讓學(xué)生提前到崗位上去“真刀真槍”的工作,在春季、秋季的防疫工作中,安排學(xué)生隨同防疫工作人員一同進(jìn)入養(yǎng)殖場、下鄉(xiāng)進(jìn)村,進(jìn)行實(shí)踐鍛煉。
3 以完成實(shí)際工作崗位的工作任務(wù)為目的,建立地方特色課程資源庫
學(xué)生學(xué)習(xí)的目的是要能夠完成將來崗位上的工作任務(wù),在課程資源庫的建設(shè)上,圍繞崗位工作任務(wù)收集在任務(wù)完成過程中所需的一切資料,如屠宰檢疫員崗位,要完成這個(gè)崗位的任務(wù),那么就必須知道相關(guān)法規(guī)、認(rèn)識檢疫鉤等工具,需要檢疫票據(jù)單、檢疫人員工作流程錄像等,這些材料可以是文字或圖片、視頻,讓學(xué)生對需要掌握的崗位能力有個(gè)初步認(rèn)識。
4 能力本位的課程評價(jià)設(shè)計(jì)
改革了考核成績的評定方法,從單純的卷面成績改為將平時(shí)成績、卷面成績和實(shí)驗(yàn)成績相結(jié)合的綜合考評。
建立了階段評價(jià)與結(jié)果評價(jià)相結(jié)合的課程效果評價(jià)體系。實(shí)驗(yàn)課占總成績的30%,主要根據(jù)平時(shí)表現(xiàn)(10分)及實(shí)驗(yàn)基本操作、實(shí)驗(yàn)結(jié)果、實(shí)驗(yàn)報(bào)告完成情況(20分)進(jìn)行給分。側(cè)重平時(shí)實(shí)驗(yàn)要求,結(jié)合報(bào)告及各部分實(shí)驗(yàn)結(jié)果,每個(gè)實(shí)驗(yàn)獨(dú)立評分,實(shí)驗(yàn)成績?yōu)楦鲗?shí)驗(yàn)成績的平均分,實(shí)驗(yàn)課程獨(dú)立評分,但計(jì)入該課教學(xué)課程分?jǐn)?shù)。平時(shí)作業(yè)和小測驗(yàn)及表現(xiàn)(30%);實(shí)驗(yàn)操作技能(30%);理論部分期考(40%)。并分析考試成績,制作各班成績分布曲線,要求呈正態(tài)分布。通過分析總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗(yàn),進(jìn)一步改進(jìn)教學(xué)方法,提高教學(xué)質(zhì)量。
參考文獻(xiàn):
用現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系提升畜牧業(yè),現(xiàn)代畜牧業(yè)是用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和現(xiàn)代工業(yè)裝備畜牧業(yè)。用現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)管理科學(xué)管理畜牧業(yè),具有優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、安全,技術(shù)密集、工業(yè)化程度高和生產(chǎn)專業(yè)化、規(guī)模化、集約化的特征。
一、發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的必要性
首先,發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè),是加快我縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然要求。由于受土地資源、水資源和生產(chǎn)技術(shù)水平的制約,種植業(yè)特別是糧食發(fā)展處于平穩(wěn)增長期,而畜牧業(yè)的發(fā)展空間和潛力較大,對提高糧食綜合生產(chǎn)能力、帶動農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增質(zhì)增效都具有重要意義。畜牧業(yè)已成為我縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中最具活力的支柱產(chǎn)業(yè)。主要表現(xiàn)在:一是畜牧業(yè)的發(fā)展空間大。畜禽飼養(yǎng)總量及人均占有量逐年增長,發(fā)展勢頭較好。二是畜牧業(yè)已成為農(nóng)民增收致富的重要途徑。XX年畜牧業(yè)為農(nóng)民直接增收達(dá)到263元,XX年預(yù)計(jì)可達(dá)280元。三是畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)中的地位越來越重要,養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)產(chǎn)值比為56.5:43.5,主輔換位,畜牧業(yè)在大農(nóng)業(yè)中主導(dǎo)地位進(jìn)一步確立。
其次,發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè),是改變傳統(tǒng)畜禽飼養(yǎng)方式的必然歸宿。傳統(tǒng)畜牧業(yè)受生產(chǎn)方式、組織化程度、生產(chǎn)者素質(zhì)、市場發(fā)育狀況等因素影響,存在飼養(yǎng)規(guī)模小、疫病控制難、產(chǎn)品質(zhì)量差、經(jīng)營分散、抗風(fēng)險(xiǎn)能力脆弱等弊端已經(jīng)制約了畜牧業(yè)的發(fā)展。隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,和人民生活水平的不斷提高,對畜禽的社會需求越來越大。與之相適應(yīng),發(fā)展專業(yè)化、大規(guī)模的現(xiàn)代畜牧業(yè)就成為歷史必然。據(jù)調(diào)查,全縣目前養(yǎng)豬農(nóng)戶僅占總農(nóng)戶數(shù)的46%,5年降低約19個(gè)百分點(diǎn);全縣規(guī)模化生豬養(yǎng)殖已占飼養(yǎng)量的50%以上,規(guī)模化家禽養(yǎng)殖占總飼養(yǎng)量的70%以上,5年分別上升了約30和40個(gè)百分點(diǎn)。
第三,發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè),是構(gòu)建“資源節(jié)約型、環(huán)境友好型”社會的必然選擇。建設(shè)“兩型社會”必須發(fā)展“兩型畜牧業(yè)”,現(xiàn)代畜牧業(yè)正是順應(yīng)“兩型社會”要求,按照“資源節(jié)約,環(huán)境友好,畜禽健康,產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)安全”的標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn),推動畜牧業(yè)朝著“產(chǎn)業(yè)布局一體化、區(qū)域市場一體化”,畜禽養(yǎng)殖與環(huán)境保護(hù)相一致的生態(tài)養(yǎng)殖模式方向發(fā)展。目前,全縣60%以上的生豬養(yǎng)殖場(小區(qū))對糞便實(shí)行綜合利用、做到了無害化排放。
第四,發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè),是確保畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全的需要。當(dāng)前,大中城市逐步實(shí)行畜禽產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制,畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全就是進(jìn)入市場的“通行證”。發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)有利于推進(jìn)畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的貫徹實(shí)施,增強(qiáng)畜產(chǎn)品在國內(nèi)外市場的競爭力;有利于規(guī)范畜禽產(chǎn)品養(yǎng)殖過程和食品加工、銷售等環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制,促進(jìn)畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)者、經(jīng)營者、相關(guān)管理者樹立質(zhì)量安全意識;有利于推動我縣畜禽產(chǎn)品走向國內(nèi)外市場,增強(qiáng)畜禽產(chǎn)品的市場競爭力和占有率,提高養(yǎng)殖效益,讓消費(fèi)者吃上“放心肉”、“放心蛋”。